Нормы времени на ветеринарные работы в рыбоводстве
Автор: Ананьев И.С.
Статья в выпуске: 3 т.247, 2021 года.
Бесплатный доступ
Построение современной системы ветеринарного обслуживания рыбхозов невозможно без оценки кадрового состава, нормирования труда ветеринарных специалистов, научно-обоснованного планирования их штатной численности. Нами разработаны 45 норм времени на ветеринарные работы, проводимые в условиях рыбоводческих хозяйств, в том числе на определение средней массы подрощенной молоди в контрольной партии, вылов годовиков и двухгодовиков из приспущенного пруда с погрузкой на транспорт вручную, проведение диагностического вскрытия рыбы, внесение хлорной извести в виде раствора в пруд с берега, санитарнопрофилактическую обработку аммиачным раствором сеголеток и годовиков в антипаразитарных ваннах и др. Они рекомендуются к использованию для расчета научно-обоснованных расценок при осуществлении обслуживания рыбоводческих предприятий сторонними государственными или частными ветеринарными учреждениями, а также при планировании штатной численности ветеринарных работников самих хозяйств.
Рыбоводство, рыбоводческое предприятие, ветеринарное обслуживание, рабочее время, норма времени
Короткий адрес: https://sciup.org/142229157
IDR: 142229157 | DOI: 10.31588/2413-4201-1883-247-3-16-20
Текст научной статьи Нормы времени на ветеринарные работы в рыбоводстве
Эффективность развития рыбоводческих предприятий агропромышленного комплекса Российской Федерации в первую очередь определяется получением конкурентоспособной качественной экологически чистой и здоровой рыбной продукции [9].
Построение современной системы ветеринарного обслуживания рыбхозов невозможно без оценки кадрового состава, нормирования труда ветеринарных специалистов, научно-обоснованного планирования их штатной численности.
Разработкой норм времени на проведение ветеринарных мероприятий при обслуживании продуктивных животных в разные годы занимались Никитин И.Н., Акмуллин А.И., Ключникова А.И., Вагазова Г.И., Николаев Н.В., Гутовец А.Ю., Махиянов А.Р. и другие [1, 2, 3, 4, 6, 7]; мелких домашних животных Трофимова Е.Н. [10]; в области ветеринарной надзорной деятельности Васильев М.Н. [5]. Нормированию труда ветеринарных специалистов в рыбоводстве исследователями внимание практически не уделено. Этим обусловлена актуальность наших научных исследований в сфере нормирования труда ветеринарных специалистов, обслуживающих рыбоводческие предприятия.
Материал и методы исследований. Изучение затрат рабочего времени ветеринарных специалистов проводилось в условиях рыбоводческих предприятий: ООО «Кайбицкий рыбхоз» Кайбицкого района Республики Татарстан и ООО «Племенное рыбоводное хозяйство
«Карамышевское» Козловского района Чувашской Республики. При проведении исследований руководствовались Рекомендациями по нормированию труда ветеринарных специалистов, одобренными научно-техническим советом Минсельхоза России 26 декабря 2014 г. [8]. Результаты исследований получены путем фотографии рабочего дня и фотохронометражных наблюдений за трудовыми процессами при выполнении ветеринарных работ в условиях рыбхозов.
Результат исследований. Учитывая особенности рыбоводческой отрасли: различные системы содержания рыбы, нахождение объектов труда в водной среде, их подвижность, сезонность работ, способы обработки и транспортировки рыбной продукции, технологическую и биологическую регламентацию трудовых процессов, территориальную обособленность рабочих мест специалистов, были разработаны нормы времени на выполнение отдельных видов ветеринарных мероприятий в условиях рыбхозов.
Результаты изучения затрат рабочего времени на определение средней массы подращённой молоди в контрольной партии, проводимой с целью установления физиологического состояния мальков и интенсивности их роста, представлены в таблице 1.
По результатам изучения затрат рабочего времени на выполнение трудовых процессов при определении средней массы подращённой молоди в контрольной партии установлена норма времени – 5,4 мин., ошибка средней арифметической составляет ± 0,27 мин. В структуре затрат рабочего времени ветеринарного специалиста подготовка весов к работе занимает 13 %, взятие банки с мальками – 5,5 %, перенос их на капроновое сито – 9,3 %, подсушка на фильтровальной бумаге –
24,1 %, помещение пинцетом на чашку весов – 18,5 %, пересчёт – 16,7 %, снятие с весов – 3,7 %, запись результатов взвешивания мальков – 9,1 % рабочего времени.
Таблица 1 – Результаты изучения затрат рабочего времени на определение средней массы подращённой молоди в контрольной партии
Трудовые действия (приемы) |
Затраты рабочего времени ветеринарного работника, мин. |
Подготовка весов к работе |
0,7 |
Взятие банки с мальками |
0,3 |
Перенос их на капроновое сито |
0,5 |
Подсушка на фильтровальной бумаге |
1,3 |
Помещение пинцетом на чашку весов |
1,0 |
Пересчёт |
0,9 |
Снятие с весов |
0,2 |
Запись результатов взвешивания мальков |
0,5 |
Всего: |
5,4±0,27 |
Результаты изучения затрат рабочего времени на вылов годовиков и двухгодовиков из приспущенного пруда с погрузкой на транспорт вручную, проводимый с целью дальнейшего взвешивания и возможности проведения противоэпизоотических обработок рыбы, представлены в таблице 2.
