Морфофункциональные преобразования общего покрова соболя клеточного содержания в условиях стимулирования ростовых процессов

В пушном звероводстве активно ведутся научные разработки по совершенствованию рационов кормления животных с целью максимальной реализации их природных возможностей, что в конечном итоге должно служить одним из важнейших факторов получения высококачественного и экологически безопасного пушно-мехового сырья [4,5]. Экспериментально доказана экономическая целесообразность использования пробиотической группы препаратов в различных отраслях животноводства [6]. Вместе с тем, данные об их внедрении в технологию клеточного соболеводства практически отсутствуют [2]. В то же время их применение является одним из эффективных и рентабельных решений в совершенствовании методов и приемов выращивания животных. Следует подчеркнуть, что в доступной литературе отсутствуют сведения о влиянии данной группы препаратов на морфофункциональные характеристики общего (кожного) покрова, являющегося, как известно, маркером физиологического состояния организма животного, и имеющего в конечном итоге, исключительно важное значение при товарно-технологической оценке шкурковой продукции [1,3,7,8].

Исходя из вышеизложенного, нами предпринято исследование по выявлению эффектов пробиотика на основе штамма Lactobacillus paracasei на структурное состояние кожного покрова пушных зверей и, в частности, соболя как лидера, определяющего экономическую эффективность всей отрасли пушного звероводства.

Материал и методы. Экспериментальные исследования выполнены на кафедре анатомии и гистологии животных им. проф. А.Ф. Климова и на базе ОАО «Племенной зверосовхоз Салтыковский». Научнопроизводственную часть эксперимента осуществляли методом подбора групп-аналогов по общепринятым методикам. Объектом исследования был избран представитель семейства Mustelidae -соболь породы «Салтыковская-1». Экспериментальные группы были сформированы из клинически здоровых животных с учетом происхождения, пола, возраста, живой массы и интенсивности роста в подготовительный период. Животные находились в одинаковых условиях содержания и кормления. Три раза в неделю в течение 60 суток в утреннее время животные II, III и IV групп получали корм, содержащий исследуемый пробиотик, в то время как I (контрольная) группа получала основной рацион. Содержание и кормление животных соответствовали зоотехническим нормам. Завершение эксперимента соответствовало плановому хозяйственному убою зверей. Материалом для исследования служили образцы кожного покрова с латеро-каудальной поверхности бедра соболя породы «Салтыковская-1», отобранные в течение 1 часа после убоя (таблица 1).

Таблица 1 - Схема проведения эксперимента

Группы	Количество голов	Доза, мг/кг живой массы	Периоды
			Подготовительный	Учетный	Заключительный
1(к)	20	-	ОР**	ОР	ОР
2	20	5*108 КОЕ* 100мг	ОР	ОР + препарат 100мг	ОР
3	20	2,5* 108 КОЕ 500мг	ОР	ОР + препарат 500мг	ОР
4	20	5*108 КОЕ 1000мг	ОР	ОР + препарат 1000мг	ОР
Продолжительность дней			7	60	45

*КОЕ -колониеобразующая единица (colony-forming unit –CFU)

**ОР - основной рацион

Для решения поставленных задач нами был использован комплексный методический подход, включающий гистологическое исследование по общепринятым методам; микроморфометрию общего (кожного) покрова по классическим методикам; статистическую обработку полученных данных по общепринятым методикам.

Результаты исследований и их обсуждение. Анализ результатов определения живой массы экспериментальных животных показал превосходство по данному показателю подопытных групп животных, по сравнению с контрольными аналогами. Это может свидетельствовать о стимуляции ростовых процессов в организме зверей, при введении в рацион пробиотика Лактоамиловорин, и согласуется с данными, имеющимися, в доступной литературе, проведенными на всеядных животных и сельскохозяйственной птице [4,5]. Так, в 3 подопытной группе отмечена наибольшая (на 10%) тенденция к увеличению живой массы, в то время как во 2 и 4 подопытных группах увеличение этого показателя, по сравнению с интактными составило 3% и 8 %, соответственно (таблица 2).

Таблица 2 - Показатели живой массы экспериментальных животных на этапе завершения эксперимента, г (М±т х ), P≤0,05)

Средняя масса по группе	I группа (контроль)	II группа	III группа	IV группа
	1189,2±26,1	1221,9±21,3	1309,0±65,6	1291,8±61,6

Кожный покров соболя, как и других представителей куньих, дифференцирован на три структурные зоны различного строения и происхождения (рисунки 1-4).

При сравнительном анализе экспериментальных групп по показателю абсолютной суммарной толщины кожного покрова установлено достоверное его увеличение у зверей, получавших пробиотик (таблица 3).

Таблица 3 -Суммарная толщина кожного покрова, мкм

Экспериментальные группы	Общая толщина кожного покрова
I (контроль)	1 145,6±34,4
II	1237,8±48,3
III	1 284,7±64,2
IV	1 239,7±50,8

P ≤0,05

Согласно полученным данным, этот показатель достигает максимального значения в 3-й группе, опережая на 11 % показатели у контрольной группы зверей (1145,6±34,4 мкм). Во 2-й и 4-й группах зарегистрировано увеличение толщины кожного покрова на 7 и 8 %, соответственно.

