Молочное скотоводство в Московской области
Автор: Шаркаева Г.А., Фетисов Н.В., Чесноков Д.В.
Журнал: Теория и практика современной науки @modern-j
Рубрика: Основной раздел
Статья в выпуске: 2 (56), 2020 года.
Бесплатный доступ
В статье представлены данные Росстата по численности скота, в том числе коров в Московской области, валовое производство молока, удой на корову и выход телят по результатам 2018 года. По сельхозпредприятиям региона в разрезе районов проанализирован охват бонитировкой молочного скота, в том числе коров.
Выход телят, численность скота, охват бонитировкой, удой на корову, валовое производство, ввод первотелок
Короткий адрес: https://sciup.org/140275249
IDR: 140275249 | УДК: 636.22/.28.082
Dairy cattle breeding in the Moscow region
The article presents Rosstat data on the number of livestock, including cows in the Moscow region, gross milk production, milk yield per cow and calf yield according to the results of 2018. By agricultural enterprises of the region, the coverage of dairy cattle, including cows, is analyzed by regions.
Текст научной статьи Молочное скотоводство в Московской области
По данным Росстата на 1 января 2019 года в хозяйствах всех форм собственности Московского региона содержалось 206,0 тыс. голов крупного рогатого скота молочного направления продуктивности, в том числе 96,3 тыс.
коров [1,2] (таблица 1).
Не смотря на принимаемые меры по стабилизации численности разводимого поголовья, в Подмосковье продолжается сокращение количества используемых в производстве молока животных. За 2018 год численность этого скота снизилась на 7,2 тыс. голов или 3,4%, в том числе на 3,1 тыс. коров.
Таблица 1- Основные характеристики молочного скотоводства
|
Показатели |
2017 г. |
2018 г. |
2018 + 2017 г. |
2018 в % к 2017 г. |
|
Численность крупного рогатого скота, тыс. гол. |
213,2 |
206,0 |
-7,2 |
96,6 |
|
в т.ч. коров, тыс. гол. |
99,4 |
96,3 |
-3,1 |
96,9 |
|
Производство молока, тыс. тонн |
647,9 |
650,5 |
+2,6 |
100,4 |
|
Удой на корову, кг |
6703 |
6956 |
+253 |
103,8 |
|
Выход телят на 100 коров, гол. |
70,6 |
68,0 |
-2,6 |
96,3 |
Однако и в этих условиях за отмеченный период валовое производство молока в регионе увеличилось на 0,41% и достигло 650,5 тыс. тонн.
Совершенствование племенных и продуктивных качеств используемых в регионе пород ведут 22 племенных завода и 22 племенных репродуктора, удой на корову в которых составил в 2018 году 8184 кг и 8120 кг соответственно (табл. 2). Средний возраст телок при первой случке по региону во всех категориях хозяйств – 17,6 мес.
Таблица 2- Производственная характеристика Московской области
|
№ п/п |
Показатели |
|
|
1 |
Наличие: |
|
|
племзаводов |
22 |
|
|
племрепродукторов |
22 |
|
|
2 |
Удой коров по данным бонитировки, все категории хозяйств, кг |
7437 |
|
в т.ч. племзаводы, кг |
8184 |
|
|
племрепродукторы, кг |
8120 |
|
|
3 |
Средний возраст телок при первой случке, мес. |
17,6 |
|
4 |
Ввод первотелок в основное стадо, % |
33,0 |
|
5 |
Выбраковка коров, % |
36,9 |
В течение 2018 года по комплексу признаков было оценено 113085 голов скота, в том числе 71885 коров, содержавшихся в 104 сельхозпредприятиях из 118 имеющихся в Подмосковье (таблица 3).
