Моделирование переработки и сбыта мяса бройлеров с учетом спроса на готовые изделия
Автор: Бузина Т.С., Калинина Л.А., Ильяшевич Л.И.
Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau
Статья в выпуске: 4 (55), 2015 года.
Бесплатный доступ
В статье рассматриваются вопросы планирования производства, переработки и сбыта мяса птицы в отношении спроса на готовые изделия и дальновидного использования ресурсов. Предложена математическая оптимизационная модель производства, переработки и сбыта мяса бройлеров ООО «Саянский бройлер». Благодаря использованию разработанной модели был разработан оптимальный план производства, переработки мяса птицы и сбыта готовой продукции с учетом рыночного спроса.
Оптимизация, мясо бройлеров, математическая модель, рыночный спрос
Короткий адрес: https://sciup.org/147124574
IDR: 147124574
Список литературы Моделирование переработки и сбыта мяса бройлеров с учетом спроса на готовые изделия
- ГОСТ 28731-90. Птица сельскохозяйственная. Зоотехнические требования к содержанию бройлеров. -Введ.1991-07-01. -М.: ГСП, 1991. -5 с.
- Маркетинговое исследование рынка мяса птицы и продуктов его переработки Иркутской области: специфика и перспективы развития/Л. А. Калинина //Вестник ИрГСХА. -2012. -Вып. 50. -С. 154-161.
- Шкурко Н. В. Учебное пособие по дисциплине «Методы оптимизации» \ Н.В. Шкурко, О.Ю. Бороздина. -СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2012. -42 с.
- Червонова И.В., Буяров В.С. Научно-практическое обоснование использования препарата «Экофильтрум» в бройлерном птицеводстве//Russian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences. 2012. Т. 4. № 4. С. 38-45.
- Pimenov N.V. Specific control of salmonella in poultry//Russian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences. 2013. Т. 23. № 11. С. 16-23.
Статья научная