При вылове годовиков и двухгодовиков из приспущенного пруда с погрузкой на транспорт вручную затрачивается 13,8±0,6 мин. В структуре затрат рабочего времени ветеринарного работника перепуск рыбы в рыбосборную канаву занимает 25,4 %, концентрация рыбы в рыбосборной канаве бреднем – 31,2%, закрепление бредня у погрузочной площадки – 10,9 %, погрузка рыбы вручную в емкости – 16,7 %, перенос на погрузочную площадку – 7,2 %, погрузка на живорыбный транспорт – 8,7 % рабочего времени.
Результаты изучения затрат рабочего времени на проведение диагностического вскрытия рыбы с целью выявления признаков поражения инфекциями и инвазиями, представлены в таблице 3. По результатам изучения затрат рабочего времени при проведении диагностического вскрытия рыбы установлена норма времени в размере 47,6±0,82 мин. Визуальная оценка рыбы в пруду занимает 15,8 %, отлов рыбы из пруда – 39,3 %, подготовка к вскрытию – 4,8 %, усыпление рыбы – 2,1 %, соскоб слизи с поверхности рыбы – 4,6 %, микроскопия соскоба слизи – 3,6 %, отделение жабр и внешний осмотр – 5,9 %, микроскопия жабр – 3,2 %, отделение внутренних органов и их внешний осмотр – 7,6 %, микроскопия внутренних органов – 6 %, очистка, помещение на стерилизацию инструментов и уборка биоотходов в заморозку – 7,1 % рабочего времени. Результаты изучения затрат рабочего времени на внесение с берега хлорной извести в виде раствора в пруд представлены в таблице 4. Установлено, что на внесение 100 л раствора хлорной извести в пруд с берега ветеринарный работник затрачивает 141,0 мин., ошибка средней арифметической составляет ± 0,75 мин. В структуре затрат рабочего времени ветеринарного работника наибольший удельный вес занимает разливка раствора ведрами по откосам пруда – 82,3 %. На открытие бочки с хлорной известью затрачивается 2 %, засыпку хлорной извести в ванну – 2,3 %, заливку водой – 5,3 %, перемешивание раствора – 4,6 %, переходы до 100 метров –3,5 % рабочего времени ветеринарного работника.
Результаты изучения затрат рабочего времени на санитарно- профилактическую обработку молоди рыбы в антипаразитарных ваннах представлены в таблице 5.
Таблица 2 – Результаты изучения затрат рабочего времени на вылов годовиков и двухгодови-ков из приспущенного пруда с погрузкой на транспорт вручную
Трудовые действия (приемы) |
Затраты рабочего времени ветеринарного работника на 1000 рыб, мин. |
Перепуск рыбы в рыбосборную канаву |
3,5 |
Концентрация рыбы в рыбосборной канаве бреднем |
4,3 |
Закрепление бредня у погрузочной площадки |
1,5 |
Погрузка рыбы вручную в емкости |
2,3 |
Перенос на погрузочную площадку |
1,0 |
Погрузка на живорыбный транспорт |
1,2 |
Всего |
13,8±0,6 |
Таблица 3 – Результаты изучения затрат рабочего времени на проведение диагностического вскрытия рыбы
Трудовые действия (приемы) |
Затраты рабочего времени ветеринарного работника, мин. |
Визуальная оценка рыбы в пруду |
7,5 |
Отлов рыбы из пруда |
18,7 |
Подготовка к вскрытию |
2,3 |
Усыпление рыбы |
1,0 |
Соскоб слизи с поверхности рыбы |
2,2 |
Микроскопия соскоба слизи |
1,7 |
Отделение жабр и внешний осмотр |
2,8 |
Микроскопия жабр |
1,5 |
Отделение внутренних органов и их внешний осмотр |
3,6 |
Микроскопия внутренних органов |
2,9 |
Очистка, помещения на стерилизацию инструментов и уборку биоотходов в заморозку |
3,4 |
Всего |
47,6±0,82 |
Таблица 4 – Результаты изучения затрат рабочего времени на внесение с берега хлорной изве- сти в виде раствора в пруд
Трудовые действия (приемы) |
Затраты рабочего времени ветеринарного работника на внесение 100 л рабочего раствора, мин. |
Открытие бочки с хлорной известью |
2,8 |
Засыпка хлорной извести в ванну |
3,2 |
Заливка водой |
7,5 |
Перемешивание раствора |
6,5 |
Переходы до 100 м |
5,0 |
Разливка раствора ведрами по откосам пруда |
116,0 |
Всего |
141,0±0,75 |
Таблица 5 – Результаты изучения затрат рабочего времени на санитарно-профилактическую обработку сеголеток и годовиков аммиачным раствором в антипаразитарных ваннах
Трудовые действия (приемы) |
Затраты рабочего времени ветеринарного работника на 1000 рыб, мин. |
Наполнение ванны водой |
1,9 |
Приготовление в ванне аммиачного раствора |
1,5 |
Помещение выловленной рыбы в раствор |
0,5 |
Выдержка рыбы в растворе |
2,7 |
Выемка рыбы из ванны |
0,4 |
Перенос рыбы и выпуск в пруд |
0,6 |
Всего |
7,6±0,3 |
При санитарно-профилактической обработке сеголеток и годовиков аммиачным раствором в антипаразитарных ваннах работник затрачивает 7,6±0,3 мин. В структуре затрат рабочего времени ветеринарного работника наполнение ванны водой занимает 25 %, приготовление в ванне аммиачного раствора – 19,7 %, помещение выловленной рыбы в раствор – 6,6 %, выдержка рыбы в растворе – 35,5 %, выемка рыбы из ванны – 5,3 %, перенос рыбы и выпуск в пруд – 7,9 % рабочего времени.
