Морфология тонкого кишечника подсвинков при добавлении комплекса минералов

Известно, что в тонком отделе кишечника завершаются процессы пищеварения, происходит химическая обработка питательных веществ, которые всасываются в кровеносное и лимфатическое русло. Указанные физиологические свойства находят свое отражение в строении данного отдела пищеварительной трубки.

Исследованиями [1] доказано, что для своего роста свинья из общего количества незаменимых кислот использует только ту часть, которая переваривается и усваивается в тонком кишечнике.

Так же анализ литературы, отечественных и зарубежных авторов показал: усвоение микроэлементов протекает именно в тонком отделе кишечника [2,3,4].

Материал и методы. В качестве экспериментальных животных совместно с кафедрой кормления, зоогигиены и аквакультуры использовались подсвинки крупной белой породы на базе племенного свиноводческого комплекса Саратовской области. Объектом исследований были подсвинки крупной белой породы в возрасте от 35 дней до 7 месяцев. Контрольную группу подсвинков содержали на основном рационе. Животным 1-й подопытной группы в рацион добавляли 7,5  % микроэлементного комплекса и 2-й – 10 % соответственно. Контрольные убои подсвинков (по пять голов из каждой группы) были проведены в 4 и 7 месяцев. Для гистологического исследования брали кусочки тонкого отдела кишечника, которые фиксировали в 10%-м нейтральном забуференном водном растворе формалина, 96%-м спирте и жидкости Карнуа. Гистосрезы изготавливали на замораживающем микротоме и окрашивали по общепринятой методике [5,6]. Просмотр гистопрепаратов проводили под микроскопом МБИ-1 при увеличении окуляра х7, х10 и объектива х40. Морфометрические показатели измеряли с помощью окулярной линейки в 60 делений.

Статистическую обработку проводили с помощью макета Statistika Windows Excel. Гипотезу о средних значениях определяли с помощью t-критерия Стьюдента.

Цель исследования - изучить влияние комплекса микроэлементов в связи с L-аспарагиновой кислотой на морфометрические показатели тонкого кишечника подсвинков.

Результаты исследований. В результате проведенных исследований установлено, что морфологическая структура стенок тонкого кишечника у контрольных и подопытных животных построена по общепринятому типу. Эпителиальный слой тонкого кишечника представлен однослойным каемчатым железистым эпителием.

Морфометрические показатели оболочек тонкого кишечника представлены в таблице 1.

1. Морфометрические показатели оболочек тонкого кишечника подсвинков в зависимости от количества минеральной подкормки в рационе

Примечание: n=5; М±m; * p ≤ 0,005; ** p ≤ 0,001

Из таблицы 1 видно, что в 4-х месячном возрасте у исследуемых подсвинков во всех подопытных группах высота ворсин слизистой оболочки тонкого отдела кишечника в среднем составляла 31,5 мкм. К концу опытного периода показатели были следующими. В контрольной группе в среднем высота ворсин равнялась 41,0 мкм, в 1-й опытной – 42,8 мкм и во 2-й опытной соответственно 51,0 мкм. Количество ворсин на окулярной линейке в 60 делений у всех исследуемых животных не превышало 2-3 в середине опытного периода и 3-4 в конце опыта.

Толщина мышечной оболочки у всех подопытных подсвинков в средине опыта не превышала 13,3 мкм. К 7-ми месячному возрасту исследуемый показатель у животных контрольной группы варьировал от 15 до18 мкм, в 1-й - от 16 до 20 мкм и во 2-й опытной группах - от 19 до 24 мкм. Особенностью строения эпителиальной оболочки является наличие ворсин и крипт, за счет которых всасывательная поверхность слизистой оболочки увеличена в разы.

Строение изучаемых слоев тонкого отдела кишечника во всех исследуемых подопытных группах не нарушено. Причем все структуры слоев четко просматриваются. В основе собственной пластинки лежит рыхлая соединительная ткань, так же в ней встречаются гладкие миоциты, одиночные скопления лимфатических узелков – пейровые бляшки.

Мышечная оболочка образована двумя слоями гладких миоцитов: продольным и кольцевым.

Серозная оболочка тонкая, в её основе лежит рыхлая соединительная ткань, покрытая мезотелием, целостность её не нарушена, на отдельных участках с невысокими складками.

Отклонения показателей толщины мышечной оболочки тонкого отдела кишечника между началом и окончанием опыта свидетельствует о возрастных изменениях у животных. В тоже время увеличение на 10-15 мкм высоты ворсин тонкого кишечника у подсвинков в опытных группах свидетельствует более интенсивном течении процессов пищеварения, химической обработки пищевого кома, а так же всасывания питательных и микроэлементарных веществ в кровь.

Заключение. Таким образом, результаты наших исследований показывают, что добавление в рацион комплекса микроэлементов в связи с L-аспарагиновой кислотой и позитивно влияет на развитие тонкого кишечника и, следовательно, процессы переваривания и усвоения макро-, микроэлементов и витаминов, а также способствует увеличению продуктивности подсвинков на откорме в условиях крупного свиноводческого хозяйства.

ЛИТЕРАТУРА: 1. Вуоренмаа, Ю. Кормление – дело тонкое/Ю. Вуоренмаа//Промышленное и племенное свиноводство. – 2006. – №4. – С. 32 – 35. 2. Зирук, И.В. Морфометрические показатели желудков подсвинков при добавлении в рацион хелатных соединений/И.В. Зирук, Е.О. Чечеткина, В.В. Салаутин//Российский ветеринарный журнал СХЖ №4. 2012. С. 13-14 3. Кузнецов, С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных/С.Г. Кузнецов//Обзорная информация ВНИИТЭСХ. – 1992. – С. 52 – 55. 4. Любинка Глигич Железо, как ингредиент корма/Любинка Глигич//euro farmer. – № 2. – 2006. – C. 5 – 8. 5. Меркулов, Г.А. Курс патогистологической техники/Г.А. Меркулов//Л.: Медгиз.– 1961. – С. 260. 6. Саркисов, Д.С. Микроскопическая техника/Д.С. Саркисов, Ю.Л. Перов//Москва «Медицина». – 1996. – С. 7 – 289.

МОРФОЛОГИЯ ТОНКОГО КИШЕЧНИКА ПОДСВИНКОВ ПРИ ДОБАВЛЕНИИ КОМПЛЕКСА МИНЕРАЛОВ

Салаутин В.В., Коробов А.П., Зирук И.В., Чечеткина Е.О., Симонова М.П., Федотова О.В.

Резюме

Пищеварительной системе принадлежит ведущая роль в осуществлении всасывания питательных веществ в организме человека и животных. При изучении морфометрических показателей кишечника у подсвинков при добавлении в комбикорма комплекса микроэлементов на основе с L-аспарагиновой кислоты нами не выявлено каких - либо изменений в его строении.

MORPFOLOGY OF THE SMALL INTESTINE GILTS WHEN ADDING COMPLEX OF MINERALS

Salautin V.V., Korobov A.P., Ziruk I.V., Chechetkina E.O., Simonа M.P., Fedotova O.V.