Морфологические показатели крови цыплят-бройлеров в постинкубационном онтогенезе
Автор: Матвеев О.А., Торшков А.А.
Статья в выпуске: 1 т.241, 2020 года.
Бесплатный доступ
В статье приведены данные о динамике морфологических показателей крови цыплят -бройлеров в постинкубационном онтогенезе. К убойному возрасту цыплят-бройлеров (45 суток) морфологический профиль крови характеризуется: увеличением количества лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина, гематокрита, тромбоцитов, долей процентного содержания моноцитов и гранулоцитов в составе белой крови, тромбокрита, а доля процентного содержания лимфоцитов, средний объём эритроцитов и тромбоцитов, среднее содержание гемоглобина в эритроците к 45 -суточному возрасту птицы имеют тенденцию к снижению значений. Для диагностики болезней системы крови цыплят-бройлеров, можно использовать значения изученных морфологических показателей, с целью характеристики физиологического статуса организма птиц.
Морфологические показатели, кровь, цыплята-бройлеры, постинкубационный онтогенез
Короткий адрес: https://sciup.org/142224169
IDR: 142224169 | УДК: 619:616-07:612.1:636.5.033 | DOI: 10.31588/2413-4201-1883-241-1-138-142
Morphological indicators of blood of chicken-broilers in post-public ontogenesis
The article presents data on the dynamics of blood morphological parameters of broiler chickens in postincubation ontogenesis. By the slaughter age of broiler chickens (45 days), the morphological profile of the blood is characterized by: an increase in the number of leukocytes, erythrocytes, hemoglobin, hematocrit, platelets, the proportion of % of monocytes and granulocytes in the white blood, thrombocrit, and the proportion of % of lymphocytes, the average volume of erythrocytes and platelets, the average hemoglobin content in the erythrocyte to 45-day-old birds tend to decrease in values. To diagnose diseases of the blood system of broiler chickens, we can use the values of the morphological parameters studied by us, in order to characterize the physiological status of the organism of birds.
Текст научной статьи Морфологические показатели крови цыплят-бройлеров в постинкубационном онтогенезе
Содержание цыплят-бройлеров в промышленном птицеводстве предполагает значительную физиологическую нагрузку на организм птицы. Определение абсолютного количества всех форменных элементов циркулирующей крови представляет большую диагностическую ценность для выявления их колебаний при ря- де заболеваний. При этом оценивается изменение гематологических показателей относительно физиологической нормы, принятой для сельскохозяйственной птицы [3]. Одним из факторов профилактики незаразных болезней птиц является прижизненная диагностика нарушений в системе крови по гематологическим показателям [1, 2, 4, 5, 6].
Цель исследования – изучить морфологические показатели крови цыплят-бройлеров в постинкубационном онтогенезе.
Материал и методы исследований. Объектами для изучения морфологических показателей крови служили цыплята – бройлеры в возрасте: 1, 7, 14, 21, 28, 35 и 45 сут. Кормление цыплят-бройлеров осуществляли сухими сбалансированными комбикормами с параметрами питательности, соответствующими рекомендуемым нормам кормления ВНИТИП. Птицы имели свободный доступ к корму и воде. Взятие крови у птиц осуществляли путем рассечения нёбных кровеносных сосудов глазными ножницами, а у суточных цыплят-бройлеров её взятие проводили путём проведения декапитации. Морфологические исследования стабилизированной гепарином крови проведены на автоматическом биохимическом анализаторе Dirui CS-T240 в лаборатории ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий РАН». При проведении морфологического анализа крови птиц определяли: количество эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов, долю процента содержания лимфоцитов, моноцитов, гранулоцитов, содержание гемоглобина, среднее содержание гемоглобина в эритроците, среднюю концентрацию гемоглобина в эритроците, гематокрит (соотношение объема плазмы и форменных элементов крови, выраженное в процентах по объему), средний объём эритроцитов и тромбоцитов, тромбокрит (доля тромбоцитов от цельной крови) в процентах. Цифровой материал, полученный в процессе исследования, обработан методами вариационной статистики с применением пакета программ Microsoft Excel с определением уровня достоверности различий между группами.
Результаты исследований. Изменение морфологических показателей крови цыплят-бройлеров с возрастом происходят неравномерно (Табл. 1). К убойному возрасту цыплят-бройлеров (45-суток) содержание лейкоцитов в крови увеличивается на 11 % по сравнению с суточным возрастом, а максимальное насыщение крови лейкоцитами нами обнаружено в 21 и 35 – суточном возрасте, когда их количество увеличивается по сравнению с другими изучаемыми возрастами птицы в среднем – на 22 %.
Доля процентного содержания лимфоцитов в крови суточных цыплят-бройлеров выше в среднем на 7,5 % по сравнению с 7-суточным и 14-суточным возрастом птицы, а к 28 и 45-суткам постинкубационного онтогенеза происходит снижение доли содержания лимфоцитов в крови цыплят-бройлеров в среднем на 12 %. Увеличение процентного содержания моноцитов в составе белой крови цыплят-бройлеров обнаружено к 28 – суточному возрасту, что составляет 3,4 %, а к 45-суточному возрасту происходит незначительное снижение значения изучаемого показателя крови на 0,4 % (Табл. 2). Доля процентного содержания гранулоцитов белой крови к 7-суточному возрасту цыплят-бройлеров увеличивается на 6,2 %, а также повышение значений изучаемого показателя крови происходит к 28-суточному и 45-суточному возрасту в среднем на 8,7 %.
