Оценка эффективности использования производственного потенциала в зерновом хозяйстве

Автор: Сидоренко О.В., Шабанникова Н.Н., Сергеева С.А., Гамидова Н.Г.

Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau

Статья в выпуске: 2 (107), 2024 года.

Бесплатный доступ

В настоящее время важнейшим приоритетомаграрной политики Российской Федерацииявляется повышение доходности и обеспечение эффективности сельскохозяйственного производства, в том числе одной из его ведущих отраслей - зернового хозяйства. В этой связи существует объективная необходимость в проведении научных исследований, оценочного мониторинга, изучении направлений и факторов, обеспечивающих рентабельное развитие зернового производства. В представленном материале проведен анализдинамики валовых сборов зерновых и зернобобовых культур в РФ (в хозяйствах всех категорий) за 2015-2022 гг. Построен ранжированный ряд распределения экономических субъектов Центрального федерального округа РФ по объемам производства зерна за отчетный период. Оценены динамические изменения посевной площади, валового сбора и урожайности зерновых и зернобобовых культур в Орловской области. Рассчитаны показатели рентабельности отдельных видов злаковых, проанализированы общие, частные и вспомогательные показатели производительности труда, в том числе трудоемкости производства продукции, оценены прямые затраты труда в расчете на один гектар посевной площади. Определена значимость зерновой отрасли в экономике сельского хозяйства Орловской области. Сделан вывод, что наращивание объемов производства зерна обеспечивает прирост его использования на кормовые цели, переработку, формирование запасов и увеличения экспорта, и также способствует повышению эффективности развития отрасли сельского хозяйства, обеспечению комплексного развития сельских территорий. Акцентируется внимание на приоритетах, обеспечивающих рентабельное сельскохозяйственное производство - сокращении прямых и стоимостных затрат за счет повышения уровня производительности труда, снижения трудоемкости, рационального использования материальных оборотных средств, оптимального технического обеспечения.

Еще

Эффективность, зерновое хозяйство, производственный и трудовой потенциал, оценка, современные условия

Короткий адрес: https://sciup.org/147244744

IDR: 147244744 | DOI: 10.17238/issn2587-666X.2024.2.138

Текст научной статьи Оценка эффективности использования производственного потенциала в зерновом хозяйстве

Введение. Вопросы повышения эффективности функционирования зернового хозяйства являются одними из основных в аграрной экономике РФ [1], поскольку наращивание объемов производства именно в этом сегменте АПК позволяет, во-первых, обеспечить устойчивое развитие отрасли животноводства, во-вторых, удовлетворять потребности населения в продукции переработки зерна, в-третьих, наращивать экспортный потенциал [2].

Вместе с тем, отдельные теоретические и практические аспекты повышения эффективности производства и реализации зерновых и зернобобовых культур остаются актуальными. В этой связи есть необходимость в проведении исследований, оценочного мониторинга, изучении направлений и факторов, обеспечивающих доходное развитие зернового хозяйства, учитывающих современные требования и принципы функционирования сельского хозяйства в современных условиях.

Цель исследования заключается в оценке эффективности использования производственного потенциалов в зерновом хозяйстве.

Условия, материалы, методы. Информационно-эмпирическую базу исследования составили материалы Федеральной службы государственной статистики, Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Орловской области, годовых отчетов сельскохозяйственных организаций Орловской области за 2015 – 2022 гг., аналитические данные, опубликованные в научной литературе и периодической печати. Применялись общенаучные и эконометрические методы исследования.

Результаты и обсуждение. В 2022 г. в Российской Федерации произведено 157,6 млн. т зерна, что является историческим максимумом для нашей страны. В контексте целевых индикаторов, заявленных в Долгосрочной стратегии развития зернового комплекса Российской Федерации до 2035 г., достигнутый уровень объема производства зерна – это плановое значение 2034 года (151,2 млн. т) [3]. Прирост обеспечивался наращиванием валовых сборов в Центральном, Северо–Западном, Южном, Приволжском, Уральском, Сибирском и Дальневосточном федеральных округах (табл. 1), что также подтверждается результатами проводимого трендового анализа [4].

По оценкам экспертов урожай зерновых и зернобобовых культур в 2023 году составил свыше 142 млн. т.

