Необходимость аутсорсинга лечебно-оздоровительного питания в санаторно-курортных зонах
Автор: Криворучко Мария Юрьевна
Журнал: Теория и практика общественного развития @teoria-practica
Рубрика: Экономические науки
Статья в выпуске: 8, 2016 года.
Бесплатный доступ
Работа посвящена исследованию вопроса передачи на аутсорсинг лечебно-оздоровительного питания в санаторно-курортных учреждениях. В числе преимуществ аутсорсинга лечебного питания отмечены повышение качества питания и его организации в санаторно-курортных организациях, существенное сокращение уровня издержек, связанных с данной функцией, значимое снижение стоимости санаторно-курортных путевок.
Санаторно-курортные организации, здоровье населения, заболеваемость населения, лечебное питание, диетическое питание, расходы на питание, стоимость санаторно-курортной путевки, аутсорсинг
Короткий адрес: https://sciup.org/14938719
IDR: 14938719
Список литературы Необходимость аутсорсинга лечебно-оздоровительного питания в санаторно-курортных зонах
- Алиева М.З., Ганжа И.В., Евсеева А.Р. Научное обоснование передачи в аутсорсинг немедицинских услуг учреждений здравоохранения Астраханской области//Вестник АГТУ. Серия: Экономика. 2012. № 1. С. 158-167.
- Более подробно см.: Криворучко М.Ю., Ковеза Б.Т. Предпосылки роста функциональной роли лечебного питания в воспроизводстве человеческого капитала//Теория и практика общественного развития. 2016. № 7.
- Диаграмма рассчитана и составлена автором на основе данных: Комплексное наблюдение условий жизни населения 2014 //Федеральная служба государственной статистики. URL: http://www.gks.ru/free_doc/new_site/KOUZ14/survey0/index.html (дата обращения: 09.08.2016).
- Маршак М.С., Катаев П.С. Организация лечебного питания на курортах и в санаториях. Глава «Характеристика лечебных столов и специальных пищевых режимов»//Вопросы диетологии. 2013. Т. 3, № 1. С. 73-86.
- Аутсорсинг в системе здравоохранения (на примере организации лечебного питания)//Медицинские новости. 2014. № 8 (239). С. 33-35
- Коновалова Л.В., Андрианова Е.В. Социально-экономические аспекты использования аутсорсинга лечебного питания в учреждениях здравоохранения//Российское предпринимательство. 2015. Т. 16, № 4 (274). С. 555-562.
- Алиева М.З., Ганжа И.В., Евсеева А.Р. Указ. соч.; Дуганов М.Д., Калашников К.Н. Аутсорсинг немедицинских услуг в бюджетных учреждениях здравоохранения//Здравоохранение. 2012. № 10. С. 18-23.
- Таблица 1 составлена на основе: Кисилевич Т.И., Каплюченко И.В. Санаторий. Питание на аутсорсинге: учет и налогообложение//Вестник СГУТиКД. 2011. № 3. С. 58.
- О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения : федер. закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ. Доступ из справ.-правовой системы «КонсультантПлюс».
- Суханов Б.П., Керимова М.Г., Елизарова Е.В. Актуальные аспекты надзора за диетическим лечебным и профилактическим питанием в медицинских организациях//Вопросы питания. 2014. Т. 83, № 1. С. 12-19.
