Новая технология лечебно-профилактического питания работающих во вредных и особо вредных условиях труда как часть комплексной профилактики вредного воздействия производственной среды
Автор: Абакумова Юлия Владимировна
Журнал: Вестник медицинского института "РЕАВИЗ": реабилитация, врач и здоровье @vestnik-reaviz
Рубрика: Общественное здоровье и здравоохранение
Статья в выпуске: 1 (9), 2013 года.
Бесплатный доступ
Объектом исследования явилась группа из 34 работающих во вредных условиях труда, которая получала 60 г сухих белковых композитных смей (СБКС) ежедневно в течение 21 дня в виде коктейля во время обеденного перерыва. В результате проведенного исследования установлено наличие высокой активности СБКС по устранению воздействия производственной вредности на организм человека. Из этого следует вывод о целесообразности включения СБКС в лечебно-профилактическое питание работающих во вредных и особо вредных условиях труда, так как это приводит к значимому снижению процессов интоксикации, перекисного окисления липидов, а также улучшению состояния желудочно-кишечного тракта и общего состояния работающих.
Лечебно-профилактическое питание, вредные условия труда, нетрудоспособность
Короткий адрес: https://sciup.org/14344034
IDR: 14344034
Список литературы Новая технология лечебно-профилактического питания работающих во вредных и особо вредных условиях труда как часть комплексной профилактики вредного воздействия производственной среды
- Покровский А.А. Роль биохимии в развитии науки о питании -М.: Наука. -1974. -127 с.
- Пилат Т.Л., Истомин А.В., Батурин А.К. Питание рабочих во вредных и особо вредных условиях труда. История и современное состояние. Т. 1. -М. -2006. -240 с.
- Конышев В.А. Питание и регулирующие системы организма -М.: Медицина. -1985. -224 с.
- Food and health in Europe: a new basis for action. WHO regional publications. European series; № 96. -2005.
- Рекомендации Европейского общества клинического питания и метаболизма (ESPEN). -“Clinical Nutrition”, 2009; 28:359-479.
- Ранняя диагностика и профилактика профессиональных заболеваний у работников, занятых на предприятиях по производству алюминия/Метод. Рекомендации ГУ НИИ медицины труда РАМН. -М. -2005.