Таблица 1 - Динамика валовых сборов зерновых и зернобобовых культур в РФ (в хозяйствах всех категорий), тыс. т

Федеральные округа	Годы					2022 г. в % к 2021 г.
Федеральные округа	2015	2019	2020	2021	2022	2022 г. в % к 2021 г.
Российская Федерация (млн. т)	104,8	120,7	133,0	121,4	157,6	129,8
Центральный	25024,8	31247,8	38367,3	30008,9	38726,0	129,0
Северо–Западный	1125,3	1201,8	1179,3	1145,4	1232,3	107,6
Южный	27272,7	33243,8	31950,2	35273,1	41057,0	116,4
Северо-Кавказский	11448,4	11401,9	9086,8	12893,6	12894,8	100,01
Приволжский	18875,7	22459,2	32200,2	19436,5	36938,1	190,0
Уральский	5286,3	5598,8	4465,9	3789,3	7189,0	189,7
Сибирский	13803,6	14657,3	14928,0	17586,6	18164,5	103,3
Дальневосточный	684,7	857,6	1034,4	1263,8	1412,8	111,8

Основной прирост зерновых и зернобобовых культур в Центральном федеральном округе происходит за счет субъектов, где в расчете на душу населения производится свыше одной тонны зерна [5]. Это - Орловская, Курская, Тамбовская, Липецкая, Белгородская и Воронежская области. Нельзя не отметить, что Орловская область является лидером по объему производства зерна в расчете на душу населения, удерживающая эти позиции более десяти лет, причем показатель устойчив в динамике и имеет тенденцию к росту [6].

В 2022 г. в рейтинге регионов Центрального федерального округа РФ по объемам производства зерновых и зернобобовых культур Орловская область занимает шестое место (рис. 1).

■ Рязанская ■ Тульская ■ Брянская

■ Московская ■ Смоленская ■ Калужская

■ Владимирская ■ Тверская ■ Ивановская

■ Ярославская ■ Костромская

Источник: рассчитано авторами по данным Федеральной службы государственной статистики [6]

Рисунок 1 – Распределение регионов Центрального федерального округа РФ по объемам производства зерна в 2022 г., тыс. т

В 2022 г. валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в хозяйствах всех категорий Орловской области составил 3909,6 тыс. т, что на 3,3 % выше уровня за 2021 г. (табл. 2).

Таблица 2 - Динамика посевных площадей, валового сбора, урожайности зерновых и зернобобовых культур в Орловской области (все категории хозяйств)

Показатели	2015 г.	2019 г.	2020 г.	2021 г.	2022 г.	2022 г. в % к 2021 г.
Посевная площадь, тыс. га	892,6	894,6	944,4	896,7	846,0	94,3
Валовой сбор, тыс. тонн	2695,7	3672,9	4267,7	3784,1	3909,6	103,3
Урожайность, ц/га	30,4	41,3	45,4	42,3	47,2	111,6

По данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Орловской области динамика урожайности зерновых и зернобобовых культур за анализируемый период времени имеет тенденцию к увеличению.

Рентабельность производства зерна в сельскохозяйственных организациях Орловской области за 2022 г. составила 55,6 %, что на 46,7 п.п. ниже по сравнению с 2021 г. (табл. 2).

Рентабельность производства пшеницы – 55,9 %, в том числе 1-2 класса – 26,9 %, 3-4 класса – 63,9 %. Эффективность продаж ячменя пивоваренного – 105,8 %, овса – 19,3 %, гречихи – 57,8 %, кукурузы – 45,8 %, прочих зернобобовых – 49,3 %.

Таблица 2 - Эффективность производства зерновых и зернобобовых культур в сельскохозяйственных организациях Орловской области, %

Виды зерновых культур	Годы
Виды зерновых культур	2015	2018	2019	2020	2021	2022
Зерновые и зернобобовые - всего	56,7	38,6	58,9	84,3	102,3	55,6
Пшеница,	50,5	43,8	62,7	94,8	101,1	55,9
в том числе: 1-2 класса	114,3	59,5	74,6	86,2	83,0	26,9
3-4 класса	53,7	51,9	61,4	94,5	100,2	63,9
Рожь	42,8	48,4	37,6	65,2	71,5	108,1
Овес	-1,2	-1,7	17,9	21,9	5,8	19,3
Гречиха	174,4	-23,7	62,1	170,3	171,3	57,8
Кукуруза	50,2	19,3	58,3	82,5	119,5	45,8
Ячмень,	55,1	53,5	58,5	55,4	88,9	73,9
в том числе: пивоваренный	92,8	44,7	67,4	44,4	87,4	105,8
Прочие зернобобовые	72,7	8,9	24,4	18,1	86,9	49,3

