Обоснование создания семейной молочной фермы «Молочные реки»

Малые формы хозяйствования, как в стране, так и в Вологодской области, испытав этапы своего становления и развития, характеризуются как устойчиво динамические формы хозяйствования в сельском хозяйстве. Для организации эффективной работы необходимы качественные изменения их хозяйственной деятельности, что невозможно без системы государственного регулирования.

В современной России малые формы хозяйствования являются полноправными и неотъемлемыми участниками АПК и служат одной из основ «среднего» класса предпринимателей. В настоящее время этот сектор экономики представлен крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, индивидуальными предпринимателями, занимающимися сельскохозяйственным производством, личными подсобными хозяйствами, сельскохозяйственными потребительскими кооперативами.

Крестьянские (фермерские) и личные подсобные хозяйства, малые предприятия выполняют ряд важнейших народнохозяйственных функций:

• -    играют значительную роль в производстве сельскохозяйственной продукции, продовольственном обеспечении сельских семей, формировании предложения на региональных и локальных продовольственных рынках;

• -    в решении социальных проблем села, налаживании устойчивого развития сельских территорий, обеспечении занятости и поддержании доходов сельского населения;

• -    способствуют сохранению сельского расселения и сельского образа жизни, народных традиций, культурного разнообразия страны;

• -    значительна их роль в трудовом воспитании молодежи, сохранении и передаче производственного и социального опыта от старших поколений младшим.

Малые формы хозяйствования производят более половины валовой и 40 % товарной продукции сельского хозяйства. Развитие малых форм хозяйствования является важнейшим условием обеспечения устойчивости сельского развития страны. Малые формы хозяйствования обеспечивают работой основную часть занятого в сельском хозяйстве населения. Доля доходов сельского населения, получаемая от малых форм хозяйствования, значительно повышает долю от крупного бизнеса.

За малыми формами хозяйствования на территории Российской Федерации закреплено более 25 млн. га земель сельскохозяйственного назначения. Поэтому поддержка данного сектора экономики является важной государственной задачей.

Крестьянские (фермерские) и личные подсобные хозяйства, другие малые формы хозяйствования испытывают в процессе хозяйственной деятельности ряд характерных проблем:

• -    недостаточное снабжение качественным семенным материалом, элитным скотом, кормами, удобрениями и ядохимикатами;

• -    дефицит агрономических, ветеринарных и зоотехнических услуг, консультаций по бухучету, аудиту, эффективной организации производства;

• -    недостаток сельскохозяйственной техники, оборудования;

• -    поломки машин и оборудования и необходимость их ремонта;

• -    трудности ведения производства в случае болезни и/или временной нетрудоспособности членов КФХ и ЛПХ, их отсутствия в хозяйстве в период отпуска и т. п.;

• -    проблемы сбыта произведенной продукции (дефицит информации о рыночной конъюнктуре, о потенциальных партнерах, невозможность влиять на цены из-за малых партий продаваемой продукции и т. д.);

• -    недостаток мощностей для хранения, предпродажной подготовки, доработки, переработки и фасовки продукции, что приводит к ее реализации по низким

ценам.

Самостоятельно решить вышеуказанные проблемы могут лишь крупные (фермерские) хозяйства и часть малых сельскохозяйственных предприятий. С целью поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей всех форм собственности и, в том числе крестьянских (фермерских) хозяйств, таким производителям предоставляются субсидированные кредиты – кредиты, в погашении, которого кроме заемщика участвует третье лицо, предоставляя заемщику субсидию.

В настоящее время основным документом, в рамках которого осуществляется государственная поддержка молочного скотоводства, является Отраслевая целевая программа ведомства «Развитие семейных молочных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств на 2009-2014 годы». Целью данной программы является создание экономических и финансовых предпосылок для развития и распространения семейных молочных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских)хозяйств. В Вологодской области действует программа «Развитие семейных ферм в Вологодской области на 2012-2020 годы».

Попытка стимулирования развития небольших молочных ферм — новая для России тенденция. Долгое время выгодным считалось содержание только крупных комплексов на несколько сотен голов, что связано с традициями масштабного сельскохозяйственного производства и высоким спросом переработчиков на большие партии сырого молока. В последние годы молокоперерабатывающие предприятия все чаще обращают внимания на частные фермы и крестьянские хозяйства, т. к. они все чаще предлагают сырье более высокого качества по конкурентным ценам, кроме того, закупки сырья у ряда поставщиков обеспечивают безопасность производства.

В связи с программой разработан проект создания семейной молочной фермы.

Цель проекта – финансово-экономическое обоснование открытия молочной фермы, определение основных финансовых, маркетинговых и экономических параметров создания рентабельной организации в сфере сельского хозяйства. Суть создания заключается в комплексном решении вопросов организации производства молока с внедрением прогрессивных технологий и средств механизации, создания стада молочного скота и прочной кормовой базы. Планируется обеспечение животных, содержащихся на ферме, грубыми и сочными кормами высокого качества, которые будут выращиваться на прилегающей к ферме земле, используя прогрессивные технологии земледелия.

