Оценка физического развития и питания студентов-медиков
Автор: Казимов Мирза Агабаба Оглы, Алиева Рухсара Хамидулла Гызы, Казимова Вусала Мирза Гызы
Журнал: Сибирский журнал клинической и экспериментальной медицины @cardiotomsk
Рубрика: Организация здравоохранения и общественное здоровье
Статья в выпуске: 2 т.33, 2018 года.
Бесплатный доступ
Цель: выявить взаимосвязь между состоянием физического развития и особенностью питания студентов Азербайджанского медицинского университета. Материал и методы. Измерение антропометрических показателей студентов 2-го и 5-го курсов проводили существующими в настоящее время известными методами. Расчетными методами определены сигмальное отклонение, индекс Брока, индекс массы тела, жизненный индекс. Особенности питания студентов изучены анкетно-опросным методом. На основании собранного первичного материала вычислено количество макронутриентов (белков, жиров и углеводов) в суточном рационе и его энергетическая ценность по таблице химического состава продуктов. Результаты. Установлены гендерные различия в фактических показателях физического развития и количестве употребляемых макронутриентов в суточном рационе. Наибольшее количество студентов, имеющих нормальные массо-ростовые показатели, определены среди девушек 2-го курса и юношей 5-го курса. Содержание макронутриентов в суточном рационе этих студентов соответствовало нормативам и нашло подтверждение в величинах индекса массы тела. Сопоставление показателей физического развития и химического состава суточного рациона свидетельствует о нерациональности питания студентов, в частности юношей 2-го курса (25%) и девушек 5-го курса (больше 30%). Избыточное содержание жиров в суточном рационе и дефицитное поступление других макронутриентов в организм студентов дает основание для разработки рекомендаций по рациональному питанию.
Студенты, показатели физического развития, гендерные различия, особенности питания, макронутриенты
Короткий адрес: https://sciup.org/149125223
IDR: 149125223 | DOI: 10.29001/2073-8552-2018-33-2-90-96
Список литературы Оценка физического развития и питания студентов-медиков
- Полунина Н. В. Состояние здоровья детей в современной России и пути его улучшения. Вестник Росздравнадзора. 2013; 5: 17-24.
- Хабриев Р. У., Комаров Ю. М., Линденбратен А. Л. Стратегия охраны здоровья населения как основа социальной политики государства. Проблемы социальной гигиены, здравоохранения и истории медицины. 2014; 3: 11-15.
- Кучма В. Р., Блинова Е. Г., Оглезнев Г. А. Основы рационального питания и гигиеническая оценка пищевого статуса студента. Омск: ОмГМА; 2007: 172.
- Бацукова Н. Л., Борисова Т. С. Гигиеническая оценка статуса питания: учебно-метод. пособие. 2-е изд. Минск: БГМУ; 2010: 24.
- Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации 2.3.1.2432-08. M.; 2008: 29.
- Лавинский Х. Х., Бацукова Н. Л., Дорошевич В. И., Кулеша З. В., Замбржицкий О. Н., Исютина-Федоткова Т. С., Лосицкий Е. А., Чаховский А. И., Борисович Я. Н. Методология статуса питания. Terra Medica. 2012; 1: 58-63.
- Лысцова Н. Л. Оценка здоровья студенческой молодежи. Фундаментальные исследования. 2015; 2(8): 1699-1702.
- Случанко И. С. Методика санитарно-статистического исследования. М.: 1974; 74.
- Смирнова Г. А., Андриянов А. И. Интегральная характеристика статуса питания и функционального состояния молодых мужчин. Вестник Российской военно-медицинской академии. 2015; 2(50): 170-174.
