Молочная продуктивность и структура генотипа у симментальских коров разной продолжительности хозяйственного использования

в большей степени зависит от количественного уровня продуктивности , чем от продолжительности эксплуатации [4]. В этой связи , нами была поставлена задача , изучить молочную продуктивность и структуру генотипа у коров разных сроков использования , а также определить экономическую эффективность применения различного срока использования коров в племзаводе Курского научно исследовательского института агропромышленного производства ( КНИИ АПП ).

Материалы и методика исследований

Исследования проводились в симментальском стаде племенного завода Курского НИИ АПП . Материалом исследования служили племенные карточки (1 и 2 МОЛ ), а также иммунологические карточки генетической паспортизации племенных животных с 1985 по 2010 годы , составленные на основании проведенного анализа крови в лаборатории иммуногенетики института животноводства Украинской академии аграрных наук и Всероссийского НИИ животноводства .

Пожизненная молочная продуктивность определялась за весь период от рождения до выбытия из стада. При изучении воспроизводительной способности определяли продолжительность межотельного периода (МОП) дней между первым и последним отелом, деленное на количество отелов минус единица. Период хозяйственного использования оценивали в днях и отелах. Среднесуточный надой от группы коров определяли путем деления пожизненного надоя молока на сроки хозяйственного использования животных.

Структуру генотипа коров определяли по наличию и соотношению антигенных маркеров продолжительности хозяйственного использования . По методике профессора М . М . Боева и А . О . Савина маркерами долголетия являются антигены B ′ , I ′ , Q ′ , E, C ′ , а непродолжительно использования – B 2 , G 2 , G 3 , E 2 ′ , O ′ , R 2 , X 2 , U, U ′ [1].

Экономическую эффективность разведения коров разной продолжительности их хозяйственного использования проводили по общепринятой методике .

Результаты и их обсуждение

Нами было выделено четыре группы коров с разными сроками хозяйственного использования . В первую группу вошли молодые коровы , от которых получено всего один или два отела ( в среднем 1,6). Ко второй группе отнесено 175 коров , использовавшихся в хозяйстве в течение 3-5 отелов . От коров третьей группы получено 6-8 и четвертой – девять и более отелов ( в среднем 9,8).

Пожизненный удой коров первой группы составил 4370 кг , а второй – 14333 кг , что на 9963 кг ( Р >0,999) больше , чем в первой группе . От коров третьей группы молока получено на 11947 кг ( Р >0,999) больше , чем во второй , а от животных четвертой группы – на 11689 кг ( Р >0,999) больше , чем в третьей .

Таблица 1 – Продолжительность использования и молочная продуктивность коров

Показатели		Группы коров
		I	II	III	IV
Количество животных, голов		62	175	200	72
Получено в среднем отелов		1,6	4,2	6,9	9,8
Пожизненная продуктивность	удой, кг	4370± 280	14333 ±424	26280 ±481	37969 ±713
	жирность молока, %	4,06	3,95	3,87	3,87
	молочного жира, кг	177,6	566,2	1017	1468,5
Сроки использования животных, дней		1677	2724	3876	4850
Удой за 1 лактацию в среднем, кг		2731	3412	3808	3874
Среднесуточный надой от коровы за весь период использования, кг		2,6	5,3	6,8	7,8
Продолжительность МОП, дней		-	390	395,6	392,6

Средний удой за одну лактацию с увеличением срока использования коров повышался . Если по первым двум лактациям средний удой составил 2731

кг , то по коровам , использовавшимся более девяти лактаций , удой в среднем составил 3874 кг . Среднесуточный надой за весь период использования также повышался . Если в первой группе он составил 2,6 кг , то у коров четвертой группы он увеличился в три раза .

Межотельный период во всех группах был приблизительно одинаков .

Таблица 2 – Сроки использования животных и структура их генотипа по антигенным маркерам продолжительности хозяйственного использования

с с	Сроки использования животных, отелов	m о Ч	Структура генотипа по антигенным маркерам долголетия и непродолжительного использования , %
			0-0	100-0	0-100	Д>Н	Д=Н	Д<Н
1	1-2	62	-	4,6	38,5	9,2	12,3	35,4
2	3-5	175	8,0	8,6	24,0	9,1	16,6	33,7
3	6-8	200	10,0	26,5	12,5	17,0	17,5	16,5
4	9 и более	72	6,9	29,2	13,9	15,3	18,0	16,7

Структура генотипа по антигенным маркерам у животных разных сроков использования различалась . Среди коров , использовавшихся в хозяйстве в течение 1-2 отелов , животных с наличием в генотипе только маркеров долголетия было всего 4,6%. С увеличением срока хозяйственного использования животных число коров в группах с таким генотипом увеличивалось . Так , среди коров второй группы , использовавшихся в племзаводе от трех до пяти отелов , процент животных с наличием в генотипе только маркеров долголетия (100%) составляет – 8,6%, среди коров 6-8 отелов их число увеличилось до 26,5%, а среди коров , использовавшихся более 9 отелов – 29,2%, то есть , в сравнении с коровами первой группы , увеличилось в 6,3 раза .