Основные конкурентные преимущества производимого молока – высокое качество, экологическая чистота и относительно низкая себестоимость, которые достигаются за счет использования современного доильного оборудования и глубокого охлаждения молока, использования прогрессивной технологии выращивания и заготовки высококачественных кормов.

Уникальность проекта состоит в создании высокотехнологичной и высокорентабельной молочной фермы, управление всеми технологическими процессами на которой осуществляется силами нескольких человек (семьей фермера).

В связи с реорганизацией СПК «Сокол» Сокольского района, были выделены земельные доли и имущественные паи семье Коробовых для создания молочной фермы «Молочные реки».

Общая площадь необходимая для организации деятельности КФХ составляет 110 га. Данная площадь будет получена в качестве пая вместе с животноводческим помещением.

На ферму закупаются коровы черно-пестрой породы, в количестве 50 голов.

Главой фермерского хозяйства является Коробов Виктор Борисович. В развитии деятельности КФХ участвует семья из 6 человек, в напряженные периоды привлекаются наемные рабочие.

Для доения коров будет используется установка «Елочка» 2 х 8. Это роботизированный доильный аппарат, который обеспечивает автоматический контроль над процессом доения, учет молока от каждой коровы, фильтрацию, охлаждение молока и транспортирование в емкость для хранения, промывку и дезинфекцию молочной линии после доения. Автоматическая система промывки обеспечивает получение молока наивысшего качества.

В хозяйстве будет производиться заготовка силоса, сенажа и сена.

Для успешного ведения производства необходимо полностью обеспечить хозяйство основными средствами производства согласно способу содержания животных. Планируется приобрести основных средств на сумму 5,1 млн. руб. Также требуется приобрести продуктивный скот на сумму 3 млн. руб., скот будет закуплен в СПК «Сокол» Сокольского района.

Согласно долгосрочной целевой программе «Развитие семейных ферм в Вологодской области на 2012-2020 годы» КФХ может быть выделена субсидия. Субсидии выделяются на строительство, реконструкцию или модернизацию, а также комплектацию производственным оборудованием семейных ферм – в размере 50 % затрат. Для покрытия оставшихся затрат будет взят кредит в размере 5 500 000 руб. Кредит будет получен в Россельхозбанке, процентная ставка 13 %. Срок выплаты кредита 3 года.

За 2015 год планируется реализовать 379,5 т молока. Точка безубыточности равна 360,5 т, что ниже чем планируемый объем. Предприятие при проектируемом объеме производства молока в год будет иметь гарантируемую прибыль от продаж.

Таблица 1. Расходы и доходы КФХ «Молочные реки»

Показатели	Годы
	2013	2014	2015
Поголовье, гол.	50	60	69
Доходы:	5 599 510	4 483 140	6 123 835
Выручка от реализации молока, руб.	2 720 250	3 963 000	5 405 410
Выручка от реализации навоза, руб.	120 000	137 100	143 865
Выручка от реализации скота в живой массе, руб.	221 760	383 040	574 560
Субсидия на покупку оборудования	2 537 500	-	-
Расходы:	13 045 345,1	5 429 922,3	5 657 551,3
Концентраты, руб.	442 750	701 250	893 750
Добавки, руб.	9 490	11 390	13 104
Покупка коров, руб.	3 000 000	-	-
Оплата труда с отчислениями, руб.	1 605 416,75	1 757 529,07	1 757 529,07
Вет.медикаменты, руб.	30 000	35 000	40 000
Стоимость ОПФ, руб.	5 075 000	-	-
Общехозяйственные расходы, руб.	474 192,36	474 192,36	474 192,36
Прочие затраты, всего:	184 695	226 760	255 175
в т.ч. электроснабжение	141 750	172 500	194 475

Показатели	Годы
	2013	2014	2015
Подстилка	26 250	33 500	37 450
водоснабжение	16 695	20 760	23 250
Выплата кредита, руб.	2 223 800,88	2 223 800,88	2 223 800,88
Прибыль, руб.	-7 445 835,1	-946 782,3	466 283,7
Рентабельность, %	-57,1	-17,4	8,2
Уплата ЕСХН, руб.	183 720,6	268 988,4	361 430,1
Чистая прибыль (убыток), руб.	-7 629 555,7	- 1 215 770,7	104 853,6

Успех предприятия зависит от многих факторов. Сегодня для реализации таких проектов есть все условия: опыт и отработанная технология, методическое обеспечение, господдержка. Россельхозбанк готов предоставить кредитные ресурсы всем, кто пожелает создать свое семейное агропредприятие.

Кроме этого, конечно, требуются целеустремленность и активная работа самих фермеров. В этом отношении мы видим, как активно развивается мелкотоварное производство в нашей стране, значит, потенциал у малых форм хозяйствования есть. Семейные фермы получат широкое распространение, смогут довольно быстро занять свое место на продовольственном рынке и внесут свой вклад в экономическое и социальное развитие сельских территорий.