Относительная толщина эпидермиса во всех изучаемых группах составляла от 2,4 до 2,8% (таблица 4).

Таблица 4 - Толщина эпидермиса кожного покрова соболя, мкм

Группы	Толщина эпидермиса, мкм	% отношение к общей толщине кожи
I группа (контроль)	32,3±1,4	2,8
II	31,6±1,4	2,6
III	29,8±0,9	2,4
IV	31,6±1,0	2,6

P ≤0,05

Вместе с тем, подопытные группы уступали своим контрольным аналогам по степени развития эпидермальной ткани. Так, уменьшение толщины эпидермиса было наиболее выражено в 3-й группе

29,8±0,9 мкм, что на 7,7% меньше, по сравнению с контрольными аналогами (32,3±1,4). Во 2-й и 4-й группах этот показатель всего на 2,2% уступал контрольным образцам (Р<0,05).

Рисунок 1. Микроморфология кожного покрова соболя при традиционном кормлении.

Гематоксилин и эозин. Об. 10, ок. 10. Контроль

Рисунок 2. Микроморфология кожного покрова соболя при введении в рацион пробиотика. II группа. Гематоксилин и эозин. Об.4, ок.10

Рисунок 3. Микроморфология кожного покрова соболя при введении в рацион пробиотика. III группа. Гематоксилин и эозин. Об.4, ок.10

Рисунок 4. Микроморфология кожного покрова соболя при введении в рацион пробиотика. IV группа. Гематоксилин и эозин. Об.4, ок.10

Общеизвестно, что глубина залегания влосяных фолликулов является одним из важнейших морфологических показателей, отражающих степень зрелости волосяного покрова, а также определяющих в конечном итоге стоимость готовой продукции (таблица 5).

Таблица 5 - Степень залегания волосяных фолликулов, мкм

Группы	Глубина залегания волосяных фолликулов
I группа (контроль)	680,0±27,2
II группа	660,7 ±30,8
III группа	656,4± 12,2
IV группа	658,8 ±26,0

P≤0,05

Представленные данные свидетельствуют, что все подопытные группы зверей характеризуются уменьшением, по сравнению с контрольной, глубины залегания волосяных фолликулов, лидируют по этому показателю представители III и IV групп, получавших в основном рационе кормовую добавку в виде пробиотика Лактоамиловорин-СП в максимальной дозе.

Важнейшим критерием, отражающим густоту волосяного покрова, является количество волос в пучке. Общеизвестно, что существует биологическая закономерность, согласно которой густота волосяного покрова обратно пропорциональна толщине эпидермиса. Проведенные нами микроморфометрические исследования согласуются с данной закономерностью (таблица 6).

Таблица 6 - Соотношение количества волос в пучке и толщины эпидермиса кожного покрова соболя контрольной и подопытных групп

Экспериментальные группы	Толщина эпидермиса, мкм	Количество волос в пучке, шт.
I (контрольная) группа	32,3±1,4	19,0±0,8
II группа	29,8±0,9	19,4±0,9
III группа	31,6±1,0	20,6±0,9
IV группа	31,6±1,4	19,6±0,8

P≤0,05

При сравнительном анализе подопытных групп животных по взаимосвязи вышеуказанных характеристик, установлено, что максимальных значений по количеству волос в пучке, при одновременном уменьшении толщины эпидермиса, достигают звери III группы, где толщина эпидермиса уменьшалась на 2,2 %, а представительство волос в пучке возрастало на 16,9% по сравнению с контрольными аналогами, представители IV группы характеризуется уменьшением толщины эпидермиса на 2,2%, тогда как количество волос в пучке у них превышало контрольное значение лишь на 3,2%. У зверей II группы выявлено утолщение эпидермиса на 7,7% по сравнению с контролем, в то же время количество волос в пучке увеличивалось на 2,1%.

Заключение. Выявлено увеличение массы тела и абсолютной суммарной толщины общего покрова у животных подопытных групп, по сравнению с интактными аналогами, что может свидетельствовать о стимуляции ростовых процессов зверей, после введения в рацион исследуемого пробиотика. Все подопытные группы животных, опережают контрольных зверей по показателю густоты волосяного покрова, что подтверждается превалированием количества волос в пучке в этих группах, при одновременном уменьшении толщины эпидермиса. Установлено, что для зверей, получавших исследуемый пробиотик, характерно уменьшение глубины залегания волосяных фолликулов, что отражает степень морфологической зрелости волосяного покрова. Выявленные дерматотропные эффекты пробиотика, включающие комплекс структурных преобразований общего покрова, направлены на улучшение товарно-технологических показателей получаемого сырья, что может свидетельствовать о возможности использования пробиотического препарата на основе Lactobacillus paracasei в технологии клеточного соболеводства.

Резюме

Выявлен комплекс структурных перестроек общего (кожного) покрова соболя клеточного содержания в условиях стимуляции ростовых процессов с использованием пробиотического препарата.