Народная пища мордвы Сибири: традиции, заимствования, инновации
Автор: Щанкина Любовь Николаевна
Журнал: Ученые записки Петрозаводского государственного университета @uchzap-petrsu
Рубрика: Культурология
Статья в выпуске: 3 (116), 2011 года.
Бесплатный доступ
Сибирь, система жизнеобеспечения, материальная культура, традиционная пища, напитки
Короткий адрес: https://sciup.org/14749890
IDR: 14749890
Список литературы Народная пища мордвы Сибири: традиции, заимствования, инновации
- Григулевич Н. И. Питание как важнейший механизм этноэкологической адаптации//Традиционная пища как выражение этнического самосознания/Отв. ред. С. А. Арутюнов, Т. А. Воронина. М.: Наука, 2001. С. 147-194.
- Майнов В. Н. Один день среди мокши//Древняя и новая Россия. 1878. Т. 3. № 10. С. 117-134.
- Щанкина Л. Н., Якунчева И. Г. Пища и утварь//Мордва юга Сибири. Саранск: Красный октябрь, 2007. С. 188-208.
Статья
