Оценка экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК Могилевской области

Главными субъектами в рыночной экономике являются потребители и производители. Их взаимодействие позволяет дать ответ на основные вопросы экономики «Что производить?», «Как производить?», «Для кого производить?». Предприятие производит только ту продукцию, которую может реализовать на рынке, так как она отвечает потребностям покупателей. При этом оно стремится производить продукцию в таком ассортименте и объеме, чтобы получить максимально возможную прибыль. Для оценки возможностей предприятий удовлетворять потребности рынка используется понятие «экономический потенциал предприятия». В научной литературе относительно данного понятия ведется достаточно острая дискуссия. На наш взгляд, данное понятие должно отражать возможности достижения главной цели предприятия. А так как предприятие занимается производством продукции с целью получения прибыли, которую может получить, если правильно отвечает на основные вопросы экономики, то под экономическим потенциалом следует понимать максимальные возможности предприятия производить товары и услуги для удовлетворения потребностей рынка. Данное определение отражает тот факт, что предприятие должно максимизировать не выпуск продукции, а должно максимально использовать свои ресурсы для полного удовлетворения потребностей покупателей с учетом их вкусов, потребностей и платежеспособности. В этом случае оно получит максимально возможную прибыль.

Производство продукции требует определенных ресурсов: основных и оборотных средств, рабочей силы. Поэтому экономический потенциал предприятия можно рассматривать как сложное понятие, состоящее из нескольких взаимосвязанных элементов. На наш взгляд, в структуре экономического потенциала предприятия можно выделить ресурсный потенциал как совокупность ресурсов, непосредственно используемых для производства продукции (основные и оборотные средства, трудовые ресурсы). В качестве отдельных структурных элементов экономического потенциала можно рассматривать инвестиционный потенциал, так как каждое предприятие должно иметь возможности для инвестиционной деятельности; управленческий потенциал, так как важно правильно организовать работу всех служб, подразделений и т.д. Так как важно не только произвести, но и продать продукцию, то можно в качестве структурного элемента выделить маркетинговый потенциал предприятия. В условиях конкуренции каждое предприятие должно регулярно обновлять ассортимент продукции. Поэтому, на наш взгляд, целесообразно выделить инновационный потенциал как элемент экономического потенциала предприятия.

Для оценки экономического потенциала предприятия необходимо использовать систему количественных и качественных показателей, характеризующих объемы используемых ресурсов и результаты деятельности предприятия. К показателям, характеризующим экономический потенциал, можно отнести:

• •    объем произведенной продукции, в том числе инновационной продукции, продукции экспортируемой в другие страны;

• •    объем, структуру и качественный состав основных и оборотных фондов;

• •    численность, квалификационный и образовательный уровень работников предприятия, их человеческий потенциал;

• •    объем инвестиций и строительно-монтажных работ, ввод новых производственных мощностей и обновление действующих;

• •    рентабельность производства;

• •    производительность труда;

• •    объем информационно-коммуникационных ресурсов предприятия;

• •    затраты на охрану окружающей среды и выпуск экологически чистой продукции, выбросы вредных веществ в окружающую среду;

• •    объем и структура затрат на проведение научных исследований, маркетинговый исследований рынка и т.д.

Таким образом, мы видим, что показатели образуют систему, охватывающую все аспекты деятельности предприятия. Это создает определенные проблемы при оценке экономического потенциала, так как сложно адекватно оценить состояние и степень использования экономического потенциала предприятия. Для решения данной проблемы мы предлагаем использовать интегральный показатель – индекс развития экономического потенциала. Интегральными индексами называют те, которые позволяют вместить в одну шкалу несколько показателей, выявляющих различия по исследуемым объектам с разных сторон, с позиций разных методик. Методика расчета таких показателей хорошо разработана в мировой практике. В частности она используется для расчета таких показателей, как индекс развития человеческого потенциала, который является стандартным инструментом для сравнения уровня жизни различных стран и регионов; индекс качества жизни, индекс глобальной конкурентоспособности и т.д.