Заключение. Результатом наших научных исследований стала разработка 45 норм времени на работы, выполняемые ветеринарными специалистами в условиях рыбоводческих хозяйств. Они рекомендуются к использованию для расчета научнообоснованных тарифов (расценок) при осуществлении обслуживания рыбоводческих предприятий сторонними государственными или частными ветеринарными учреждениями, а также при планировании штата ветеринарных работников самих рыбхозов.
ФГБНУ «Росинформагротех», 2018. – 52 с.
Резюме
Построение современной системы ветеринарного обслуживания рыбхозов невозможно без оценки кадрового состава, нормирования труда ветеринарных специалистов, научно-обоснованного планирования их штатной численности. Нами разработаны 45 норм времени на ветеринарные работы, проводимые в условиях рыбоводческих хозяйств, в том числе на определение средней массы подрощенной молоди в контрольной партии, вылов годовиков и двухго-довиков из приспущенного пруда с погрузкой на транспорт вручную, проведение диагностического вскрытия рыбы, внесение хлорной извести в виде раствора в пруд с берега, санитарнопрофилактическую обработку аммиачным раствором сеголеток и годовиков в антипаразитар-ных ваннах и др. Они рекомендуются к использованию для расчета научно-обоснованных расценок при осуществлении обслуживания рыбоводческих предприятий сторонними государственными или частными ветеринарными учреждениями, а также при планировании штатной численности ветеринарных работников самих хозяйств.
Список литературы Нормы времени на ветеринарные работы в рыбоводстве
- Вагазова, Г.И. Нормирование труда ветеринарных специалистов звероводческих хозяйств Республики Татарстан / Г.И. Вагазова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. - Казань. -2006. - Т. 183. - С. 34-39.
- Гутовец, А.Ю. Разработка норм времени на лечение лошадей при различных патологических процессах / А.Ю. Гутовец // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. - Казань. - 2009. - Т. 193. - С. 73-78.
- Махиянов, А.Р. Нормирование труда ветеринарных работников в крупных молочных комплексах / А.Р. Махиянов, А.И. Акмуллин, А.И. Ключникова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. - Казань. - 2011. - Т. 205. -С. 135-140.
- Никитин, И.Н. Нормирование труда работников лечебно-профилактических ветеринарных учреждений / И.Н. Никитин, А.И. Акмуллин, Е.Н. Трофимова, М.Н. Васильев // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. - Казань. - 2010. - Т. 203. - С. 186-192.
- Никитин, И.Н. Нормирование труда государственных ветеринарных инспекторов на границе и транспорте / И.Н. Никитин, М.Н. Васильев // Ветеринарный врач. - 2005. - № 2. - С. 59-62.
- Никитин, И.Н. Нормы времени на лабораторные исследования в ветеринарии / И.Н. Никитин, М.Н. Васильев, Е.Н. Трофимова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. - Казань. - 2013. - Т. 216. - С. 246-249.
- Николаев, Н.В. Нормы времени на ветеринарные работы в индейководстве / Н.В. Николаев, А.Х. Волков, Г.Р. Юсупова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. - Казань. - 2017. - Т. 231. - С. 108-111.
- Рекомендации по нормированию труда ветеринарных специалистов, одобренные на заседании секции "Ветеринария" Научно-технического совета Министерства сельского хозяйства Российской Федерации (протокол от 26.12.2014 г. №61).
- Руководство по ветеринарно-санитарному контролю племенных рыбоводных хозяйств: науч.-практ. изд. - М.: ФГБНУ "Росинформагротех", 2018. - 52 с.
- Трофимова, Е.Н. Научные основы совершенствования ветеринарного обслуживания мелких домашних животных / Е.Н. Трофимова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. - Казань. - 2013. - Т. 216. - С. 315-320.