Оценка качества картофеля, произведенного с учетом принципов и требований органического сельского хозяйства
Автор: Коломейцев А.В., Мистратова Н.А., Янова М.А., Потехин А.А.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 5, 2018 года.
Бесплатный доступ
На основе анализа производства картофеля в ООО «АХ ОГОРОД» Березовского района Краснояр-ского края получены результаты о содержании ос-новных опасных элементов и патогенной микрофло-ры в почве на опытных делянках и продукции (кар-тофель сортов Гала и Ароза). Технология возделы-вания картофеля в ООО «АХ ОГОРОД» не соответ-ствует требованиям ГОСТ Р 56508-2015 «Продукция органического производства. Правила производства, хранения, транспортирования». При этом проведен-ный комплексный анализ производства картофеля, включающий не только исследования продукции, но и почвы с полей предприятия, показал, что продукция, выращенная в ООО «АХ ОГОРОД», соответствует показателям ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза “О безопасности пищевой про-дукции”». В образцах нет повышенного содержания опасных веществ и патогенных микроорганизмов в сравнении с определенными нормами. У сорта Гала отмечено некоторое повышение показателей лишь в части содержания в продукции свинца и кадмия 0,25 и 0,02 мг/кг при норме 0,5 и 0,03 мг/кг соответст-венно, но и оно не превысило допустимого норма-тивными документами уровня...
Органическое производство, качество, картофель, красноярский край
Короткий адрес: https://sciup.org/140238124
IDR: 140238124
Список литературы Оценка качества картофеля, произведенного с учетом принципов и требований органического сельского хозяйства
- Васильев А.А. Влияние сапропелей на урожайность картофеля и плодородие выщелоченных черноземов//Пермский аграрный вестник. -2014. -№ 1 (5). -С. 3-9.
- Жученко А.А. Адаптивное растениеводство (экологогенетические основы). -Кишинев: Штиница, 1990. -432 с.
- Калинина Л.А., Новиков А.В. Спрос на картофель в Иркутской области//Вестн. Брянской гос. с.-х. акад. -2012. -№ 3. -С. 1-5.
- Молявко А.А., Марухленко А.В., Еренкова Л.А. Биологизация производства картофеля//Вестн. Брянского гос. ун-та. -2015. -№ 2. -С. 423-425.
- Попов А.А., Яхъяев М.А. Агропромышленный комплекс России: проблемы и решения. -М.: Экономика, 2003. -409 с.
- Романовский Н.В. Возделывание столовой свеклы в органическом севообороте//Теоретический и научно-практический журнал ИАЭП. -2017. -Вып 93. -С. 48-53.
- Терешина М.В., Дегтярева И.Н. Формирова-ние и развитие рынков органической продукции в новых экономических условиях//Теория и практика общественного развития. -2014. -№ 15. -С. 102-105.
