Обоснование конструктивно-технологических параметров и процессов измельчения клубней картофеля
Автор: Матюшев В.В., Стенина В.О., Чаплыгина И.А., Беляков А.А.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Технические науки
Статья в выпуске: 4, 2018 года.
Бесплатный доступ
Статья посвящена исследованию конструк-тивно-технологических параметров и процессов измельчения клубней картофеля за счет оптими-зации конструктивных, технологических показа-телей и обоснованного выбора оптимальных ре-жимных параметров функционирования измельчи-теля с использованием уточняющих данных по размеру ломтиков, применяемых в кормовых сме-сях для различных видов сельскохозяйственных животных. Приведены методика и результаты исследований по определению теоретического и практически допустимого оптимума, характери-зующего эффективную технологическую линию, включающую измельчитель картофеля в качестве одного из звеньев. Запатентованная установка по измельчению клубнеплодов позволяет за счѐт кон-структивных особенностей и гибкого регулирова-ния режимов эксплуатации установить эффек-тивные режимы получения картофельных ломти-ков. Предлагаемый подход объясняет повышение эффективности комплекса процессов измельчения клубней картофеля посредством выбора значений частоты вращения конусного вала, частоты вра-щения измельчающего барабана, шага размещения и угла наклона ножей барабана установки, обеспе-чивающей совместное движение к оптимуму (мак-симуму или минимуму) частоты технологического цикла обработки сырья, производительности установки, удельных энергетических затрат на приводы конусного вала и измельчающего бараба-на установки, а также компромиссного выбора толщины готового корма и других технологиче-ских показателей. Результаты проведѐнных ис-следований объективизированы в прогнозируемых оптимальных конструктивных и технологических параметрах процесса измельчения клубней кар-тофеля, а также в формируемых режимах произ-водства картофельных ломтиков для кормовых смесей.
Эффективный режим, из-мельчение, сырье, картофель, параметры, уста-новка, ножи, производительность, затраты, тол-щина
Короткий адрес: https://sciup.org/140224432
IDR: 140224432
Список литературы Обоснование конструктивно-технологических параметров и процессов измельчения клубней картофеля
- Патент № 174584 Российская Федерация, МПК A01F 29/00. Измельчитель корнеклубнеплодов/И.А. Чаплыгина, В.В. Матюшев, А.В. Семѐнов, В.О. Стенина. -Заявитель и патентообладатель ФГОУ ВПО «Красноярский ГАУ». -№ 2016121327; заявл. 30.05.2016; опубл. 23.10.2017.
- Draper, Norman R. and Smith, Harry. Applied Re-gression Analysis. -New York: Wiley, 1998. -3rd ed.
- Montgomery, Douglas C. Introduction to Statistical Quality Control. -2nd ed. New York: John Wiley & Sons, 1991.
- Stuart, Alan, and Ord, Keith. Kendall's Advanced Theory of Statistics. Distribution Theory. -London: Edward Arnold, 1998. -6th ed. -Vol. 1.
- Кобзарь А.И. Прикладная математическая статистика для инженеров и научных работников. -М.: Физматлит, 2012. -816 с.
- Компьютерные технологии при проектировании и эксплуатации технологического оборудования: учеб. пособие/Г.В. Алексеев, И.И. Бриденко, В.А. Головацкий . -СПб.: ГИОРД, 2012. -256 с.
- Моисеев Н.Н. Математические задачи системного анализа. -М.: Наука, 1981. -448 с.
- Неверов Д.А. Сравнительная характеристика различных типов картофелесортировальных машин//Проблемы и перспективы развития сельского хозяйства России: мат-лы Всерос. науч.-практ. конф. -Саратов: Изд-во Саратов. ГАУ, 2008. -259 с.
- Численные методы при моделировании технологических машин и оборудования: учеб. пособие/Г.В. Алексеев, Б.А. Вороненко, М.В. Гончаров . -СПб.: ГИОРД, 2014. -200 с.
