Нанокапсулированные природные липиды

Создание супрамолекулярных наноразмерных систем, таких как липосомы, на основе липидов нерпы, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты семейства ω-3, решает задачу целенаправленной доставки биологически активных соединений в патологические очаги организма. Наличие тропности и возможности проникновения в ткани и клетки-мишени у липосомальных форм биологически активных веществ и лекарственных препаратов дает ряд преимуществ по сравнению с применением их в интактном виде. Показана перспективность микрокапсулированных форм природных липидов в разработках медицинской и пищевой направленности.