О взаимосвязи воспроизводительной способности коров с их молочной продуктивностью

Условия ведения отрасли молочного скотоводства в России претерпели существенные изменения. Произошло снижение поголовья скота и как следствие этого снизилось производство молока - сырья. В настоящее время отрасль работает в условиях жесткой конкуренции с импортом [4, 5, 17]. Несмотря на то, что в последние годы правительство предпринимает ряд мер по поддержке отечественно животноводства, продолжается процесс сокращения поголовья коров и снижение объемов производства молока -сырья, что резко отражается на уровне потребления населением молочных продуктов питания [7, 9, 16].

По оценкам экономистов рентабельность производства молока по стране низкая и составляет не более 10%. Уровень экономического развития страны требует, чтобы отечественное молочное скотоводство было высокопродуктивным, конкурентноспособным, рентабельным и обеспечивало продовольственную безопасность страны [3, 6, 12]. При этом важнейшая роль в интенсификации молочного скотоводства отводится повышению воспроизводительной функции животных, до уровня, определенного их генетическим потенциалом. Достижение высокого уровня воспроизводства в скотоводстве всегда было важнейшим вопросом. В настоящее время актуальность этого вопроса не снизилась, а наоборот представляет еще больший практический и научный интерес, особенно в отношении высокопродуктивных животных и животных новых генотипов, так как нарушение воспроизводительной функции сокращает срок хозяйственного использования коров, снижает уровень молочной продуктивности, а следовательно, и рентабельность производства отрасли в целом [1, 2, И, 13, 15]. Для увеличения молочной продуктивности широко проводится голштинизация отечественного скота. Выбор этой породы определился отличной приспособленностью животных к интенсивным технологиям производства молока, хорошим телосложением, высокой интенсивностью роста молодняка и высоким генетическим потенциалом [8, 10, 14]. В связи с вышеизложенным актуальное значение приобретает оценка голштинизированных помесей разных генотипических групп по воспроизводительной способности с целью выявления ценных генотипов, у которых высокая молочная продуктивность удачно сочеталась бы с хорошими воспроизводительными качествами.

Материалы и методы исследований

Исследования были проведены на помесном поголовье крупного рогатого скота черно-пестрой породы в ООО «Русь» Орловской области. Основная масса поголовья скота принадлежит к линиям быков-производителей голштинской породы: Монтвик Чиф-тейн 95679, В.Б. Айдиал 101341, Рефлекшн Соверинг 198998. Селекционно-генетические группы были сформированы методом пар-аналогов по хозяйственно-биологическим признакам. Контроль - чистопородный черно-пестрый скот, 1 опытная группа - по месный с голштинской породой скот с генотипом 5/8 ЧП + 3/8 Г, 2 опытная группа - помесный скот с генотипом 1/2 ЧП + 1/2 Г, 3 опытная группа помесный -скот с генотипом 1/4 ЧП + 3/4 Г.

Нами были изучены основные показатели воспроизводительной способности коров, характеризующие в целом уровень репродуктивного здоровья стада: возраст первого отёла, мес., сервис-период, дн; сухостойный период, дн; продолжительность стельности, дн.; живая масса при первом отеле, кг; межотельный период, дн; коэффициент воспроизводительной способности; расход семени на одно плодотворное осеменение, доз; легкость отелов; живая масса телят при рождении, кг.

Молочную продуктивность оценивали по показателям: продолжительность лактации, дн.; удой за законченную лактацию, кг.; МДЖ, %; МДБ, %; количество молочного жира, кг; среднесуточный удой, кг.

Материалом для анализа служили данные первичного зоотехнического и племенного учета. Полученные аналитические данные обрабатывались биометрически по общепринятым формулам на ПК с использованием приложения Microsoft Exsel из программного пакета Microsoft Office 2003.

Результаты и их обсуждение.

