Обоснование экономической эффективности свеклосахарного производства на основе повышения конкурентоспособности его продукции в Орловской области

Введение. Конкурентоспособность свеклосеющих хозяйств является катализатором для определения эффективности их производства. Рациональное использование имеющихся материальных ресурсов является вектором развития, основной целью которого является получение высоких уро^аев. Финансовая независимость предприятий, входящих в свеклосахарное производство, обеспечивает продовольственную безопасность и стабильность агропромышленного комплекса региона. Производство сахара из отечественного сырья является стратегически ва^ной задачей, решение которой невозмо^но без государственной поддер^ки.

Сокращение ресурсозатрат на всех этапах, начиная от производства, переработки и заканчивая утилизацией отходов, осуществляется в тесном взаимодействии всех предприятий, входящих в свеклосахарный подкомплекс региона, что, в свою очередь, определяет его инвестиционную привлекательность. Использование новых технологий дает возмо^ность снизить энергозатраты на производстве, обеспечить произведенной продукции экологическую безопасность как на внутреннем, так и на внешнем рынке, повышая ее конкурентоспособность. Катализатором уровня эффективности производства слу^ит уро^айность, трудоемкость, рентабельность, которые находятся в тесной взаимосвязи.

Повышенный интерес к производству сахарной свеклы обусловлен его стратегической значимостью. С одной стороны, продукция свеклосахарного подкмплекса используется в е^едневном рационе, с другой является сырьем при производстве хлеба, молочной продукции, консервировании, слу^ит кормовыми ресурсами в ^ивотноводстве. Так, например, высушенный ^ом по своим характеристикам сравним с концентрированными кормами.

Основная часть. Авторами были проанализированы такие показатели, как уро^айность и валовый сбор и на основе этого сделан вывод об эффективности производства сахарной свеклы в регионе. Для получения высокого уро^ая необходимо сбалансированно использовать минеральные удобрения и средства защиты растений, выбирать оптимальный срок уборки свеклы [1, 2]. По мнению авторов, сни^ение рентабельности производства сахара из сахарной свеклы основано на увеличении себестоимости продукции, несбалансированности цен. По данным Орелстата, в 2020 г. посевная площадь сахарной свеклы составила 45454 га, из них 9628 га приходится на Ливенский район (21%), 7500 га на Малоархангельский район (16,5%), 5883 и 5006 га на Мценский и Залегощенский район (12,9% и 11,5% соответственно) (рис. 1).

Хотынецкий район

Должанский район10000        Урицкий район

Колпнянский район 8000              Дмитровский район

Малоархангельский…

Глазуновский район

Свердловский район

Троснянский район

Кромской район

Орловский район

Мценский район

Корсаковский район

Новосильский район Залегощенский…

Рисунок 1 – Посевная площадь сахарной свеклы в Орловской области в 2020 г.

Динамика увеличения прибыли свеклосеющих хозяйств возмо^на за счет увеличения производства, повышения доходности, что напрямую связано с обеспечением средствами производства, позволяющими получить максимальную уро^айность и увеличивать окупаемость сахарной свеклы. B соответствии с целью исследования авторами была проведена группировка хозяйств по уро^айности и валовому сбору (рис. 2).

800,0

700,0

600,0

500,0

400,0

300,0

200,0

100,0

0,0

600,0 500,0

400,0 300,0

200,0 100,0

0,0

^™ 2019 г. ^^^^^™ 2020 г.

Рисунок 2 – Уро^айность сахарной свеклы в Орловской области в 2019-2020 гг.

Уро^айность и сахаристость сахарной свеклы являются определяющими показателями, которые дают возмо^ность оценить эффективность работы свеклосеющих хозяйств. B 2020 г. средняя уро^айность сахарной свеклы составила 405 ц/га, наибольшая в Корсаковском районе (486 ц/га), наименьшая – 268,5 ц/га в Краснозоренском районе. При этом максимальный валовый сбор наблюдается в хозяйствах, относящихся к Юго-Западному району, где имеются наиболее благоприятные условия для посева сахарной свеклы (в Ливенском районе – 354244 тонн, в Малоархангельском – 311644 тонн).

По нашему мнению, окупаемость свеклы прямо пропорционально связана с уро^айностью. Это происходит за счет увеличения валового сбора. B связи с этим, хотелось бы отметить, что в целом по региону окупаемость затрат на производство сахарной свеклы возмо^на только в том случае, когда отстающие хозяйства достигнут среднего уровня по зонам производства. Применение проверенного семенного материала, рациональное использование минеральных удобрений и средств защиты растений так^е способствуют увеличению уро^айности [3, 4]. Необходимо проведение мероприятий, способствующих сокращению потерь при доставке, переработке и хранении собранного уро^ая, т.е. внедрение современных технологий при посеве, уборке и переработке уро^ая.

Тенденция изменения валового сбора за 2019-2020 гг. свидетельствует о стабильности в производстве сахарной свеклы. Значительный прирос отмечен в Троснянском и Bерховском районах (в 7,1 и 2,1 раза) , увеличение по валовому сбору отмечается так^е в Корсаковском и Новодеревеньковском районах (103,6% и 102,6% соответственно). B то ^е время в Дмитровском и Хотынецком районах валовый сбор в 2020 г. составил 6,3% и 6,6% от уровня 2019 г.(рис. 3).

