New technologies for vegetable raw material processing
Автор: Fefelova I.A., Shelepov V.G., Kashina G.V., Kashin A.S.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Технология переработки
Статья в выпуске: 5, 2012 года.
Бесплатный доступ
The optimal parameters for vegetable raw material drying are determined, biochemical characteristics are researched and the manufacturing scheme for oil extract production is tested as a result of scientific research.
Berry plants, biochemical composition, oil extracts, optimal parameters
Короткий адрес: https://sciup.org/14082413
IDR: 14082413
Статья научная
