Оценка экономической доступности продовольствия в регионах Сибири и Дальнего Востока
Автор: Колесняк Антонина Александровна, Полянская Наталья Михайловна
Журнал: Социально-экономический и гуманитарный журнал Красноярского ГАУ @social-kgau
Рубрика: Экономика и управление народным хозяйством
Статья в выпуске: 4 (22), 2021 года.
Бесплатный доступ
Согласно Доктрине продовольственной безопасности, одним из индикаторов оценки уровня продовольственного снабжения выступает экономическая доступность продовольствия - важный социально-экономический феномен, характеризующий возможности обеспечения полноценного питания населения на основе платежеспособного спроса. Рыночной экономике присуще социальное неравенство по уровню денежных доходов, вызывающее расслоение и по качеству питания людей. В связи с возрастающей актуальностью полноценного обеспечения населения продовольствием возникают многочисленные организационно-управленческие задачи, особенно - в регионах с экстремальными природными условиями, где значительно усложнен процесс производства продовольствия. К таким регионам относятся регионы Сибири и Дальнего Востока, в которых по наиболее ценным продуктам (молоку, овощам и бахчевым) сложилось нерациональное потребление, являющееся в том числе следствием недостаточной экономической доступности продовольствия для значительной части населения. Исследование показало, что наша страна значительно опережает развитые страны по доле расходов на питание в бюджете домохозяйства. Анализ позволил выявить сравнительно высокий уровень бедности в ряде регионов, а в некоторых из них - ее рост в динамике. Такое положение дел в перспективе может привести к росту социальной напряженности, повышению криминогенности, росту уровня заболеваемости, сокращению продолжительности жизни людей и снижению качества генофонда нации. В исследуемых регионах выявлена неблагоприятная тенденция - возрастает распространенность болезней системы кровообращения, органов дыхания, болезней эндокринной системы, расстройства питания и нарушения обмена веществ. А как известно, качество питания - физиологическая основа качества жизни. Обозначенные проблемы несут в себе социально-экономические риски и объективно требуют государственного участия и целенаправленного регулирования уровня экономической доступности продуктов питания для населения.
Продовольственное обеспечение, продовольственная безопасность, экономическая доступность, продовольствие, денежные доходы, население, социальное неравенство, регион
Короткий адрес: https://sciup.org/140290059
IDR: 140290059 | DOI: 10.36718/2500-1825-2021-4-20-37
Список литературы Оценка экономической доступности продовольствия в регионах Сибири и Дальнего Востока
- Газимагомедова П.К. Система показателей доступности и достаточности продовольственного обеспечения населения // Продоволь-ственная политика и безопасность. 2018. Т. 5. № 3. С. 147–154.
- Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности РФ: Указ Президента РФ от 30 января 2010 № 120 (утратил силу) // СПС КонсультантПлюс.
- Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности РФ: Указ Президента РФ от 21.01.2020 № 20 (в действующей редакции) // СПС КонсультантПлюс.
- Пыжикова Н.И., Колесняк А.А., Полянская Н.М. Дифференциация регионов по уровню самообеспечения продовольствием на основе оценки природных условий // Социально-экономический и гуманитарный журнал Красноярского ГАУ. 2021. № 2 (20). С. 23–35. DOI: 10.36718/2500-1825-2021-2-23–35.
- Регионы России. Социально-экономические показатели. 2020: стат. сб. / Росстат. М., 2020. 1242 с.
- Россия и страны мира. 2020: стат. сб./Росстат. M., 2020. 385 c.
- Об утверждении Рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания: Приказ Минздрава России от 19.08.2016 г. № 614 (в действующей редакции) // СПС КонсультантПлюс.
- Polyanskaya N.M., Kolesnyak A.A., Bryanskaya O.L., Tushkaeva L.V., Gomboeva A.N. Material and technical support of the agricultural sector: regional aspect // В сборнике: IOP Conference Series: Earth and Envi-ronmental Science. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall. Krasnoyarsk, Russian Federation, 2021. P. 22042.
- Хисматуллин Д.Р., Чигвинцев В.М., Кирьянов Д.А. Анализ влияния потребления пищевых продуктов на возникновение заболеваемости на основании анкетных данных и медицинского осмотра жителей Пермского края и Иркутской области // Медицина труда и экология человека. 2020. № 2 (22). С. 65–70.
- Чигвинцев В.М., Хисматуллин Д.Р., Кирьянов Д.А. Проведение комплексной оценки влияния структуры питания на показатели здоровья человека по данным федерального уровня // Анализ риска здоровью - 2020 совместно с международной встречей по окружающей среде и здоровью Rise-2020 и круглым столом по безопасности питания: мат-лы X Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием / под ред. А.Ю. Поповой, Н.В. Зайцевой. Пермь, 2020. Т. 2. С. 203–213.
- Хисматуллин Д.Р., Чигвинцев В.М. Оценка сокращения прогнозируемой продолжительности жизни населения регионов Российской Федерации на основании эволюционных подходов // Анализ риска здоровью - 2021. Внешнесредовые, социальные, медицинские и поведенческие аспекты. Совместно с международной встречей по окружающей среде и здоровью RISE-2021: матлы XI Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием. Пермь, 2021. С. 178–182.
- Кирамова А.Ф., Тимерханов Р.Ш. Зарубежный опыт государственной поддержки сельского хозяйства: опыт для Российской Федерации // Казанский экономический вестник. 2020. № 1 (45). С. 5–10.
- Роднина Н.В. Влияние доходов и уровня жизни на структуру потребления и продовольственное обеспечение населения Республики Саха (Якутия) // Вестник Академии экономической безопасности МВД России. 2011. № 3. С. 58–60.
- Адуков Р.Х., Адукова А.Н. Необходимость стимулирования гармоничного развития отраслей сельского хозяйства // Экономика сельского хозяйства России. 2020. № 1. С. 18–22.
