Модернизация смесителя муки

При производстве хлеба важным технологическим процессом в получении готового продукта является смешивание различных сортов муки, а также для повышения пищевой ценности ее витаминизация. Для смешивания используют смесители с различными рабочими органами. Часто в линиях по производству хлебобулочных изделий для смешивания муки различных сортов, а также витаминов В1, В2, и PP используется установка А5-АУВМ-1. Недостатком конического шнекового смесителя являются сложность привода шнека, ведущее к увеличению трудоемкости обслуживания данной машины, а также низкая эффективность процесса перемешивания и, как следствие, значительные затраты на выполнение этого процесса. Поэтому предлагается модернизированный смеситель. Предлагаемая конструкция смесителя проста в изготовлении и обслуживании. При работе данного смесителя происходит активное циркуляционное смешивание материалов, что позволяет сократить время на получение смеси нужного качества.