Оценка и отбор коров по выравненности удоев

Введение. Величина молочной продуктивности коров за лактацию зависит от максимального удоя, который животное дает за сутки или за месяц, и от степени сохранения его на протяжении лактации. У одних коров суточные удои в течение лактации изменяются незначительно, а у других – наоборот. Характер течения лактации – это относительно самостоятельный, генетически обусловленный признак коров, который можно использовать как при определении их племенной ценности, так и при оценке отцов по качеству потомства. Важность этого показателя подтверждает положительная корреляция коэффициента постоянства лактации с продуктивностью [1, 2].

При оценке коров наряду с общей продуктивностью необходимо учитывать такие ценные индивидуальные качества, как способность длительно удерживать удои на высоком уровне в течение лактации, отношение удоев за разные отрезки времени. Наиболее ценными животными являются те, у которых выровненный тип лактации и удои удерживаются на достаточно постоянном уровне большую часть лактационного периода. Однако равномерность лактационной деятельности в племенной работе используется недостаточно [3].

Скачки в удое у животных также являются характерными признаками уязвимости к стрессам. Особи низкой стрессоустойчивости будут реагировать резкими скачками удоев на изменения условий содержания [4].

В зоотехнической науке для оценки животных по равномерности лактации используется ряд способов. Наиболее широко применяется способ оценки динамики удоя коров по месяцам лактации, который заключается в построении и анализе лактационных кривых. Выделяют 4 типа лактационной деятельности: 1-й тип – коровы характеризуются высокой устойчивой лактационной деятельностью, способны длительное время удерживать интенсивный обмен веществ; 2-й тип – коровы обладают малоустойчивой лактационной деятельностью, что отображается в виде двухвершинной лактационной кривой; 3-й тип – у коров высокая, но неустойчивая, быст-роспадающая лактационная деятельность; 4-й тип – животные характеризуются низкой устойчивой лактационной деятельностью, они преимущественно маломолочные [5].

Известен также способ оценки равномерности удоя коров через коэффициент постоянства лактации (КПЛ), предложенный Furner (1959) и модифицированный А.А. Аксенниковой (1963) [6]. Коэффициент вычисляется делением удоя за вторые 3 месяца на удой за первые 3 месяца лактации.

У приведенных способов имеется один существенный недостаток, заключающийся в том, что нельзя оценить выравненность удоев коров в более коротком промежутке времени, не дожидаясь окончания лактации.

Цель исследования – разработать новый способ оценки и отбора коров по выравненности удоев.

Задачи: изучить существующие способы оценки равномерности удоев, определить оптимальный критерий оценки, провести оценку животных по новому способу.

Объекты и методы. Исследования по разработке нового способа оценки и отбора коров проведены на кафедре механизации ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ. Был проведен анализ технологий доения, способов оценки и учета молочной продуктивности коров. Апробацию различных способов и подходов оценки и отбора провели по данным хозяйства КФХ «Мухаметшин З.З.» Сабинского района Республики Татарстан, где разводят коров голштинской породы. Оценивали коров-первотелок в количестве 10 голов. Животные содержатся при беспривязнобоксовой системе, применяется технология роботизированного доения фирмы Lely. Сведения о молочной продуктивности животных брали из программы управления стадом T4C. Результаты исследований обрабатывались с использованием программы MS Excel.

Результаты и их обсуждение. Результатом реализации поставленной задачи стал новый способ оценки и отбора коров по выравненности удоев в системе роботизированного доения, зарегистрированный в качестве интеллектуальной собственности [7]. Данный способ позволяет оценивать животных во всех системах содержания и доения, где проводится учет удоев за определенные интервалы времени. Выбор интервала обусловлен длительностью периода, за который оценивается животное: чем больше период, тем больше интервал. Например, при оценивании выравненности удоев за 305 дней лактации рекомендуется группировать животных по месячным интервалам, если планируется ранняя оценка (за 4–5 месяцев лактации) – по декадным интервалам, если за 1–2 месяца – по суточным интервалам. Корреляция между разными интервальными оценками животных высокая положительная, и от выбора интервала достоверность оценки не снижается.

Следующим этапом оценки является суммирование разовых удоев оцениваемой коровы в пределах выбранного интервала времени. В таблице 1 приводятся результаты оценки 10 коров-первотелок за 305 дней. Фиксированный интервал времени – месяц.

Таблица 1

Номер месяца j	Месячный удой Y ij , кг
	Y 1j	Y 2j	Y 3j	Y 4j	Y 5j	Y 6j	Y 7j	Y 8j	Y 9j	Y 10j
1	783	684	646	563	515	455	641	377	587	548
2	904	800	751	602	622	545	666	460	598	546
3	918	737	671	601	570	492	659	498	645	521
4	881	701	654	619	616	572	686	519	610	362
5	833	735	630	618	644	616	554	542	529	313
6	712	714	589	547	595	572	513	468	447	306
7	656	710	499	539	593	492	455	489	386	315
8	600	658	525	566	506	472	451	486	431	269
9	704	631	535	612	541	532	518	551	458	364
10	723	538	579	646	656	557	631	568	453	432

Удои коров-первотелок за 10 месяцев первой лактации

^{В полученной группе интервальных удоев} Y среднеквадратическое отклонение σ i и ко-для каждой коровы находится среднее значение _{эффициент вариации Cvi (табл. 2).}

Статистические показатели

Таблица 2

Показатель	Порядковый номер животного i
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Y i , кг	771,3	690,6	607,8	591,2	585,7	530,6	577,5	495,7	514,4	397,6
σ i , кг	103,9	67,1	73,4	33,4	49,5	48,7	85,2	52,2	85,7	101,1
Cv i , %	13,5	9,7	12,1	5,6	8,4	9,2	14,8	10,5	16,7	25,4

Наибольшее значение месячного удоя имеет корова под условным порядковым номером 1, наименьшее – под номером 10. Коэффициенты вариации находятся в промежутке от 5,6 до 25,4 %. Таким образом, выравненность удоев у коров значительно варьирует.

Следующим шагом в оценке коров является нахождение среднего коэффициента корреляции в группе коров

n

_   X CV i

Cv = j----= 12,59% .

n

Далее путем деления частных коэффициентов вариации на средний коэффициент вариа- ции для каждой коровы получают нормированный коэффициент вариации

_ n • ^Cvi _^Cv

KByi = n     =77

X Cvi  Cv i-1

.

Это и является критерием оценки животных по выравненности удоев. Данный показатель является, на наш взгляд, объективным индикатором выравненности удоев. Если нормированный коэффициент вариации меньше единицы, животного относят к желательному типу.

Среди оцененных животных к желательному типу будут отнесены 6 коров (под номерами 2–6 и 8) (рис.).

Коэффициент выравненности удоев коров

Заключение. По результатам анализа различных подходов к оценке выравненности удоев коров мы пришли к заключению, что оптимальным критерием является применение коэффициента вариации. Чтобы была возможность сравнивать животных между собой в пределах одной группы (стада), предложено использовать нормированный коэффициент вариации как от- ношение коэффициента вариации отдельной коровы к среднему коэффициенту вариации по группе (стаду). Применение данного способа позволит отбирать животных, приспособленных к интенсивным технологиям, сохраняющим устойчивость лактации при краткосрочных отклонениях технологических параметров производства.