Оценка эффективности применения тканевых препаратов в молочном скотоводстве

Введение. В производственных условиях технологии содержания коров противоречат генетически обоснованным физиологическим возможностям, это сопровождается метаболическими нарушениями в организме, что, в свою очередь, существенно снижает продуктивные показатели, сроки хозяйственного использования сельскохозяйственных животных, а также иммунитет [1, 2].

В связи с чем рекомендуется в производственных условиях использовать новые недорогостоящие, высокоэффективные биологически активные вещества естественного происхождения, которые способствуют активизации физиологических процессов организма и повышают естественную резистентность [3].

Основной особенностью тканевых препаратов является содержание в их составе такого важного действующего начала естественного происхождения, как «биогенные стимуляторы». Тканевые препараты отличаются своим многокомпонентным составом и структурной оригинальностью. Полинаправленное действие тканевых препаратов на обмен веществ сельскохозяйственных животных и естественную резистентность обеспечиваtт наличие оптимальной концентрации биологически активных веществ широкого перечня [4].

Тканевые препараты, введенные в организм животных, способны стимулировать неспецифическую резистентность, что приводит к улучшению функциональной активности ферментных и гормональных систем. Отмечается улучшение работы центральной нервной системы, в частности процессов возбуждения и торможения [5].

В составе биогенных стимуляторов имеются различные витамины и органические кислоты, благодаря чему осуществляется работа ферментов, нервной системы – центральной и периферической и всего организма [6].

При использовании тканевых препаратов активизируется питание клеток, тканей и органов, улучшается метаболизм, работа ферментов, усиливается иммунная система [7].

Цель исследования – сравнение эффективности влияния применения тканевых препаратов на показатели биохимического состава крови коров.

Объекты и методы. Эксперимент проводился в условиях филиала ФГБНУ «Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий» «Опытная станция “Новоталицкое”» Ча-рышского района Алтайского края на коровах симментальской породы в период начала лактации в 2023 г.

На рисунке 1 представлена схема эксперимента.

Рис. 1. Схема научно-хозяйственного эксперимента

(Биостимульгин – на основе плаценты крупного рогатого скота; Фракция АСД-2 – на основе мясо-костной муки; Элеовит – в 1 мл содержится: витамин А – 10000 МЕ, Д 3 – 2000 МЕ, Е – 10 мг, К 3 – 1 мг, В 1 – 10 мг, В 2 – 4 мг, В 6 – 3 мг, цианокобаломин – 10 мкг, биотин – 10 мкг, никотинамид – 30 мг, пантотеновая кислота – 20 мг, фолиевая кислота – 0,2 мг; тканевый биостимулятор – на основе боенских отходов пантовых оленей (матка с плодами, селезенка, лимфоузлы, кровь)

При постановке животных на опыт сформировали четыре подопытные группы коров (одну контрольную и три опытные) по 10 голов в каждой, были подобраны аналоги по возрасту (II лактация) и уровню молочной продуктивности (20,7 ± 1,07). Тканевые препараты вводили согласно схеме опыта подкожно в область нижней трети шеи.

Удой молока от коров определяли методом контрольных доений один раз в 10 дней. В пробах молока (n = 10) определяли массовую долю жира и белка на приборе Лактан М1. Количество молочного белка и жира от коров подопытных групп за первые 60 дней лактации определяли расчетным методом по общепринятой формуле.

Пробы крови от животных подопытных групп отбирались на 14-й день после последней инъек- ции препаратов. Забор крови осуществлялся из хвостовой вены в утренние часы до кормления. Кровь отбиралась в количестве 5 проб из каждой группы в вакуумные пробирки (с активатором сгустка).

В лаборатории ветеринарии ФГБНУ ФАНЦА на фотометрическом автоматическом анализаторе ChemWellCombi 2910 проводились исследования биохимических показателей сыворотки крови. Данные обработали при использовании программного пакета MS Excel.

Результаты и их обсуждение. Влияние применения тканевых препаратов на показатели молочной продуктивности коров представлено в таблице.

Молочная продуктивность коров

Показатель	Группа
	Контроль	I опытная	II опытная	III опытная
Удой за период опыта (60 дней), кг	1267,6±25,53	1257,6±56,92	1297,0±25,71	1318,5±29,03
Содержание белка, %	3,0±0,03	3,0±0,04	2,9±0,05	2,9±0,04
Содержание жира, %	3,8±0,03	3,9±0,04	3,8±0,03	3,9±0,06

Применение тканевого биостимулятора, изготовленного из боенских отходов пантовых оленей, коровам в период раздоя оказало наи- более эффективное действие (см. табл.). В среднем за опытный период удой молока у животных II и III опытных групп увеличился соответственно на 2,3 и 4,2 % относительно контроля. Введение тканевого препарата «Био-стимульгин» (I опытная группа) коровам в период раздоя не способствовало росту уровня молочной продуктивности.

Концентрация белка и жира в 1 кг молока, полученного от коров подопытных групп, статистически значимо не изменялась.

