Незерновое сельскохозяйственное производство Ставропольской губернии в период капиталистической модернизации России (1861-1917 гг.)

Актуальность данной статьи обусловлена важностью изучения истории аграрного сектора регионов России, который и на сегодняшний день играет значительную роль в экономике страны. В дореволюционное время Российская империя являлась аграрно-индустриальным государством, огромная часть населения была задействована в сельском хозяйстве, а главенствующую роль в торговле, как внутренней, так и международной, занимало зерно. Однако начинали набирать обороты на рынке и сельскохозяйственные культуры, не относящиеся к зерновым. Представленная статья посвящена состоянию незернового сельскохозяйственного производства Ставрополья, которое существенно расширилось в пореформенное время (1861‒1917 гг.). Автором рассмотрены основные отрасли незернового производства Ставропольской губернии, характеризующиеся разной степенью товарности, но показывающие усиление сельскохозяйственной специализации, которая в указанный период была характерна для многих регионов Российской империи. Сведения о развитии табаководства, виноградарства, льноводства, огородничества, садоводства наглядно иллюстрируют возрастание специализации земледелия Ставропольской губернии. Приведены статистические данные, многие из которых базируются на ранее не привлекавшихся архивных документах, характеризующие степень развитости незернового сельскохозяйственного производства указанного региона. Показано значение незерновой специализации для агротехники, а именно, как определенные культуры воздействовали на севооборот, который в изучаемый период требовал нововведений в силу истощения почв из-за небрежного отношения к ним человека. Также автором затронут аспект формирования местной перерабатывающей промышленности (например, винодельческой, винокуренной, маслобойной и т.д.). Помимо этого, для Ставрополья был характерен и особый сельскохозяйственный промысел - шелководство, являвшийся прибыльным и перспективным занятием.