Молочное скотоводство в Московской области

Автор: Шаркаева Г.А., Фетисов Н.В., Чесноков Д.В.

Журнал: Теория и практика современной науки @modern-j

Статья в выпуске: 2 (56), 2020 года.

Бесплатный доступ

В статье представлены данные Росстата по численности скота, в том числе коров в Московской области, валовое производство молока, удой на корову и выход телят по результатам 2018 года. По сельхозпредприятиям региона в разрезе районов проанализирован охват бонитировкой молочного скота, в том числе коров.

Выход телят, численность скота, охват бонитировкой, удой на корову, валовое производство, ввод первотелок

Короткий адрес: https://sciup.org/140275249

IDR: 140275249

Текст научной статьи Молочное скотоводство в Московской области

По данным Росстата на 1 января 2019 года в хозяйствах всех форм собственности Московского региона содержалось 206,0 тыс. голов крупного рогатого скота молочного направления продуктивности, в том числе 96,3 тыс.

коров [1,2] (таблица 1).

Не смотря на принимаемые меры по стабилизации численности разводимого поголовья, в Подмосковье продолжается сокращение количества используемых в производстве молока животных. За 2018 год численность этого скота снизилась на 7,2 тыс. голов или 3,4%, в том числе на 3,1 тыс. коров.

Таблица 1- Основные характеристики молочного скотоводства

Показатели	2017 г.	2018 г.	2018 + 2017 г.	2018 в % к 2017 г.
Численность крупного рогатого скота, тыс. гол.	213,2	206,0	-7,2	96,6
в т.ч. коров, тыс. гол.	99,4	96,3	-3,1	96,9
Производство молока, тыс. тонн	647,9	650,5	+2,6	100,4
Удой на корову, кг	6703	6956	+253	103,8
Выход телят на 100 коров, гол.	70,6	68,0	-2,6	96,3

Однако и в этих условиях за отмеченный период валовое производство молока в регионе увеличилось на 0,41% и достигло 650,5 тыс. тонн.

Совершенствование племенных и продуктивных качеств используемых в регионе пород ведут 22 племенных завода и 22 племенных репродуктора, удой на корову в которых составил в 2018 году 8184 кг и 8120 кг соответственно (табл. 2). Средний возраст телок при первой случке по региону во всех категориях хозяйств – 17,6 мес.

Таблица 2- Производственная характеристика Московской области

№ п/п	Показатели
1	Наличие:
	племзаводов	22
	племрепродукторов	22
2	Удой коров по данным бонитировки, все категории хозяйств, кг	7437
	в т.ч. племзаводы, кг	8184
	племрепродукторы, кг	8120
3	Средний возраст телок при первой случке, мес.	17,6
4	Ввод первотелок в основное стадо, %	33,0
5	Выбраковка коров, %	36,9

В течение 2018 года по комплексу признаков было оценено 113085 голов скота, в том числе 71885 коров, содержавшихся в 104 сельхозпредприятиях из 118 имеющихся в Подмосковье (таблица 3).

Таблица 3- Объемы бонитировки молочного скота (сельхозпредприятия)

Район	Крупный рогатый скот			В том числе коров
Район	всего, гол.	пробо-нитиро-вано, гол.	охват бонитировкой, %	всего, гол.	пробо-нитиро-вано, гол.	охват бонитировкой, %
Всего по МО	183580	113085	61,6	84127	71885	85,4
Волоколамский	7342	4414	60,1	3814	2901	76,1
Воскресенский	5117	3137	61,3	2261	2135	94,4
Дмитровский	5423	3200	59,0	2458	2026	82,4
Г.о. Домодедово	16721	11230	67,2	7196	7196	100,0
Г.о. Зарайск	7385	5027	68,1	3221	3175	98,6
Истринский	3383	864	25,5	1409	535	38,0
Клинский	4089	1807	44,2	1504	1125	74,8
Коломенский	5571	3756	67,4	2846	2543	89,4
Ленинский	1100	816	74,2	500	500	100,0
Лотошинский	7118	4945	69,5	3335	3068	92,0
Г.о. Лосино Петровский	12728	-	-	5570	-	-
Г.о. Луховицы	10273	5793	56,4	4822	3640	75,5
Можайский	4092	3718	90,9	1802	2424	134,5
Мытищинский	190	148	77,9	102	102	100,0
Наро-Фоминский	7883	6072	77,0	4023	4023	100,0
Ногинский	2233	1818	81,4	1129	1115	98,8
Одинцовский	10071	7147	71,0	4824	4600	95,4
Г.о. Озеры	8620	5556	64,5	3339	3339	100,0
Орехово-Зуевский	1115	982	88,1	617	617	100,0
Г.о. Подольск	2125	1381	65,0	802	802	100,0
Пушкинский	4487	3238	72,2	2245	2245	100,0
Раменский	7737	5247	67,8	3820	3504	91,7
Г.о. Рузский	6983	5604	80,3	3492	3428	98,2
Сергиево- Посадский	14684	6470	44,1	6783	4029	59,4
Г.о. Серебряные Пруды	6788	4217	62,1	3416	2846	83,3
Ступинский	10891	6951	63,8	5439	4460	82,0
Талдомский	1091	498	45,6	440	318	72,3
Чеховский	5761	2988	51,9	2707	1576	58,2
Шатурский	1096	809	73,8	472	472	100,0
Г.о. Шаховская	1483	811	54,7	606	427	70,5
Щелковский	-	280	-	-	198	-
г. Москва	-	4161	100,0	-	2516	100,0

В целом охват бонитировкой составил 61,6% от всех животных, в том числе 85,4% коров, имеющихся в этой категории хозяйств.

Наиболее полно оценкой по комплексу признаков были охвачены животные в сельхозпредприятиях Ногинского, Орехово-Зуевского, Рузского, Можайского районов (свыше 80,0%). Не бонитировался в полном объеме скот, содержащийся в хозяйствах Лосино-Петровского городского округа и Щелковского района.

Представленные материалы по субрегиону в целом свидетельствуют, что бонитировка животных была проведена в 104 хозяйствах Московской области и г. Москвы, а также на двух племпредприятиях по искусственному осеменению животных (АО «Московское» по племенной работе» и АО «ГЦВ»).

Список литературы Молочное скотоводство в Московской области

Жаров И.Н. Племенная работа в животноводстве Московской области и г. Москвы (2018 г.) - М.: ОАО "Московское" по племенной работе", 2019 г. - 89с.
www.gks.ru

Статья научная