Молочная продуктивность коров татарстанского типа в зависимости от линейной принадлежности

Основной проблемой молочного скотоводства является повышение продуктивности животных за счёт разведения наиболее высокоценных в племенном отношении продуктивных пород, генотипов и линий крупного рогатого скота [1].

Молочная продуктивность коров обусловлена многими факторами, однако наибольшее влияние оказывают генотипические факторы: порода, генотип, линия, генеалогическая принадлежность [7, 2].

В системе управления селекционно-племенной работой большое значение следует придавать использованию метода разведения сельскохозяйственных животных по линиям и семействам как её высшему этапу при чистопородном разведении [4].

И.И. Сорокина [5] считает, что метод разведения по линиям – наиболее эффективный приём совершенствования пород сельскохозяйственных животных. Структурными компонентами породы как системы являются линии, типы, семейства. До последнего времени в практике разведения большинства пород сельскохозяйственных животных в нашей стране преобладала тенденция сохранения в породе всех имеющихся линий независимо от их качественной ценности. Такая практика существенно тормозила процесс совершенствования пород. При системном же подходе поддерживать линейную структуру породы и общую численность животных следует не за счёт сохранения всех уже имеющихся в ней линий, а путём расширенного воспроизводства лучших из них и особенно лидирующей.

Вопрос изучения молочной продуктивности коров в зависимости от линейной принадлежности является весьма актуальным [3]. Важными показателями молочной продуктивности коров являются массовая доля белка и жира в нём, а также молочного жира и белка, получаемых за лактацию.

Материалы и методы. Исследование проводилось на коровах-первотёлках (n=126) татарстанского типа холмогорской породы в ООО «СХП «Татарстан» Балтасинского района Республики Татарстан.

Основным источником информации явились данные о молочной продуктивности, содержание массовой доли белка и жира в молоке и родословные, взятые из программы «Селэкс».

Полученные результаты хозяйственных исследований биометрически обработаны на основе общепринятых статистических методов на персональном компьютере с использованием программы «Microsoft Excel».

Результаты исследований. Животные ООО «СПК «Татарстан» принадлежат к трём линиям голштинской породы: Вис Бэк Айдиала – 29 голов (23 %), Монтвик Чифтейна – 58 голов (46 %), Силинг Трайджун Рокита – 39 голов (31 %).

Молочная продуктивность коров-первотёлок татарстанского типа за первую лактацию по сравнению со стандартом породы выше на 84 %. Представительницы линии Силинг Трайджун Рокит характеризуются наибольшей молочной продуктивностью, чем таковые линий Вис Бэк Айдиал и Монтвик Чифтейн. Их продуктивность составила 4945,2±158,36 кг за 305 дней лактации, что выше на 135,2 и 319,5 кг или на 2,7 и 6,5 %, чем у линий Вис Бэк Айдиал и Монтвик Чифтейн соответственно. Разница между группами статистически недостоверна (td = 1,68).

1. Молочная продуктивность и качество молока коров-первотёлок татарстанского типа разной линейной принадлежности

Примечание: p < 0,001

По показателю массовой доли белка (МДБ) в молоке среди коров-первотёлок разных линий также установлена статистически достоверная разница (p < 0,001). Так, коровы-первотёлки линии Силинг Трайджун Рокит достоверно превосходили по МДБ представительниц линий Вис Бэк Айдиал и Монтвик Чифтейн на 0,2 % и 0,1 % соответственно (p < 0,001).

Выход молочного белка у животных линии Силинг Трайджун Рокит составил 157,1±5,01 кг, что достоверно превышает таковой у линий Вис Бэк Айдиал и Монтвик Чифтейн на 5,8 и 10,5 кг или 3,7 и 6,7 % соответственно.

По показателю массовой доли жира (МДЖ) коровы-первотёлки Силинг Трайджун Рокит также превосходили своих сверстниц. Среднее содержание МДЖ в молоке коров данной линии составило (3,99±0,03) % (p < 0,001), что высокодостоверно превышает содержание МДЖ в молоке у животных Вис Бэк Айдиал и Монтвик Чифтейн на 0,02 и 0,11 % соответственно, разница между группами статистически достоверна (td = 3,29).

Выход молочного жира у представительниц линии Силинг Трайджун Рокит составил (197,6±6,76) кг, что достоверно превышает данный показатель на 9,1 и 18 кг или 4,6 и 9,1 % у сверстниц линий Вис Бэк Айдиал и Монтвик Чифтейн.

Выводы. Таким образом, по молочной продуктивности и качеству молока коровы-первотёлки линии Силинг Трайджун Рокит высокодостоверно превосходили представительниц линий Вис Бэк Айдиал и Монтвик Чифтейн.

ЛИТЕРАТУРА: 1. Вагапова О.А. Молочная продуктивность коров чёрно-пёстрой породы, состав и свойства молока в зависимости от сезона года: дис. … канд. с.-х. наук. – Троицк, 2000. – 138 с. 2. Иванова Л.В. Молочная продуктивность коров голштинской породы венгерской селекции при круглогодовом стойловом содержании: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. – Рязань, 2012. – 20 с. 3. Самусенко Л. Молочная продуктивность коров в зависимости от их линейной принадлежности // Молочное и мясное скотоводство. – 2011. – № 2. – С. 30-31. 4. Сафиуллин Н.А., Калмыков А.Н. Управление процессами совершенствования дойного стада и технологии производства молока. – Казань: Тат. кн. изд-во, 1997. – 154 с. 5. Сорокина И.И. Метод разведения по линиям – современное состояние и перспективы развития // Зоотехния. – 2003. –№ 10. – С. 6-8. 6. Тохов М.Х. Продуктивные и технологические качества холмогорского скота центрального типа: дис. … канд. с.-х. наук. – Лесные поляны, 2005. – 125 с. 7. Шувариков А.С. Использование генетических и паратипических факторов в повышении продуктивности и качества молока коров: дис. … докт. с.-х. наук. – М., 2004. – 288 с.

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ ТАТАРСТАНСКОГО ТИПА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЛИНЕЙНОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

Каналина Н.М.

Резюме

Изучена молочная продуктивность коров в зависимости от линейной принадлежности.

MILK PRODUCTIVITY OF TATARSTAN TYPE COWS IN DEPENDENCE OF LINEAR ATTACHMENT

Kanalina N.M.