Индекс рассчитывается по формуле:

j _ ^ф — ^min D           ’ max min где ^tb – фактическое значение по данному предприятию;

=••••

– минимальный показатель по группе рассматриваемых предприятий

^max Ei – максимальный показатель по группе рассматриваемых предприятий.

Если значение индекса близко к 1, то это свидетельствует о высоком развитии экономического потенциала предприятия. Чем ближе значение к 0, тем слабее уровень развития и степень использования экономического потенциала предприятия по сравнению с другими предприятиями.

Преимущество предлагаемого показателя заключается в том, что он

• •    позволяет использовать натуральные и стоимостные, количественные и качественные показатели;

• •    может использоваться как для оценки совокупного экономического потенциала предприятия, так и его отдельных структурных элементов;

• •    можно использовать различные данные, которые предоставляет официальная статистика или предприятие;

• •    позволяет сравнивать уровни развития и использования экономического потенциала предприятия с другими предприятиями, в том числе конкурентами и предприятиями других отраслей экономики;

• •    на основе сопоставления индексов за несколько лет позволяет сделать вывод о направлении развития предприятия и динамике его конкурентоспособности на рынке.

Для оценки экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК Могилевской области в экономическом потенциале предприятий мы выделили следующие структурные элементы: ресурсный, маркетинговый, информационно-технологический, экспортный, управленческий, инвестиционный и инновационный.

Для оценки ресурсного элемента экономического потенциала перерабатывающих предприятий мы взяли такие показатели, как фондоотдача; отношение объема произведенной продукции к среднегодовой стоимости оборотных средств; производительность труда работников предприятия.

Степень развития и использования маркетингового потенциала оцениваем отношением объема продаж к затратам на маркетинговую деятельность. Развитие информационно-технологического потенциала определяем отношением объема производенной продукции к стоимости информационных ресурсов, используемых на предпритии. Оценка экспортного потенциала рассчитывается отношением объема продаж экспортной продукции к общему объему продаж предпритятия. Степень развития управленческого потенциала определяем отношением прибыли к затратам на содержание административно-управленческого персонала предприятия. Развитие инвестиционного потенциала определяем отношением валовой прибыли предпрития к объему инвестиций. Инновационный потенциал оцениваем отношением объема отгруженной инновационной продукции к общему объему продаж предпрития.

Расчеты по перерабатывающим предприятиям АПК Могилевской области за 2013 год приведены в таблице 1.

Данные позволяют разделить предприятия на три группы. Высокий уровень развития и использования экономического потенциала (выше 0,6) имеют ОАО «Бабушкина крынка», ОАО «Могилевхлебопродукт» и ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай». ОАО «Бабушкина крынка», например, имеет самые высокие показатели в регионе по таким аспектам, как степень развития и использования ресурсного, маркетингового, инновационного потенциалов. Во многом это объясняется тем, что ОАО «Бабушкина крынка» – вертикально интегрированная компания, объединяющая производство сырья, продукции и ее реализацию.

Средний уровень развития и использования экономического потенциала (от 0,4 до 0,6) имеют ОАО «Мстиславский маслодельносыродельный завод», ОАО «Могилевский мясокомбинат» и ОАО «Молочные Горки». Расчеты индекса развития экономического потенциала свидетельствует о невысоком уровне использования на ОАО «Могилевский мясокомбинат» маркетингового, инновационного, экспортного и управленческого потенциалов. На ОАО «Мстиславский маслодельносыродельный завод» недостаточно развит маркетинговый потенциал. На ОАО «Молочные Горки» – маркетинговый и инновационный потенциалы.