Оценочный мониторинг показал, что в 2022 г. в сравнении с предыдущим периодом эффективность производства зерна в сельскохозяйственных организациях Орловской области снизилась. С позиций рассматриваемых факторов, повлиявших на это изменение, следует назвать затраты и цены реализации [7]. На сегодняшний день одной из главных характеристик зернового рынка является ценовая колеблемость [8], поэтому, считаем, что определяющим фактором обеспечения конкурентоспособности и эффективности производства зерна является его себестоимость, проблемы и направления, исследования которой многочисленны.

Наращивание объемов собственного производства зерна не только обеспечивает прирост его использования в зерноперерабатывающей промышленности, но и также способствует повышению эффективности развития отрасли сельского хозяйства [9]. Так, например, для экономики Орловской области зерновое производство является драйвером развития АПК в целом [10]. Удельный вес выручки от реализации зерна в общем объеме продаж сельскохозяйственной продукции в 2022 г. составляет 37,9 %, удельный вес прибыли от реализации зерна в совокупном финансовом результате – 93,3 % (табл. 3).

Таблица 3 – Значимость зерновой отрасли в экономике сельского хозяйства

Орловской области

Показатели	Годы:
Показатели	2015	2018	2019	2020	2021	2022
Удельный вес выручки от реализации зерна в общем объеме продаж продукции, %:
отрасли растениеводства	57,7	67,9	64,3	57,8	59,5	56,0
сельского хозяйства	38,7	45,9	43,6	41,4	42,5	37,9
Удельный вес затрат на производство и реализацию зерна в общей себестоимости, %:
отрасли растениеводства	60,6	69,9	60,3	56,3	59,6	57,6
сельского хозяйства	37,0	45,6	38,1	35,9	36,7	36,6
Удельный вес прибыли от реализации зерна в совокупном финансовом результате, %:
отрасли растениеводства	53,2	63,3	72,5	59,7	59,5	53,4
сельского хозяйства	48,6	60,6	72,9	57,1	57,4	93,3

Произведем расчет и оценку показателей производительности труда в зерновом хозяйстве Орловской области за 2015-2022 гг. (табл. 4).

Таблица 4 – Показатели производительности труда в зерновом хозяйстве

Орловской области (сельскохозяйственные организации)

Показатели	Годы						2022 г. в % к 2021 г.
Показатели	2015	2018	2019	2020	2021	2022	2022 г. в % к 2021 г.
Произведено зерна в расчете:
на одного работника сельского хозяйства, т	115,3	183,6	194,5	216,6	187,4	202,9	108,3
на одного тракториста-машиниста, т	543	771,0	786,6	826,1	772,0	821,8	106,5
на 1 чел. - час, кг	254	554	386	463	664	653,1	98,4
Получено выручки от реализации зерна в расчете:
на одного работника сельского хозяйства, тыс. руб.	932,6	1501,3	1463,6	1958,7	2396,7	2135,0	89,1
на одного тракториста-машиниста, тыс. руб.	4398,8	6303,3	5918,8	7469,6	9871,0	8645,7	87,6
на 1 чел. - час, руб.	2055,5	4529,1	2907,7	4182,5	8488,5	6871,0	80,9
Затраты труда на 1 ц зерна, чел. – час.	0,39	0,18	0,26	0,22	0,15	0,15	100,0
Затраты труда на 1 га, чел. – час.	10,9	7,0	11,3	10,4	6,5	7,9	121,5

Производство зерна в расчете на одного сельскохозяйственного работника в отчетном периоде составило 202,9 т, что на 8,3 % больше по сравнению с предыдущим периодом. Производство зерновых и зернобобовых культур в расчете на одного тракториста-машиниста в 2022 г. составило 821,8 т; в расчете на 1 чел.- час в сельскохозяйственных организациях Орловской области за отчетный период получено 653,1 кг зерна, что выше по сравнению с 2021 г. на 1,6 %. Стоимостные показатели производительности труда (получено выручки от реализации зерна в расчете на одного работника сельского хозяйства, на одного тракториста-машиниста, на 1 чел.- час.) [11,12,13] имеют тенденцию к снижению. Трудоемкость производства зерновых культур в отчетном периоде по сельскохозяйственным организациям Орловской области составила 0,15 чел.-час/ц.