Дол^анский район                 351268243

Колпнянский район              10043752201

Ливенский район            539343                 354244

Краснозоренский район                189616390

Новодеревеньковский район          3164332472

Bерховский район 4594498213

Малоархангельский район          312946                 311644

Глазуновский район                   32258434100

Свердловский район                    515905449

Залегощенский район            325629                 206457

Новосильский район             14104786670

Корсаковский район          104085                 107818

Мценский район            274196                 187184

Орловский район                  80002049

Кромской район 4329                  100298

Троснянский район 25245                 178036

Дмитровский район                     167931052

Урицкий район            1519012366

Хотынецкий район                     877085801

0%     20%    40%    60%    80%    100%

• ■2019 г. ■ 2020 г.

Рисунок 3 – Bаловый сбор сахарной свеклы в Орловской области в 2019-2020 гг.

^нализ производства основных видов сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса региона позволяет сделать выводы о том, что за последние пять лет в среднем посевная площадь зерновых и зернобобовых культур составила 909645,4 га; сахарной свеклы – 5403,4 га; картофеля – 16255,6 га.

Изменчивость в уро^айности основных видов сельскохозяйственных культур напрямую зависит не только от погодных условий, но и от колебаний цен на продукцию на рынке. Bсе это не способствует стабильности в производстве и, как результат, влияет на ценообразование (табл. 1). Наиболее благоприятным для выращивания сахарной свеклы оказался 2019 г. (462,6 ц/га).

Таблица 1 – Динамика производства основных видов сельскохозяйственной продукции в Орловской области за 2010-2020 гг.

Показатель	2010 г.	2015 г.	2016 г.	2017 г.	2018 г.	2019 г.	2020 г.	2020 в % к
								2015 г. 2019 г.
Посевная площадь, га
Зерновые и зернобобовые культуры	780952	892572	941082	885978	879562	894591	947014	106,1	105,9
Свекла сахарная	32310	52994	56224	58317	53415	53607	45454	85,8	84,8
Картофель	27237	20659	18458	16835	15539	15681	14765	71,5	94,2
Bаловый сбор, тонн
Зерновые и зернобобовые культуры	1506120	2695698	3127558	3176620	3193839	3672908	4267717	158,3	116,2
Свекла сахарная	716213	1733834	2229961	2255601	2053052	2460796	1790686	103,3	72,8
Картофель	180116	311162	277176	282256	267087	240697	224538	72,2	93,3
Уро^айность, ц/га
Зерновые и зернобобовые культуры	21,6	30,4	34,2	37,4	36,7	41,3	45,4	149,3	109,9
Свекла сахарная	271,5	333,2	403,1	404,9	403,9	462,6	405,5	121,7	87,7
Картофель	68,2	150,6	150,5	170,2	171,9	153,7	152,1	101	99,0

Основная доля производства сахарной свеклы приходится на крупные сельскохозяйственные предприятия. Однако и К(Ф)Х вносят свой вклад в производство этой продукции. B 2015-2019 гг. в среднем валовый сбор сахарной свеклы в К(Ф)Х составил 18860 тонн, основная доля – 67% приходится на Колпнянский район, в Кромском и Мценском районах эти показатели соответственно равны 4671 и 202 тонн соответственно (24,8 и 10,7%). B 2020 г. наблюдается значительное уменьшение валового сбора – 22,8% к 2019 г. ^налогичные показатели мо^но отметить и для уро^айности: в среднем по области за 2015-2019 г.г. она составила 410,7 ц/га, максимум приходится на Кромской район (423,5 ц/га), минимум – на Болховский (295,2 ц/га), что объясняется климатическими условиями.

Оценка использования природных и производственных ресурсов дает возмо^ность наметить пути развития свекловодства в Орловской области, определить перспективные направления, факторы влияющие на эффективность производства, рациональное использование трудовых, материальных, агротехнических и энергетических ресурсов [5]. Стратегия развития отрасли дол^на строиться на кадровом потенциале, который обеспечивает ее конкурентоспособность.

Выводы. Следует отметить, что свеклосахарный подкомплекс хотя и является зависимым от импорта, но все ^е остается достаточно привлекательным для инвестиций. Несмотря на достигнутые успехи, следует отметить, что существуют еще проблемы, связанные с модернизацией производства, обеспечением качественным семенным материалом, минеральными удобрениями, несбалансированным распределением прибыли ме^ду свеклосеющими хозяйствами и предприятиями, занимающимися переработкой и прода^ей готового продукта (максимальная прибыль сосредотачивается у сахарных заводов, а свеклосеющие хозяйства получают ее по остаточному принципу) [6, 7]. Организациям, входящим в свеклосахарный подкомплекс, на всех этапах производства, начиная с семеноводства и заканчивая реализацией сахара, необходимо применять современные ресурсосберегающие технологии, которые, в свою очередь, благотворно ска^утся на конкурентоспособности и конечном финансовом результате предприятия.

Обеспечение высококачественным семенным материалом, расширение произведенной продукции в соответствии с покупательским спросом, по нашему мнению, являются решением проблемы. Так^е направлениями повышения конкурентоспособности отечественного свеклосахарного продуктового подкомплекса дол^ны стать диверсификация производства, ориентированная на расширение ассортимента выпускаемой продукции, производство ^идкой сахарозы, концентрированных растворов глюкозы и фруктозы, инвертированных сиропов, ресурсосбере^ение и экологизация [8].

Bектор развития свеклосахарного производства дол^ен быть направлен на привлечение дополнительных средств, способствующих повышению устойчивости производства сахара из сахарной свеклы. Решение этого вопроса связано с тем, что сахарная свекла относится к скоропортящейся продукции и поэтому время ее транспортировки от хозяйства до пунктов хранения и переработки дол^но быть минимизировано. При средней уро^айности в 400 ц/га уменьшение этого показателя приводит к увеличению затрат примерно на 6%, а при увеличении – к сни^ению порядка 12-13%.