Оценка качества обслуживания и уровня сервиса
Автор: Береза Н.В., Золотовская А.А.
Журнал: Теория и практика современной науки @modern-j
Статья в выпуске: 3 (9), 2016 года.
Бесплатный доступ
В статье рассматриваются основные методы оценки качества обслуживания. Представлены методы оценки качества с привлечением тайных покупателей, путем проведения опросов клиентов и книги жалоб и предложений. Кратко описываются методика проведений, преимущества и недостатки каждого метода.
Качество обслуживания, предприятия питания, опрос клиентов, тайный покупатель
Короткий адрес: https://sciup.org/140268452
IDR: 140268452
Список литературы Оценка качества обслуживания и уровня сервиса
- Голубков, И. П. Маркетинговые исследования: теория, методология, практика: учеб. пособие / И. П. Голубков. - М.: ИНФРА - М, 2013. - 416 с.
- Сухова, С. В. Основы маркетинга: учебник / С. В. Сухова. - М.: Дашков и К, 2013. - 224 с.
- Котлер, Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер. - М.: ИД «Вильяме», 2012. - 576 с.
- Панкратов, Ф. Г. Коммерческая деятельность / Ф. Г. Панкратов. - М.: Колос, 2014. - 520 с.
Статья научная