Данные по количеству молочного белка и жира, полученному от животных подопытных групп, представлены на рисунке 2.

Рис. 2. Количество молочного жира и белка в молоке, кг

Данные, представленные на рисунке 2, показывают, что достоверных статистических различий по молочному белку между животными контрольной и опытных групп выявлено не было. От коров III опытной группы молочного жира за первые 60 дней лактации получено больше на 4,9 % (р < 0,05). У животных I и II опытных групп по аналогичному значению статистически значимых достоверных различий выявлено не было.

Увеличение молочной продуктивности коров при использовании тканевых препаратов может быть связано с активизацией важнейших физиологических систем организма животных, которые связаны с образованием и реадсорбцией компонентов молока в молочную железу, а также веществ, синтезированных из крови, таких как глюкоза, лактоза, ферменты, аминокислоты, макро-, микроэлементы и витамины.

На увеличение молочной продуктивности животных при использовании тканевых препаратов указывают и работы других авторов [8, 9].

Все обменные процессы в организме осуществляются через кровь. Через нее осуществляется питание всех органов и тканей и удаляются продукты обмена и углекислый газ. Кровеносная система первой реагирует на изменения условий содержания и кормления животных, поэтому изучение показателей биохимического состава крови позволяет выявлять некоторые процессы дисбаланса в организме [10, 11].

Показатели сыворотки крови коров подопытных групп представлены на рисунке 3.

Данные рисунка 3 указывают на то, что 4-кратное введение коровам в период лактации тканевого препарата АСД в сочетании с «Элео-витом» (II опытная группа) и тканевого биостимулятора (III опытная группа) способствует достоверному (p <  0,05) повышению содержания уровня общего количества белка в сыворотке крови на 7,8 и 7,4 % соответственно. У животных I опытной группы, которым вводили «Био-стимульгин», концентрация общего количества белка в сыворотке крови также находилась на большем уровне при недостоверной разнице -на 1,6 % относительно контроля.

Наибольшее количество альбуминов содержалось в сыворотке у животных III опытной группы, что больше на 5,0 % (р < 0,01), чем у коров контрольной группы.

Увеличение исследуемых нами показателей белкового обмена указывает на усиление транспортной, питательной, антиоксидантной функций в организме коров [12].

На увеличение белкового обмена при применении биогенных стимуляторов указывают исследования других авторов [13, 14].

Содержание холестерина и триглицеридов представлено на рисунке 4.

82,7±1,27*   82,4±1,27*

8±0,42 ** ⁸

■ Общее колличество белка

■ Альбумины

Контрольная    I опытная

II опытная

III опытная

Рис. 3. Содержание общего количества белка и альбуминов в сыворотке крови, г/л

■ Холестерин

■ Триглицериды

Рис. 4. Содержание холестерина и триглицеридов в сыворотке крови, ммоль/л

По значениям концентрации холестерина и триглицеридов (рис. 4) не выявлено закономерных различий между животными контрольной и опытных групп.

Уровень содержания глюкозы в сыворотке крови коров подопытных групп представлен на рисунке 5.

Рис. 5. Содержание глюкозы в сыворотке крови, ммоль/л

Животные I, II и III опытных групп (см. рис. 5) по уровню глюкозы в сыворотке крови превосходили на 42,2; 50,7 и 40,8 % соответственно относительно контрольных значений.

По данным бухгалтерского и зоотехнического учета была рассчитана эффективность применения тканевых препаратов коровам в период раздоя.

Вследствие применения тканевых препаратов дополнительные затраты в I, II и III опытных группах увеличились на 1 579,32; 172,16 и 81,00 руб. соответственно в сравнении с контролем.

В связи с увеличением количества молока базисной жирности отмечено получение дополнительной прибыли во II опытной группе, она составила 811,84 руб., в III опытной группе – 2 787,00 руб. При использовании тканевых препаратов коровам II и III опытных групп отмечен рост уровня рентабельности на 1,3 и 4,5 %. Применение «Биостимульгина» коровам в I опытной группе в период раздоя не способствовало получению дополнительной прибыли.

Заключение. Применение тканевого биостимулятора на основе боенских отходов пантовых оленей коровам в период раздоя оказалось наиболее эффективным и способствовало увеличению в среднем за первые 60 дней лактации удоя молока на 4,2 % относительно контроля. Молочного жира от коров III опытной группы получено больше на 4,9 % (p < 0,05), молочного белка – на 2,7 % в сравнении с контролем. Наибольшее влияние на биохимический состав сыворотки крови лактирующих коров оказало 4-кратное введение тканевого биостимулятора с интервалом в 14 дней, что способствовало повышению количества общего белка на 7,4 % (p < 0,05), альбуминов на 5,0 % (p < 0,05) и АСаТ на 21,5 % (p < 0,05) в сравнении с контрольными значениями. От животных III опытной группы дополнительной прибыли получено 2 787,00 руб.