Морфометрические параметры растений свеклы столовой в зависимости от условий возделывания

В настоящее время сельхозпроизводителям представлен большой набор сортов и гибридов свёклы столовой отечественной селекции. Для более эффективного возделывания культуры необходимо использовать сорта и гибриды, отвечающие требованиям рынка и потребителя. Свёкла столовая одна из основных и востребованных овощных культур. Данная культура играет большую роль в питании человека. По расчётам учёных оптимальное количество потребляемой свёклы столовой в год должно оставлять 7,2 кг. Сюда входят как непосредственно корнеплоды, так и листья и черешки. Наиболее востребованы у населения корнеплоды свёклы столовой. Биохимический состав корнеплодов достаточно разнообразный. Сюда входит большая группа витаминов, соли К, Ca, P, Fe, Mn, органические кислоты, пектиновые вещества и др. [1, 2]. Алтайский край расположен в экстремальной природноклиматической зоне, однако свёкла столовая хорошо растёт и развивается во многих районах края. Поэтому востребованность в адаптированных к условиям возделывания сортах очевидна.

Цель нашего исследования – дать оценку сортам свёклы столовой в условиях лесостепи Приобья Алтайского края по признакам, характеризующих морфологические и биометрические показатели корнеплодов и вегетирующих растений.

Условия, методы и объекты исследований . Экспериментальная работа проведена в условиях лесостепи Приобья Алтайского края в 2020-2021 гг. Почва опытного участка – чернозёмы обыкновенные. Условия для посева культуры в оба года исследования сложились благоприятно. Посев провели вручную в 2020 году - 15 мая, в 2021 году - 18 мая.

Расстояние в ряду между растениями 810 см с междурядьем 45 см. Норма высева 10-11 г/м2. Учётная делянка в опыте площадью 1,4 м2, в трёх повторениях.

В качестве исследуемых сортов в опыт было взято 6 сортов свёклы столовой: Бордо 237, Фурор, Хавская, Фортуна, Красный шар, Мулатка. Сорт Бордо 237 – стандарт.

Для постановки опыта и проведения исследований использовали рекомендации методических указаний [3, 4].

Результаты исследований.

Влияние условий выращивания на генотип сорта, на развитие растений в различных средовых условиях обязательно влияет на формирование морфологических признаков, на развитие отдельно взятого органа растения и всего растения в целом. Причем реакция на условия выращивания у растений каждого сорта индивидуальна.

Проведённые нами измерения в ходе вегетации растений и во время уборки показали, что в целом изученные сорта по морфологическим признакам относительно выровнены и по листовой розетке, и по параметрам корнеплода (рис., табл).

Число листьев в розетке колебалось от 11,0 шт. у сорта Фурор до 13,6 шт. у сорта Фортуна, стандарт – 11,5 штук. Максимальное число листьев в розетке сформировал сорт Фортуна – 13,6 шт. Сорт Фортуна выделился и по размеру листа. Длина листовой пластинки и ширина листа у сорта равна соответственно 17,8 см и 14,1 см, это самые крупные листья у сортов в опыте. Наибольшая длина черешка была получена у сорта Хавская 22,1 см, что на 1,8 см длиннее стандарта сорта Бордо 237 (20,3 см). Наименьшие параметры признаков розетки в нашем исследовании были получены у сорта Мулатка, он формирует самую компактную розетку листьев между сортами в нашем опыте (количество листьев 11,1 шт. и длина листа 15,3 см).

Для определения формы корнеплода сделали замеры длины и ширины корнеплода, и было выявлено, что корнеплоды с индексом формы 0,91-1,07, который указывает на округлую форму корнеплода, формируют сорта: Бордо 237, Фурор, Хавская, Фортуна, Мулатка. Индекс формы 1,10 и округло-овальная форма корнеплода у сорта Красный шар. По выравненности корнеплода в целом все сорта на одном уровне, но наибольший балл 5 у сортов Фортуна и Мулатка, стандарт -4 балла.

Рисунок. Характеристика сортов свеклы столовой по формированию листьев и корнеплода, 2020-2021 гг.

Все исследуемые сорта формируют по-лустоячую, средних размеров розетку листьев (таблица). Окраска листовой пластины зелёная. Более тёмная окраска листьев отмечена у сортов Красный шар и Мулатка. Незначительная антоциановая окраска присутствует у сортов Бордо 237, Хавская и Красный шар. Интенсивность окраски корнеплодов у сортов различалась от тёмно-алой у сорта Красный шар, тёмнокрасной у сортов: Фурор и Хавская до бордовой у сортов: Бордо 237, Фортуна, Мулатка.

Таблица. Морфологические признаки сортов свеклы столовой

Погружённость корнеплода в почву зависит от формы корнеплода. Все корнеплоды с округлой формой погружены в почву на ½ это корнеплоды сортов: Бордо 237, Фурор, Хавская, Фортуна, Мулатка. Округло-овальный корнеплод сорта Красный шар погружен в почву на 2/3 [30].

Таким образом, по выравненности корнеплода, габитусу розетки листьев, в

Фортуна (количество листьев – 13,6 шт., длина листовой пластинки – 17,8 см, ширина листовой пластинки – 14,1 см), Мулатка – 11,1 шт., 15,3 см, 12,5 см соответственно. Полустоячая розетка, средней длины с хорошей погруженностью корнеплодов в почву (от ½ до 2/3 длины корнеплода) отмечена у стандарта сорт Бордо 237 и сорта Красный шар.

наших исследованиях выделились сорта