Моделирование поступления радионуклидов 137Cs и 90Sr с рационом в организм жвачных животных и оценка перехода в продукцию животноводства

Статья посвящена вопросам нормирования поступления радионуклидов 137Cs и 90Sr с рационом в организм крупного рогатого скота и овец. Установленные и действующие в настоящее время временные усреднённые нормы предельно допустимого содержания радионуклидов в кормах обладают рядом существенных недостатков и нуждаются в уточнении. Для описания и изучения поступления радионуклидов с рационом в организм крупного рогатого скота и овец предлагается имитационная модель, в основу создания которой положена методология оценки перехода тяжёлых металлов из кормов в продукцию животноводства. Представлена концептуальная схема, отражающая структуру и порядок функционирования модели. Установлен перечень входных параметров. Выполнена верификация модели путём сравнительного анализа данных экспериментальных исследований и результатов численного моделирования зависимости концентрации 137Cs и 90Sr в молоке и мышечной массе крупного рогатого скота и овец от содержания радионуклидов в рационе. Степень соответствия эмпирических данных и результатов моделирования свидетельствует о правомерности применения модели к оценке перехода 137Cs и 90Sr из рациона в животноводческую продукцию и их нормирования при поступлении в организм. Возможность определения и знания максимально допустимых уровней содержания 137Cs и ⁹⁰Sr в рационах в зависимости от вида животных, возрастной группы, физиологического состояния, продуктивности, хозяйственного назначения и других параметров, позволит принять необходимые защитные мероприятия в условиях сложившейся радиационной обстановки. Это также будет способствовать улучшению технологий содержания и кормления крупного рогатого скота и овец, гарантировать производство животноводческой продукции, соответствующей санитарно-гигиеническим нормативам.