Интенсивный рост живой массы цыплят-бройлеров и течение обменных процессов в организме, предъявляют особые требования к окислительной способности крови, которая главным образом определена наличием эритроцитов и гемоглобина. К убойному возрасту цыплят-бройлеров (45-суток) отмечается увеличение содержания эритроцитов и гемоглобина в крови на 7 и 19 %, соответственно, по сравнению с суточным возрастом, что характеризует активизацию эритропоэза, значительную функциональную активность эритроцитов и готовность их к обеспечению интенсивной жизнедеятельности организма птицы.
Таблица 1 – Морфологические показатели крови цыплят-бройлеров в постинкубационном онтогенезе n=26
|
Возраст птицы, сут. |
Показатели (x±Sx) |
||||||
|
WBC (лейк.), 109 кл/л |
Лейкограмма, % |
RBC (эрит.), 1012 кл/л |
HGB (гемогл.), г/л |
HCT (гематок.), % |
|||
|
LYM (лимф.) |
MID (моноц.) |
GRAN (гранул.) |
|||||
|
Сут. |
39,78± 11,786 |
67,98± 5,948 |
3,60± 0,716 |
28,43± 5,631 |
3,51± 0,251 |
96,75± 16,399 |
15,08± 3,043 |
|
7 |
36,77± 11,415 |
60,13± 4,801 |
5,23± 1,401 |
34,63± 3,400 |
3,40± 0,021 |
94,00± 2,646 |
16,67± 1,097 |
|
14 |
35,10± 8,055 |
60,75± 2,504 |
4,95± 0,265 |
34,30± 2,241 |
3,40± 0,022 |
96,75± 1,258 |
16,85± 0,404 |
|
21 |
47,65± 15,338 |
62,85± 3,704 |
5,75± 1,034 |
31,40± 3,047 |
3,59± 0,147* |
102,75± 6,238 |
17,45± 1,520 |
|
28 |
33,30± 5,174 |
55,70± 3,764* |
7,03± 1,081 |
37,28± 2,710 |
3,55± 0,128 |
100,5± 3,317 |
17,50± 1,252 |
|
35 |
45,67± 3,955* |
62,30± 8,147 |
6,67± 1,550 |
31,03± 8,963 |
3,81± 0,155 |
109,00± 2,000** |
14,53± 6,906 |
|
45 |
44,65± 5,972 |
56,03± 1,977 |
6,60± 0,668 |
36,40± 2,498 |
3,77± 0,105 |
120,00± 7,874* |
19,45± 1,584 |
Заключение. Изменение морфологических показателей крови цыплят-бройлеров в течение постинкубационного онтогенеза происходит волнообразно. К убойному возрасту цыплят-бройлеров (45 суток) морфологический профиль крови характеризуется: увеличением количества лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина, гематокрита, тромбоцитов, долей процентного содержания моноцитов и гранулоцитов в составе белой крови, тромбокрита, а доля процентного содержания лимфоцитов, средний объём эритроцитов и тромбоцитов, среднее содержание гемоглобина в эритроците к 45-суточному возрасту птицы имеют тенденцию к снижению значений.
Для диагностики болезней системы крови цыплят-бройлеров можно использовать значения изученных морфологических показателей, с целью характеристики физиологического статуса организма птиц.
Резюме
В статье приведены данные о динамике морфологических показателей крови цыплят-бройлеров в постинкубационном онтогенезе. К убойному возрасту цыплят-бройлеров (45 суток) морфологический профиль крови характеризуется: увеличением количества лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина, гематокрита, тромбоцитов, долей процентного содержания моноцитов и гранулоцитов в составе белой крови, тромбокрита, а доля процентного содержания лимфоцитов, средний объём эритроцитов и тромбоцитов, среднее содержание гемоглобина в эритроците к 45-суточному возрасту птицы имеют тенденцию к снижению значений. Для диагностики болезней системы крови цыплят-бройлеров, можно использовать значения изученных морфологических показателей, с целью характеристики физиологического статуса организма птиц.
Список литературы Морфологические показатели крови цыплят-бройлеров в постинкубационном онтогенезе
- Бессарабов, Б.Ф. Гематологические показатели и здоровье птицы / Б.Ф. Бессарабов // Животноводство России. -2009. - № 3. - С. 17-18.
- Матвеев, О.А. Морфобиохимический профиль крови цыплят-бройлеров кросса Ross-308 в постинкубационный период онтогенеза / О.А. Матвеев, А.А. Торшков // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2018. - № 6(74). - С. 179-182.
- Насонов, И.В. Методические рекомендации по гематологическим и биохимическим исследованиям у кур современных кроссов / И.В. Насонов [и др.] - Минск, 2014. - 32 с.
- Сизова, Е.А. Биохимические и морфологические показатели крови цыплят-бройлеров при различном уровне обменной энергии и минеральном составе рациона / Е.А. Сизова [и др.] // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2009. - № 6. - С. 340-343.
- Торшков, А.А. Изменение гематологических показателей цыплят-бройлеров при применении арабиногалактана / А.А. Торшков // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2010. - № 28(1). - С. 204-206.
- Черкасова, В.В. Гематологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров в онтогенезе / В.В. Черкасова, К.С. Зеленский // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2009. - № 4(24). - С. 60-63.
