Морфологические показатели крови цыплят-бройлеров в постинкубационном онтогенезе

Содержание цыплят-бройлеров в промышленном птицеводстве предполагает значительную физиологическую нагрузку на организм птицы. Определение абсолютного количества всех форменных элементов циркулирующей крови представляет большую диагностическую ценность для выявления их колебаний при ря- де заболеваний. При этом оценивается изменение гематологических показателей относительно физиологической нормы, принятой для сельскохозяйственной птицы [3]. Одним из факторов профилактики незаразных болезней птиц является прижизненная диагностика нарушений в системе крови по гематологическим показателям [1, 2, 4, 5, 6].

Цель исследования – изучить морфологические показатели крови цыплят-бройлеров в постинкубационном онтогенезе.

Материал и методы исследований. Объектами для изучения морфологических показателей крови служили цыплята – бройлеры в возрасте: 1, 7, 14, 21, 28, 35 и 45 сут. Кормление цыплят-бройлеров осуществляли сухими сбалансированными комбикормами с параметрами питательности, соответствующими рекомендуемым нормам кормления ВНИТИП. Птицы имели свободный доступ к корму и воде. Взятие крови у птиц осуществляли путем рассечения нёбных кровеносных сосудов глазными ножницами, а у суточных цыплят-бройлеров её взятие проводили путём проведения декапитации. Морфологические исследования стабилизированной гепарином крови проведены на автоматическом биохимическом анализаторе Dirui CS-T240 в лаборатории ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий РАН». При проведении морфологического анализа крови птиц определяли: количество эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов, долю процента содержания лимфоцитов, моноцитов, гранулоцитов, содержание гемоглобина, среднее содержание гемоглобина в эритроците, среднюю концентрацию гемоглобина в эритроците, гематокрит (соотношение объема плазмы и форменных элементов крови, выраженное в процентах по объему), средний объём эритроцитов и тромбоцитов, тромбокрит (доля тромбоцитов от цельной крови) в процентах. Цифровой материал, полученный в процессе исследования, обработан методами вариационной статистики с применением пакета программ Microsoft Excel с определением уровня достоверности различий между группами.

Результаты исследований. Изменение морфологических показателей крови цыплят-бройлеров с возрастом происходят неравномерно (Табл. 1). К убойному возрасту цыплят-бройлеров (45-суток) содержание лейкоцитов в крови увеличивается на 11 % по сравнению с суточным возрастом, а максимальное насыщение крови лейкоцитами нами обнаружено в 21 и 35 – суточном возрасте, когда их количество увеличивается по сравнению с другими изучаемыми возрастами птицы в среднем – на 22 %.

Доля процентного содержания лимфоцитов в крови суточных цыплят-бройлеров выше в среднем на 7,5 % по сравнению с 7-суточным и 14-суточным возрастом птицы, а к 28 и 45-суткам постинкубационного онтогенеза происходит снижение доли содержания лимфоцитов в крови цыплят-бройлеров в среднем на 12 %. Увеличение процентного содержания моноцитов в составе белой крови цыплят-бройлеров обнаружено к 28 – суточному возрасту, что составляет 3,4 %, а к 45-суточному возрасту происходит незначительное снижение значения изучаемого показателя крови на 0,4 % (Табл. 2). Доля процентного содержания гранулоцитов белой крови к 7-суточному возрасту цыплят-бройлеров увеличивается на 6,2 %, а также повышение значений изучаемого показателя крови происходит к 28-суточному и 45-суточному возрасту в среднем на 8,7 %.

Интенсивный рост живой массы цыплят-бройлеров и течение обменных процессов в организме, предъявляют особые требования к окислительной способности крови, которая главным образом определена наличием эритроцитов и гемоглобина. К убойному возрасту цыплят-бройлеров (45-суток) отмечается увеличение содержания эритроцитов и гемоглобина в крови на 7 и 19 %, соответственно, по сравнению с суточным возрастом, что характеризует активизацию эритропоэза, значительную функциональную активность эритроцитов и готовность их к обеспечению интенсивной жизнедеятельности организма птицы.

Таблица 1 – Морфологические показатели крови цыплят-бройлеров в постинкубационном онтогенезе n=26

Заключение. Изменение морфологических показателей крови цыплят-бройлеров в течение постинкубационного онтогенеза происходит волнообразно. К убойному возрасту цыплят-бройлеров (45 суток) морфологический профиль крови характеризуется: увеличением количества лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина, гематокрита, тромбоцитов, долей процентного содержания моноцитов и гранулоцитов в составе белой крови, тромбокрита, а доля процентного содержания лимфоцитов, средний объём эритроцитов и тромбоцитов, среднее содержание гемоглобина в эритроците к 45-суточному возрасту птицы имеют тенденцию к снижению значений.

Для диагностики болезней системы крови цыплят-бройлеров можно использовать значения изученных морфологических показателей, с целью характеристики физиологического статуса организма птиц.

Резюме

В статье приведены данные о динамике морфологических показателей крови цыплят-бройлеров в постинкубационном онтогенезе. К убойному возрасту цыплят-бройлеров (45 суток) морфологический профиль крови характеризуется: увеличением количества лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина, гематокрита, тромбоцитов, долей процентного содержания моноцитов и гранулоцитов в составе белой крови, тромбокрита, а доля процентного содержания лимфоцитов, средний объём эритроцитов и тромбоцитов, среднее содержание гемоглобина в эритроците к 45-суточному возрасту птицы имеют тенденцию к снижению значений. Для диагностики болезней системы крови цыплят-бройлеров, можно использовать значения изученных морфологических показателей, с целью характеристики физиологического статуса организма птиц.