Обоснование экономической эффективности свеклосахарного производства на основе повышения конкурентоспособности его продукции в Орловской области

В статье рассматривается вопрос эффективности свеклосахарного производства в регионе и пути повышения его конкурентоспособности. По мнению авторов, интерес к этой проблеме связан с тем, что свеклосахарное производство является одной из системообразующих сфер агропромышленного комплекса. Для эффективного функционирования свеклосахарного комплекса необходимо тесное взаимодействие всех предприятий, входящих в его структуру, что позволит сократить все виды ресурсозатрат от производства и переработки до утилизации отходов. Производство высококачественной продукции невозможно без внедрения современных технологий, учитывающих научно-обоснованные нормы потребления при непосредственном соблюдении экологических требований при производстве и реализации продукции. Урожайность и сахаристость сахарной свеклы являются определяющими показателями, которые дают возможность оценить эффективность работы свеклосеющих хозяйств. В 2020 г. средняя урожайность сахарной свеклы составила 405 ц/га, наибольшая в Корсаковском район (486 ц/га), наименьшая - 268,5 ц/га в Краснозоренском районе. По мнению авторов, решение проблемы возможно лишь через достижение высокого качества производимых семян и корнеплодов сахарной свеклы, диверсификации производства, направленной на расширение ассортимента выпускаемой продукции, производство жидкой сахарозы, концентрированных растворов глюкозы и фруктозы, инвертированных сиропов, ресурсосбережение и экологизация, использование имеющихся ресурсов для получения наибольшего количества продукции. Конкурентоспособность свеклосахарного производства является приоритетной государственной задачей, связанной со стабилизацией продовольственного рынка региона и в связи с этим нуждается в государственной поддержке, дающей возможность сократить импорт, а также поддержать отечественного производителя. Авторами установлено, что эффективность производства свеклосахарной промышленности напрямую связана с ростом производительности труда, внедрением современных технологий, снижением себестоимости, за счет этого каждое хозяйство имеет возможность получить дополнительную прибыль.