Новая ресурсосберегающая технология возделывания картофеля на склоновых землях горной провинции Дагестана

Рынок картофеля и продуктов его переработки относится к числу наиболее крупных и самостоятельных сег- ментов продовольственного рынка России. Его ведущая роль в продовольственном обеспечении страны определяется существенными объёмами производства и потребления, значимостью картофеля как повседневного и доступного продукта питания, использования в качестве кормового ресурса для отраслей животноводства и сырья для пищевой и перерабатывающей промышленности.

Картофель по объему производства занимает второе место в мире после зерновых культур, а Россия лидирует по посевным площадям и валовым сборам, уступая лишь Китаю.

В Дагестане картофель возделывается во всех природно-климатических зонах, от высокогорных склоновых земель, расположенных до 2500 м над уровнем моря, до Прикаспийских равнин, находящихся ниже уровня моря [3, 4].

По данным статистики на 2016 год площади посадок картофеля в республике составляют более 22 тыс. га. Больше половины производимого картофеля в республике приходится на горную зону. Горная зона занимает площадь 2,04 млн га (38,3% от общей площади Дагестана, с высотными отметками выше 1000 м над уровнем моря).

Важная роль в повышении урожайности картофеля принадлежит агротехнике. В странах развитого картофелеводства она достигла довольно высокого уровня. Несмотря на определенную дифференциацию агротехники в разных странах, существует ряд приемов возделывания картофеля, которые эффективны почти во всех климатических условиях, положительно действует на урожай и качество клубней.

Обработка почвы – самый энергоёмкий и дорогостоящий прием в земледелии. В настоящее время, на обработку почвы приходится примерно половина энергетических затрат от всего их объёма на выращивание сельскохозяйственных культур.

За последние годы проведенными исследованиями доказано отрицательное влияние механических обработок почвы сельскохозяйственной техникой (пахота с оборотом пласта) на её плодородие [1].

Предлагаемая нами ресурсосберегающая технология позволяет сократить затраты на основную обработку почвы (пахоту), подготовку участка после пахоты и предпосадочную обработку поля на 50%, а также сохранению плодородия и снижению эрозионных процессов.

Суть технологии заключается в следующем: осенью (во время зяблевой вспашки) тракторным плугом без отвала пашут полосы шириной 70 см, оставляя такие же полосы по 70 см без обработки. Выполняется этот процесс следующим образом: при пахоте 6- корпусным плугом, у него снимается 2 средних корпуса, а следующий проход пашется через 70 см. Все последующие операции (внесение удобрений, посадка, уход, полив) выполняются в 70 см обрабатываемых полосах, не обрабатываемые 70 см полосы оставляют для движения колес сельскохозяйственной техники.

Посадка картофеля осуществляется ленточно-гребневым способом по схеме 60 х 80 см.

Последующие обработки осуществляется так же, как при осетинской ленточно-гребневой технологии: до появления всходов проводят 1-2 междурядных обрабки, а после – двукратное рыхление с окучиванием, где всходы полностью закрывают почвой. При этом уничтожаются сорняки и защищаются всходы от ночных кратковременных весенних заморозков.

Дальнейший уход заключается в своевременных поливах, в зависимости от влажности почвы, и защите растений от вредителей и болезней [1].

Материал и методы

Работа выполнена в 2006-2010 годах в отделе овощеводства и картофелеводства, на горном полигоне «Курахский» ФГБНУ Дагестанского НИИ сельского хозяйства расположенном на землях крестьянского хозяйства «Зул» МО «Курахский район» на высоте более 2000 м над уровнем моря.

Для изучения эффективности предлагаемой нами ресурсосберегающей технологии возделывания картофеля был заложен полевой опыт.

В схему опыта вошли следующие варианты:

• 1.    Районированная в республике гребневая технология возделывания картофеля, схема посадки (70х30 см).

• 2.    Астраханская ленточно-гребневая технология;

• 3.    Осетинская ленточно-гребневая технология возделывания и уборки картофеля;

• 4.    Новая ресурсосберегающая технология – разработанная в отделе овощеводства и картофелеводства Дагестанского НИИ сельского хозяйства.

Повторность – 3-х кратная, площадь делянки 56 м 2 .

Сорт – районированный в Дагестане – Волжанин.

Схема участка

обрабатыв аемая полоса 70 см

не обрабаты ваемая полоса ,70 см

обрабатыв аемая полоса 70 см

не обрабаты ваемая полоса 70 , см

обрабатыв аемая полоса 70 см ------->

не обрабаты ваемая полоса 70

обрабаты ваемая полоса 70 см <------>-

Не обраб 70 см £------^

1. Влияние технологии выращивания на урожайность картофеля

№ п/п	Варианты (технология)	Урожайность по годам, т/га				В среднем
		2013	2014	2015	2016	т/га	%
1.	Местная гребневая (контроль)	24,1	31,0	22,6	24,6	25,6	100
2.	Астраханская ленточно-гребневая	21,2	31,0	21,8	24,2	24,8	97
3.	Осетинская ленточно-гребневая	24,3	32,2	26,4	29,0	28,0	109
4.	Новая ресурсосберегающая	29,6	30,3	24,0	26,9	27,7	108
	НСР 05	2,4	4,1	2,0	2,3

Результаты исследований и обсуждение

Приведенные данные исследования показали, что применение в горной зоне исследуемых технологий не оказали существенного влияния на сроки появления всходов.

Визуальное обследование растений в фазе цветения показало, что в вариантах с Осетинской ленточно-гребневой и предлагаемой ресурсосберегающей технологией, растения имели более развитую надземную массу. Результаты учета показали более высокую урожайность картофеля, на 2,4 и 2,1 т/га по сравнению с контролем или на 8-9% (табл. 1).

Одним из показателей эффективности отрасли картофелеводства является себестоимость продукции. На себестоимость продукции влияют затраты на гектар посадки и урожайность. Поэтому сокращение затрат труда и средств на возделывание картофеля и повышение его урожайности ведет к снижению себестоимости и росту рентабельности производства. Уровень интенсивности и культуры ведения отрасли сельского хозяйства в значительной мере зависит от обеспеченности сельхозтоваропроизводителей необходимой современной техникой и от применения технологических приемов по повышению плодородия сельскохозяйственных земель [4].

Предлагаемая нами ресурсосберегающая технология возделывания картофеля позволяет получать высокие урожаи при оптимальной себестоимости продукции. Себестоимость выращенной продукции по новой ресурсосберегающей технологии ниже по сравнению с контролем на 1,37 тыс. рублей, или на 20%.

Заключение

Результаты, полученные нами, позволяют сделать заключение, что предлагаемая нами ресурсосберегающая технология возделывания картофеля наряду с сохранением и улучшением плодородия почв, снижением эрозионных процессов, на горных склоновых землях также позволяет получать высокие урожаи при оптимальных издержках на её производство, что в конечном итоге отражается на рентабельности отрасли.

2. Экономические показатели вариантов различных технологий возделывания

№ п/п	Название технологии	Общие затраты, тыс. руб. на 1 га                 на пахоту и предпосадочную подготовку		урожайность, т/га	себестоимость, тыс. руб.
1.	Местная гребневая (контроль)	200	70	25,6	7,81
2.	Астраханская ленточно-гребневая	206	70	24,8	8,31
3.	Осетинская ленточно-гребневая	210	70	28,0	7,50
4.	Новая ресурсосберегающая	178	32	27,7	6,43