Оценка качества мяса птицы при применении пробиотика Коредон
Автор: Саватеева Э.А., Петрянкин Ф.П., Иванов Н.Г.
Статья в выпуске: 2 т.210, 2012 года.
Бесплатный доступ
Установлено существенное влияние препарата Коредон на качество мяса и выход съедобных частей тушек. Отмечено позитивные изменения химического состава мяса птицы. Однако не установлено достоверное влияние препарата на развитие внутренних органов.
Препарат коредон, птица, качество мяса, химический состав, внутренние органы
Короткий адрес: https://sciup.org/14287506
IDR: 14287506
Статья научная