Таблица 1 – Индекс развития экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК Могилевской области

Наименование предприятия	Ресурсный потенциал	Маркети нговый потенци ал	Информац ионно-технологич еский потенциал	Экспортн ый потенциа л	Управле нческий потенци ал	Инвести ционны й потенци ал	Инновац ионный потенци ал	Индекс развития экономиче ского потенциала
ОАО «Бобруйский мясокомбинат»	0,61	0,07	0,06	0,75	0,2	0,05	0,08	0,26
ОАО «Могилевский мясокомбинат»	0,94	0,14	0,73	0,18	0,3	0,50	0,26	0,43
ОАО «Бабушкина крынка»	1,00	1,00	0,93	0,87	0,8	0,70	1,00	0,90
ОАО «Мстиславский маслодельносыродельный завод»	0,62	0,11	0,47	0,31	0,5	1,00	0,74	0,53
ОАО «Холдинг Могилевоблпищепром»	0,46	0,02	0,13	0,00	0,3	0,00	0,04	0,14
ОАО «Могилевская фабрика мороженого»	0,83	0,01	0,20	0,12	0,2	0,50	0,39	0,32
ОАО «Можелит»	0,31	0,12	0,46	0,18	0,6	0,05	0,04	0,25
ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод»	0,53	0,04	0,47	0,62	0,5	0,15	0,04	0,32
ОАО «Шкловский маслодельный завод»	0,64	0,06	0,06	0,87	0,4	0,25	0,04	0,33
УКПП «Мясомолпром»	0,00	0,05	0,20	0,56	0,5	0,35	0,04	0,24
УКПП «Завод по переработке масличных культур»	0,46	0,02	0,46	0,50	0,8	0,05	0,04	0,33
ОАО «Бобруйский КХП»	0,42	0,08	0,06	0,37	0,3	0,10	0,04	0,19
ЧПТУП «Горецкий элеватор»	0,45	0,01	0,00	0,25	1,00	0,20	0,04	0,28
ОАО «Могилевхлебопродукт»	0,24	0,12	1,00	0,74	0,8	0,55	0,82	0,61
ОАО «Облпищевик»	0,26	0,03	0,47	0,62	0,00	0,50	0,00	0,26
ОАО «Вольт»	0,36	0,00	0,13	0,87	0,2	0,25	0,04	0,27
ОАО «Климовичский КХП»	0,53	0,11	0,06	0,68	0,3	0,30	0,04	0,29
ОАО «Молочные Горки»	0,38	0,10	0,33	1,00	0,6	0,40	0,13	0,42
ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай»	0,51	0,17	0,73	0,50	0,8	0,75	0,74	0,60
ОАО «Белыничский протеиновый завод»	0,25	0,05	0,13	0,75	0,2	0,15	0,13	0,24

Примечание – Разработано авторами по данным годовых отчетов перерабатывающих предприятий АПК Могилевской области

"Экономика и социум" №4(17) 2015

Остальные перерабатывающие предприятия АПК Могилевской области характеризуются низким (ниже 0,4) уровнем развития и использования экономического потенциала. При этом большая часть предприятий характеризуется невысоким уровнем развития (0,04) инновационного потенциала, что свидетельствует о снижении конкурентоспособности предприятий в ближайшем будущем.

Развитие экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК Могилевской области предусматривает внедрение ресурсосберегающих и энергосберегающих технологий, компьютеризацию систем управления производством и технологическими процессами, снижение материалоемкости производства. Предусматривается реконструкция молокоперерабатывающих предприятий АПК с внедрением автоматизированных линий производства сыров. Внедрение автоматизированных линий позволит увеличить объем переработки молока, направляемого на производство полутвердых сыров с 23% до 36%, улучшить их качество и конкурентоспособность на рынке.

Развитие мясоперерабатывающих предприятий АПК направлено на расширение ассортимента, выпуска полуфабрикатов, увеличение производства продукции с длительными сроками годности. В целях более полного удовлетворения потребительского спроса развивается производство мясных паштетов мелкой фасовки; планируется приобретение и установка оборудования для групповой и одиночной упаковки мясных продуктов под вакуумом

Основная задача предприятий, выпускающих плодоовощеконсервную продукцию – повышение эффективности производства за счет обновления ассортимента продукции, роста объемов производства и реализации продукции.

Предусматривается техническое перевооружение и модернизация ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай». На хлебозаводах расширяется ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий, предназначенных для длительного хранения.

"Экономика и социум" №4(17) 2015