Оценка антиоксидантной активности молочных продуктов функционального назначения
Автор: Пономарев Е.Е., Байматов В.Н., Козлов В.Н.
Рубрика: Роль патофизиологии в подготовке ветеринарных врачей (посвященная 100-летию проф. Н.А.Крыловой)
Статья в выпуске: 2 т.201, 2010 года.
Бесплатный доступ
В эксперименте на лабораторных крысах показано, что токсический гепатоз сопровождается патофизиологическими сдвигами в системе окислительного гомеостаза. Рационы, обогащенные биологически активной добавкой «Эраконд», проявляют антиоксидантные свойства «in vivo», повышая ферментативную активность супероксиддисмутазы, каталазы и глутатионпероксидазы в гомогенатах печени.
Молочные продукты, оценка, антиоксидатная активность
Короткий адрес: https://sciup.org/14286866
IDR: 14286866
Статья обзорная
