О способе измерения содержания жира в молоке
Автор: Забродина Ольга Борисовна, Таран Елена Николаевна, Таран Андрей Александрович, Моренко Сергей Алексеевич
Журнал: Вестник аграрной науки Дона @don-agrarian-science
Рубрика: Механизация и электрификация животноводства, растениеводства
Статья в выпуске: 2 (10), 2010 года.
Бесплатный доступ
Представлены результаты статистической обработки экспериментальных данных, полученных при исследовании пропускания электромагнитных колебаний смеси частот через молоко с различным содержанием жира.
Молоко, содержание жира, напряжение, емкостный способ, высшие гармоники
Короткий адрес: https://sciup.org/140204016
IDR: 140204016
Список литературы О способе измерения содержания жира в молоке
- Справочник по промышленному производству молока [Текст]/Г.П. Легошин. -М.: Россельхозиздат, 1979. -237 с.
- Крусь, Г.Н. Методы исследования молока и молочных продуктов [Текст]/Г.Н. Крусь, А.М. Шалыгина, З.В. Волокитина. -М.: Колос, 2000. -368 с.
- Брусиловский, Л.П. Приборы технологического контроля в молочной промышленности [Текст]/Л.П. Брусиловский, А.Я. Вайнберг: справочник -2-е изд., перераб. и доп. -М.: Агропромиздат, 1990. -288 с.: ил.
Статья научная