Таблица 3- Объемы бонитировки молочного скота (сельхозпредприятия)
|
Район |
Крупный рогатый скот |
В том числе коров |
||||
|
всего, гол. |
пробо-нитиро-вано, гол. |
охват бонитировкой, % |
всего, гол. |
пробо-нитиро-вано, гол. |
охват бонитировкой, % |
|
|
Всего по МО |
183580 |
113085 |
61,6 |
84127 |
71885 |
85,4 |
|
Волоколамский |
7342 |
4414 |
60,1 |
3814 |
2901 |
76,1 |
|
Воскресенский |
5117 |
3137 |
61,3 |
2261 |
2135 |
94,4 |
|
Дмитровский |
5423 |
3200 |
59,0 |
2458 |
2026 |
82,4 |
|
Г.о. Домодедово |
16721 |
11230 |
67,2 |
7196 |
7196 |
100,0 |
|
Г.о. Зарайск |
7385 |
5027 |
68,1 |
3221 |
3175 |
98,6 |
|
Истринский |
3383 |
864 |
25,5 |
1409 |
535 |
38,0 |
|
Клинский |
4089 |
1807 |
44,2 |
1504 |
1125 |
74,8 |
|
Коломенский |
5571 |
3756 |
67,4 |
2846 |
2543 |
89,4 |
|
Ленинский |
1100 |
816 |
74,2 |
500 |
500 |
100,0 |
|
Лотошинский |
7118 |
4945 |
69,5 |
3335 |
3068 |
92,0 |
|
Г.о. Лосино Петровский |
12728 |
- |
- |
5570 |
- |
- |
|
Г.о. Луховицы |
10273 |
5793 |
56,4 |
4822 |
3640 |
75,5 |
|
Можайский |
4092 |
3718 |
90,9 |
1802 |
2424 |
134,5 |
|
Мытищинский |
190 |
148 |
77,9 |
102 |
102 |
100,0 |
|
Наро-Фоминский |
7883 |
6072 |
77,0 |
4023 |
4023 |
100,0 |
|
Ногинский |
2233 |
1818 |
81,4 |
1129 |
1115 |
98,8 |
|
Одинцовский |
10071 |
7147 |
71,0 |
4824 |
4600 |
95,4 |
|
Г.о. Озеры |
8620 |
5556 |
64,5 |
3339 |
3339 |
100,0 |
|
Орехово-Зуевский |
1115 |
982 |
88,1 |
617 |
617 |
100,0 |
|
Г.о. Подольск |
2125 |
1381 |
65,0 |
802 |
802 |
100,0 |
|
Пушкинский |
4487 |
3238 |
72,2 |
2245 |
2245 |
100,0 |
|
Раменский |
7737 |
5247 |
67,8 |
3820 |
3504 |
91,7 |
|
Г.о. Рузский |
6983 |
5604 |
80,3 |
3492 |
3428 |
98,2 |
|
Сергиево- Посадский |
14684 |
6470 |
44,1 |
6783 |
4029 |
59,4 |
|
Г.о. Серебряные Пруды |
6788 |
4217 |
62,1 |
3416 |
2846 |
83,3 |
|
Ступинский |
10891 |
6951 |
63,8 |
5439 |
4460 |
82,0 |
|
Талдомский |
1091 |
498 |
45,6 |
440 |
318 |
72,3 |
|
Чеховский |
5761 |
2988 |
51,9 |
2707 |
1576 |
58,2 |
|
Шатурский |
1096 |
809 |
73,8 |
472 |
472 |
100,0 |
|
Г.о. Шаховская |
1483 |
811 |
54,7 |
606 |
427 |
70,5 |
|
Щелковский |
- |
280 |
- |
- |
198 |
- |
|
г. Москва |
- |
4161 |
100,0 |
- |
2516 |
100,0 |
В целом охват бонитировкой составил 61,6% от всех животных, в том числе 85,4% коров, имеющихся в этой категории хозяйств.
Наиболее полно оценкой по комплексу признаков были охвачены животные в сельхозпредприятиях Ногинского, Орехово-Зуевского, Рузского, Можайского районов (свыше 80,0%). Не бонитировался в полном объеме скот, содержащийся в хозяйствах Лосино-Петровского городского округа и Щелковского района.
Представленные материалы по субрегиону в целом свидетельствуют, что бонитировка животных была проведена в 104 хозяйствах Московской области и г. Москвы, а также на двух племпредприятиях по искусственному осеменению животных (АО «Московское» по племенной работе» и АО «ГЦВ»).
Список литературы Молочное скотоводство в Московской области
- Жаров И.Н. Племенная работа в животноводстве Московской области и г. Москвы (2018 г.) - М.: ОАО "Московское" по племенной работе", 2019 г. - 89с.
- www.gks.ru
