Об участии холестерола, прогестерона, кортизола и липопротеинов в возрастных изменениях обмена веществ у цыплят-бройлеров промышленного кросса

По И.И. Шмальгаузену, на морфофизиологические изменения особи влияют факторы внешней среды, причем специфика реакций организма зависит от нормы его реакции и стадии онтогенеза, на которой действуют раздражители. Также известно участие гормонов в регуляции обмена веществ, роста и развития, в процессах адаптации. Мы определили концентрацию липопротеинов высокой (HDL) и низкой плотности (LDL) (непосредственно вовлечены в белковый и липидный обмен), общего холестерола (TCS), прогестерона (P4), 17-гидроксипрогестерона (17-OHP), кортизола (Cortisol) в плазме крови у цыплят-бройлеров кросса Hubbard F15 на ранних стадиях постнатального онтогенеза (четыре группы по 10 особей в каждой, возраст птицы по группам - 1, 7, 23 и 42 сут; промышленное стадо ООО «Чебаркульская птица», Челябинская обл., Россия). Роль и взаимосвязи этих факторов в метаболизме оценивали с помощью корреляционного анализа по Пирсону и факторного анализа методом главных компонент (метод вращения факторов - Varimax). Так, в возрасте 1 сут отмечали интеграцию факторов, вовлеченных в обменные процессы и регуляцию метаболизма, - HDL, LDL, TCS, P4 и Cortisol (r-Pearson: P4 и Cortisol - r = 0,69, p = 0,027; P4 и TCS - r = 0,82, p = 0,004; HDL и LDL - r = 0,83, p = 0,003; HDL и TCS - r = -0,67, p = 0,033). На 7-е сут у бройлерной птицы главными компонентами были прогестерон и кортизол (r-Pearson: P4 и Cortisol - r = 0,73, p = 0,016) и проявился фактор донорства холестерола с ведущими элементами LDL и TCS ( r = 0,73, p 4 ( r = -0,88, p 4 ( r = 0,76, p