Молочная продуктивность коров голштинской породы разных генеалогических линий в зависимости от полиморфизма гена каппа-казеина
Автор: Басонов О.А., Борисанова Д.В., Кулаткова А.С.
Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 6 (117), 2025 года.
Бесплатный доступ
Голштинская порода крупного рогатого скота имеет большое распространение в молочном скотоводстве благодаря своим высоким показателям молочной продуктивности. Селекция животных по генетическим маркерам значительно ускоряет развитие отрасли молочного скотоводства. Полиморфизм генов каппа-казеина (CSN3) принимает участие в формировании качества молока и в последующем самой молочной продуктивности коров, а также влияет на сыропригодность. Кроме того, различные аллельные варианты k-казеина имеют связь с белковомолочностью и жирномолочностью скота. Разные генеалогические линии голштинской породы могут демонстрировать различия в продуктивности в зависимости от аллельной формы. Целью исследования было установить связь между молочной продуктивностью коров голштинской породы разных генеалогических линий с полиморфными системами белков молока. По полиморфизму капа-казеина (CSN3) у 181 животного выявлено 10 различных генотипов. Наибольшее количество коров оказалось с генотипом CSN3AB. Наивысшим удоем отличились дочери быка Маскалеро линии Вис Бэк Айдиал с показателем 11975 кг за 305 дней первой законченной лактации. При одинаковых условиях содержания и кормления, наибольший удой показали коровы линии Рефлекшн Соверинг (10899,4 кг). В группе животных линии Вис Бэк Айдиал выявлено увеличение молочной продуктивности, показателей массовой доли жира и белка в молоке, а также уровня белковомолочности и жирномолочности у животных с генотипом CSN3BE. В группе животных линии Рефлекшн Соверинг наибольшим удоем отличились коровы с генотипом CSN3AB, что на 594,2 кг или 5,2% превышает удой коров генотипа CSN3BE.
Порода, тип, линия, каппа-казеин, генотип, молоко, жир, белок
Короткий адрес: https://sciup.org/147253330
IDR: 147253330 | УДК: 636.034 | DOI: 10.24412/2587-666X-2025-6-31-39
Dairy productivity of Holstein cows of different genealogical lines depending on the polymorphism of the kappa-casein gene
The Holstein cattle breed is widespread in dairy cattle breeding due to its high milk production rates. Breeding animals based on genetic markers accelerates significantly the development of the dairy cattle industry. The polymorphism of the kappa casein (CSN3) genes participates in the formation of milk quality and, subsequently, the dairy productivity of cows itself, and also affects cheese suitability. In addition, various allelic variants of k-casein are associated with protein and fat content of livestock. Different genealogical lines of the Holstein breed may show differences in productivity depending on the allelic form. The aim of the study was to establish a link between the milk productivity of Holstein cows of different genealogical lines with polymorphic milk protein systems. According to the capa-casein polymorphism (CSN3), 10 different genotypes were identified in 181 animals. The largest number of cows turned out to be with the CSN3AB genotype. The daughters of the Maskalero bull of the Vis Back Ideal line scored the highest milk yield with an index of 11975 kg for 305 days of the first completed lactation. Under the same conditions of keeping and feeding, cows of the Reflection Sovering line showed the highest milk yield (10,899.4 kg). In the group of animals of the Vis Back Ideal line, an increase in milk productivity, indicators of the mass fraction of fat and protein in milk, as well as the level of protein and fat content in animals with the CSN3BE genotype was revealed. In the group of animals of the Reflection Mastering line, cows with the CSN3AB genotype had the highest milk yield, which was 594.2 kg or 5.2% higher than the yield of cows of the CSN3BE genotype.