Воспроизводительная способность - важная составляющая технологии молочного скотоводства. Ежегодные отелы способствуют рентабельному производству молока, а регулярное получение телят в достаточном количестве дает возможность проводить селекционно-племенную работу на высоком уровне и служит основой расширенного воспроизводства стада, а следовательно, и экономической эффективности отрасли.

Результаты исследований воспроизводительной способности коров разных генотипических групп приведены в таблице 1.

Как видно из таблицы 1, прослеживается тенденция улучшения воспроизводительных качеств помесных с голштинской породой коров. Одним из наиболее важных показателей, характеризующих состояние воспроизводства стада, является возраст телок при первом осеменении и коров при первом отёле. Установлено, что помесные животные имели возраст первого отела - 30,5-29,8 мес., соответственно в среднем на 0,6 мес. меньше, чем у чистопородных сверстниц.

Сервис-период оказывает значительное влияние на длительность лактации - его продолжительность зависит от инволюции матки после отёла, состояния яичников, своевременного выявления охоты и оплодотворения. Исследованиями установлено, что у чистопородных коров продолжительность сервис-периода составляла 89,0 дней, а в опытных группах помесей он варьировал в пределах от 95,0 до 113,1 дней, что на 6, 16 и 24 дня соответственно больше по сравнению с чистопородными сверстницами (Р <0,05).

Таблица 1 - Воспроизводительные способности коров разных генотипических групп, М± ш.

Показатель	Генотипические группы
	Чёрно-пестрая. Контроль	5/8 ЧП ± 3/8 Г 1 опытная группа	1/2 ЧП ± 1/2 Г 2 опытная группа	1/4 ЧП ±3/4 Г 3 опытная группа
11	10	10	10	10
Возраст первого отёла, мес.	31,0±0,38	30,5 ±0,48	30,9 ±0,86	29,8 ± 0,92
Сервис-период , дней	89,0±8,2**	95,2±10,0*	105,0 ±6,13	113,1 ± 8,4*
Сухостойный период , дней	63,4 ±4,74	68,7 ±7,52	61,6 ±4,30	64,5 ±5,28
Продолжительность стельности, дн	284±1,0	278±1,1	277±1,0*	280±0,8
Живая масса при первом отеле, кг.	439,8 ±6,0	446,6 ±6,8	454,2 ±5,7*	458,5 ±5,1*
Межотельный период, дн.	357,0 ±6,23	372,5 ±9,23*	378,6 ± 8,5**	386,3 ±9,28**
Коэффициент воспроизводительной способности	1,08±0,01	1,04 ±0,01	1,00 ±0,02	1,03 ±0,03
Расход семени на одно плодотворное осеменение, доз	1,98±0,03	1,68±0,03	1,56±0,13	1,57±0,04

Примечание:* - Р <0,05; ** - Р<0,01, разница статистически достоверна по сравнению с контролем.

У всех животных сухостойный период был в пределах физиологической нормы и составлял от 61,6 до 68,7 дней. При этом следует отметить, что наиболее продолжительный сухостойный период в группе животных с генотипом 5/8Ч-1/8Г, а наименьший в третьей опытной группе.

Продолжительность стельности зависит от многих факторов, в том числе от породы, генотипа, индивидуальных особенностей организма. Анализ позволил выявить, что наибольший период стельности отмечен у животных контрольной группы - 284 дня, что соответствует норме для коров черно-пестрой породы. У помесных животных соответственно на 6, 7 и 4 дня период плодоношения был меньше по сравнению с контролем (Р <0,05).

Живая масса при первом отеле является показателем нормального физиологического развития животного и, следовательно, указывает на проявление высокой молочной продуктивности в период продуктивного использования. У помесных животных живая масса при первом отеле составляла в среднем 452,6 кг, что на 13,6 кг превышало показатели контрольной группы (Р <0,05).

