Обнаружение нестероидных противовоспалительных препаратов в говядине за 2017-2021 годы
Автор: Трегубова И.Н., Сатюкова Л.П.
Журнал: Международный журнал гуманитарных и естественных наук @intjournal
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 4-1 (67), 2022 года.
Бесплатный доступ
В данной статье рассмотрены нестероидных противовоспалительных препаратов в говядине. Актуальность данного исследования не вызывает сомнения, т.к. ежегодно возрастает количество положительных проб говядины, содержащих нестероидные противовоспалительные препараты. Рассмотрен основной метод выявления данных ветеринарных препаратов является высокоэффективная жидкостная хроматография с масс-спектрометрическим детектированием. На основании статистических данных сделан вывод о том, что наиболее часто в пробах говядины обнаруживают кетопрофен и флуниксин, остаточные количества которых могут привести к поражению слизистой оболочки ЖКТ и другим негативным последствиям для организма потребителя.
Говядина, ветеринарно-санитарная экспертиза, анализ пищевых продуктов, нестероидные противовоспалительные препараты
Короткий адрес: https://sciup.org/170193279
IDR: 170193279
Список литературы Обнаружение нестероидных противовоспалительных препаратов в говядине за 2017-2021 годы
- Фармакология: учебник / под ред. Р.Н. Аляутдина. 4-е изд., перераб. и доп. 2013. - 832 с.
- Analyst MD 1.6.2 Software, Базовое руководство, 2013 - 176 с.
- Lanas A. Prevention and treatment of NSAID-induced gastrointestinal injury. Curr Treat Options Gastroenterol 2006; 9: рр. 147-156.
- Comission Regulation (EU) № 37/2010 of 22 December 2009 - European Union; Brussels, Belgium. 2010.
- Decision № 46/2007/QD-BYT of 19 December 2007 - Hanoi. 2007.
- GSO 2481/2015 of 05 November 2015 - GCC, 2015.