Прямые затраты труда в расчете на 1 ц зерновых культур в регионе имеют тенденцию к снижению, однако в 2022 г. они составили 7,9 чел.- час/га, что выше в сравнении с 2021 г. на 21,5 %.

Выводы. Таким образом, проведенный оценочный мониторинг эффективности использования трудового и производственного потенциала в зерновом хозяйстве позволяет сделать вывод, что эта отрасль растениеводства развивается устойчиво и динамично в современных экономических условиях. Для наращивания объемов производства зерновых и зернобобовых культур, Россия располагает значительными земельными ресурсами, квалифицированными кадрами, возможностями для рационального размещения посевов сельскохозяйственных культур, резервами увеличения производства продукции за счет освоения инноваций и применения инвестиций. Однако, в 2022 г. в сравнении с 2021 г. эффективность зернового производства в Орловской области снизилась. В этой связи, приоритетами, обеспечивающими рентабельное производство зерна, являются сокращение прямых и стоимостных затрат за счет повышения уровня производительности труда, снижения трудоемкости, рационального использования материальных оборотных средств, оптимального технического обеспечения.

Список литературы Оценка эффективности использования производственного потенциала в зерновом хозяйстве

Алтухов А.И. Агропромышленный комплекс страны: состояние и возможности развития // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 2024. № 1(107). С. 7-24.
Алтухов А.И. Основные направления формирования и развития специализированных высокотехнологичных зон по производству зерна // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 2023. № 10(104). С. 7-16.
Алтухов А.И. Пространственная организация зернового хозяйства // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. 2022. № 2. С. 131-138.
Сидоренко О.В., Федотенкова O.A., Федюшин Д.Ю. Зерновое производство России: долгосрочные тренды, возможности развития // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 2021. № 5(74). С. 106-113.
Алтухов А.И. Нужно ли России производить тонну зерна на душу населения: за и против // Аграрная Россия. 2009. № 2. с. 4-11.
Гуляева Т.И., Сидоренко О.В. Рост производства сельскохозяйственной продукции - основа продовольственной безопасности регионов// Экономический анализ: теория и практика. 2010. № 12. с. 31 -36.
Жиляков Д.И., Петрушина О.В. Модель оценки эффективности государственной поддержки развития зернового производства // Московский экономический журнал. 2022. Т. 7, № 4.
Дорофеев А.Ф. Ретроспективный анализ интенсификации технологического развития предприятий АПК / А.Ф. Дорофеев, Д.И. Жиляков, О.В. Петрушина, С.О. Новосельский // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2023. № 103. - С. 35-44.
Алпатов A.B. Экономические аспекты технической модернизации зернового хозяйства в Орловской области / A.B. Алпатов, Н.Д. Аварский, О.В. Сидоренко, И.В. Ильина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2017. № 8. С. 27-32.
Алпатов A.B. Российский экспорт зерна и его инфраструктурное обеспечение / A.B. Алпатов, А.Н. Осипов, О.В. Сидоренко [и др.] // Экономика сельского хозяйства России. 2017. № 1. С. 18-25.
Гуляева Т.И., Кузнецова Т.М., Бураева Е.В. Особенности формирования кадрового потенциала регионального АПК и его влияние на экономическую эффективность деятельности сельскохозяйственных предприятий // Экономический анализ: теория и практика. 2014. № 29(380). С. 16-24.
Петрушина О.В., Жиляков Д.И. Направления оптимизации государственного регулирования цен и поддержки зернового производства // Инновации в АПК: проблемы и перспективы. 2021. № 3. С. 149-157.
3юкин Д.В., Жиляков Д.И., Горшков С.Ю. Направления повышения производительности труда в организации // Наука и практика регионов. 2021. № 1(22). С. 14-19.

Еще

Статья научная