Продолжительность межотельного периода у черно-пестрых коров составляла 357дней, что в среднем на 6% меньше данного показателя опытных групп. Детальный анализ показал, что более продолжительный межотельный период был в третьей группе -386,3 дней, разница с контролем составляла 29 дней (Р<0,01). В первой и во второй опытных группах разница с контролем составляла 15 и 22 дня (Р<0,05, Р<0,01).

Коэффициент воспроизводительной способности у черно-пестрых чистопородных животных коров был равен 1,08, у помесей 1,2 и 3 группы составлял -от 1,04 до 1,03. Достоверных различий по данному признаку между помесными и чистопородными животными не установлено.

В оценке оплодотворяемости коров важное значение имеет расход семени на одно плодотворное осеменение. Исследования показали, что у помесных коров данный показатель был ниже, чем у чистокров ных сверстниц и составлял - 1,98 доз, у помесей -1,68-1,57доз.

Далее нами были проанализированы данные по степени сложности отелов у коров разных генотипических групп. Большее количество легких отелов наблюдалось в контрольной группе животных -100%, в сравнении с помесными животными. Основываясь на многочисленных исследованиях специалистов в области разведения помесного голштинизиро-ванного черно-пестрого скота нами был подтвержден тот факт, что у данных животных в сравнении с чистопородным черно-пестрым скотом чаще встречаются тяжелые отелы, требующие помощи ветеринарных специалистов. В частности, в контрольной группе чистопородных коров отелы проходили без осложнений и не требовали ветеринарного вмешательства. Что же касается помесей разных генотипических групп, то здесь прослеживается тенденция увеличения трудности отела, с повышением кровности по голштинской породе. Наименьший процент трудных отелов, требующих помощи, отмечен у коров с генотипом 5/8 ЧП + 3/8 Г - 10,0 в сравнении с помесными сверстницами, где данный показатель составляет соответственно 30 и 40%. Объяснить тенденцию осложнения отелов с повышением доли кровности по голштинской породе можно тем, что с увеличением кровности повышается масса рождающихся телят.

В категорию очень трудных отелов с падежом плода (10,0%) попали коров с генотипом 1/4 ЧП + 3/4Г. В остальных группах, в том числе и в контроле этот показатель был нулевым.

Наибольшая живая масса телят при рождении была отмечена у коров с генотипом 1/4 ЧП + 3/4 Г -34,18 кг, что на 4,4кг больше, чем в контроле. Во второй опытной группе (1/2 ЧП + 1/2 Г) живая масса телят также была высокой. В первой опытной группе (5/8 ЧП + 3/8 Г) живая масса телят составляла 30,2 кг, что указывает на сходство опытных помесных коров с чистопородными сверстницами. Во всех опытных группах за исключением третьей опытной группы получено 100% молодняка.

Таким образом, установлено, что животные с более высокой кровностью по голштинам имеют удлиненный сервис и межотельный периоды. Телята рождаются с высокой живой массой, и при этом увеличивается процент тяжелых отелов. Поэтому оптимальными воспроизводительными качествами обладают животные с более низкой кровностью по голштинам.

Далее нами была поставлена цель выяснить, установить, как воспроизводительные способности помесей разных генотипических групп, сочетаются с их молочной продуктивностью.

Отечественная и зарубежная практика показала, что животные голштинской породы обладают хорошей акклиматизационной способностью в различных природно-климатических регионах. Прилитие крови этой породы популяциям молочного скота обеспечивает у помесного потомства значительное увеличение удоев, выхода молочного жира и белка. Результаты оценки коров разных генотипических групп по молочной продуктивности представлены в таблице 2.

Из таблицы 2 видно, что во всех опытных группах коров наблюдается продолжительный период лактации, в среднем 329, дня, что на 4,0% превышает контроль, при достоверных различиях. При этом среди помесных животных наибольшее количество дойных дней отмечено в третьей опытной группе -341 день, что на 21 и 14 дней соответственно превышает показатели 1 и 2 опытных групп. Данный показатель полностью согласуется с показателями сервис-периода, так как с удлинением сервис-периода (табл. 1) растет и число дойных дней.