С увеличением срока использования коров , число животных с наличием в генотипе только маркеров непродолжительного использования (100%) уменьшается . Так , среди коров первой группы , таких животных было наибольшее количество – 38,5%, второй – 24,0%, а среди коров третьей и четвертой групп их число составило от 12,5 до 13,9%, то есть уменьшилось соответственно в 3,1 и 2,8 раза .

Такая же закономерность просматривается в количестве коров с преобладанием в генотипе маркеров непродолжительного срока использования ( Д < Н ). В первой группе таких животных было 35,4%, в четвертой же группе их число составило 16,7%, то есть уменьшилось в 2,1 раза .

Среди коров III и IV групп увеличилось число животных с преобладанием в генотипе маркеров долголетия от 9,1 до 15,3% с равным соотношением в генотипе антигенов - маркеров долголетия и непродолжительного использования с 12,3 до 18,0%.

Таким образом, у 73,8% животных, использовавшихся в хозяйстве в течение 1-2 отелов, в генотипе преобладали антигены-маркеры непродолжительного срока использования . Животных с преобладанием маркеров долголетия было всего 13,8%.

Среди долгожительниц , животных с наличием или преобладанием в генотипе маркеров долголетия было 44,5%, то есть в 3,2 раза больше , чем в I группе . У 18,0% коров маркеры долголетия были в равном количестве с маркерами непродолжительного использования , а 6,9% животных не имели маркеров продолжительности хозяйственного использования ( в I группе животные данного генотипа вообще отсутствовали ). Коров с наличием или преобладанием в генотипе антигенов - маркеров непродолжительного использования среди животных четвертой группы имелось 30,6%, то есть в 2,4 раза меньше в сравнении с первой группой . Коровы - долгожительницы в 50% случаев получены при неродственном типе спаривания , а в 50% - от применения внутрилинейного разведения .

Таким образом , продолжительность хозяйственного использования коров в большой степени зависит от маркеров долголетия в структуре генотипа животных : продолжительные сроки использования – от их наличия или превосходства , а непродолжительные – от их отсутствия или меньшинства .

Структуру генотипа коров - долгожительниц (9 отелов и старше ) следует считать наиболее желательной и селекционная работа в дальнейшем должна быть направлена на получение животных с наличием или преобладанием в генотипе маркеров долголетия .

Использование быков - производителей , имеющих в генотипе антигенные маркеры долголетия , позволит значительно ( на 40-50%) продлить хозяйственное использование и пожизненную продуктивность потомков .

В молочном скотоводстве в современных условиях рыночной экономики стоит задача повышения не только продуктивных качеств разводимого скота , но и повышения уровня рентабельности .

При изучении экономической эффективности производства молока от коров разных сроков использования в племзаводе Курского НИИ АПП в качестве контроля использовались средние показатели по стаду .

В сравнении со средними показателями по стаду , наибольшее количество дополнительной выручки от реализованного молока за весь период хозяйственного использования животных было получено от коров четвертой группы , использовавшихся в хозяйстве 9 отелов и более . Дополнительная выручка от каждой коровы составила 164,3 тысячи рублей . От коров третьей группы , использовавшихся в хозяйстве от 6 до 8 отелов , дополнительная выручка от одной головы составила 49,2 тысячи рублей .

От коров второй группы , использовавшихся в хозяйстве в течение 3-5 отелов , в среднем пожизненная продуктивность в пересчете на базисную жирность составила 16651 кг молока , что на

7576 кг меньше , чем в среднем по стаду . В связи с этим , от каждой коровы за весь период использования недополучено продукции на сумму 65,5 тыс . руб .

Наименьшее количество продукции получено от коров , использовавшихся в течение 1-2 отелов ( всего 5218 кг молока ). Выручка от реализованного молока от каждой коровы этой группы составила всего 45,1 тыс . руб ., что на 164,4 тыс . руб . меньше средних показателей по стаду .

Выводы

Следовательно , экономическая эффективность и продолжительность хозяйственного использования коров в большей степени зависят от генотипа коров по антигенам продолжительности использования . Наибольшая экономическая эффективность производства молока и более продолжительное использование получено от коров , использовавшихся в хозяйстве 9 отелов и более , в генотипе которых имеются только антигены - маркеры долголетия или они преобладают или находятся в равном количестве с маркерами непродолжительного использования .

Теоретический и научно - практический журнал . Основан в 2005 году

Учредитель и издатель : Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования « Орловский государственный аграрный Университет »

Адрес редакции: 302019, г. Орел, ул. Генерала Родина, 69. Тел.: +7 (4862) 45-40-37 Факс: +7 (4862) 45-40-64

Свидетельство о регистрации ПИ №ФС77–21514 от 11.07.2005 г.

Сдано в набор 12.11.2012 г. Подписано в печать 29.11.2012 г. Формат 60х84/8. Бумага офсетная.

Гарнитура Таймс.

Объём 12,5 усл. печ. л.

Тираж 300 экз. Издательство Орел ГАУ, 302028, г. Орел, бульвар Победы, 19. Лицензия ЛР №021325

от 23.02.1999 г.

Журнал рекомендован ВАК Минобрнауки России для публикаций научных работ, отражающих основное научное содержание кандидатских и докторских диссертаций