Удой коров разных генотипических групп, как среднесуточный, так и за законченную лактацию был выше, чем у черно-пестрых сверстниц. В среднем на 300 кг или на 6,9% (Р <0,05; Р<0,01) помеси превосходили контроль по удою за законченную лактацию. Среди помесей в данных условиях лучше реализовались возможности животных второй и третьей опытных групп. Их превосходство по удою над чистопородными сверстницами составило 280 и 524 кг.

Таблица 2 - Молочная продуктивность коров -первотелок

Показатели	Генотипические группы
	Чёрнопестрая. Контроль	5/8 ЧП + 3/8 Г 1 опытная группа	1/2 ЧП + 1/2Г 2 опытная группа	1/4 ЧП+ 3/4 Г 3 опытная группа
п	10	10	10	10
Продолжительность лактации, дн	316+7,7	320110,2*	327+7,7*	341112,1**
Среднесуточный удой , кг	12,8+0,7	13,1+0,4	13,31,03	13,5+0,4
Удой за лактацию, кг	4056+ 102	4152198*	43361101**	4580195**
МДЖ, %	3,56+0,022	3,60+0,036	3,68+0,024	3,66+0,026
МБЖ,%	3,15+0,032	3,53 1 0,049	3,67 1 0,032	3,65 1 0,029
Количество молочного жира за 305 дней лактации, кг	144,3+5,2	149,4+6,4	159,514,3*	164,815,7**

Примечание: * -Р <0,05; ** - Р<0,01, разница статистически достоверна по сравнению с контролем.

По содержанию жира в молоке голштинизирован-ные помеси значительно превосходили чистопородных сверстниц. Средний показатель жирномолочности по помесям всех генотипов составил - 3,56%, что выше, чем у чистопородных коров на 0,08%. Аналогичная картина наблюлась и по массовой доли белка в молоке. Преимущество помесей опытных групп над чистопородными сверстницами составило - 0,45%.

По выходу молочного жира помеси также имели значительное преимущество над чистопородными сверстницами. Средний показатель выхода жира у помесных коров был выше, в сравнении с чистопородными сверстницами, на 13,7 кг или на 9,4%. Разница в пользу помесных коров по количеству молочного жира во всех случаях достоверна.

Выводы. Из анализа проведенных исследований видно, что оптимальными воспроизводительными способностями обладали помесные животные с генотипами 5/8 ЧП + 3/8 Г, 1/2ЧП +1/2ГП. В частности средний возраст первого отела у них составил 30,6 мес, что на 1,2% меньше контроля. Сервис-период был на 11 дней длиннее в сравнении с контролем и составил - 100,1 дн (Р<0,05). Сухостойный период в пределах физиологической нормы, в среднем 65,1

дн. Период стельности сократился на 11,5 дней (Р<0,05). Средняя живая масса при первом отеле увеличилась на 2,5% (Р <0,05). Сократился расход семени на одно плодотворное осеменение - на 0,38 дозы. Получен более крупный приплод.

Молочная продуктивность у животных в зависимости от принадлежности к генотипической группе была разной. Так, в группах помесных животных продолжительность лактации на 4,0% превышала контроль (Р <0,05; Р<0,01). Уровень среднесуточного удоя и удоя за законченную лактацию у помесных коров выше, чем у черно-пестрых сверстниц, в среднем на 6,9% (Р <0,05; Р<0,01). Средний показатель жирномолочности и белковомолочности у помесей выше, чем у чистопородных коров на 0,08 и 0,45%. По выходу молочного жира помеси превышали контроль на 13,7 кг или на 9,4%. Полученные результаты показывают, что при правильной селекционной работе со стадом есть возможности разведения животных сочетающих в себе высокий уровень молочной продуктивности с хорошими воспроизводительными способностями.