Оценка конкурентоспособности производства молока в сельскохозяйственных организациях Красноярского края
Автор: Филимонова Наталья Георгиевна, Ермакова Ирина Николаевна, Гаврилова Ольга Юрьевна
Журнал: Социально-экономический и гуманитарный журнал Красноярского ГАУ @social-kgau
Рубрика: Экономика и управление
Статья в выпуске: 3 (29), 2023 года.
Бесплатный доступ
Цель исследования заключается в теоретическом обосновании и практическом применении методики оценки конкурентоспособности производства молока на уровне сельскохозяйственных предприятий и выявление стратегических направлений развития молочного скотоводства в них. Задачи исследования: определить ключевые показатели, позволяющие осуществлять оценку конкурентоспособности товаропроизводителей молока; провести сравнительную оценку конкурентоспособности производства молока в сельскохозяйственных организациях Красноярского края; выявить основные стратегические направления развития молочного скотоводства в сельскохозяйственных предприятиях края с учетом уровня их конкурентоспособности. Объектом исследования выступает конкурентоспособность отрасли молочного скотоводства в сельскохозяйственных предприятиях Красноярского края. В статье рассмотрена динамика основных показателей эффективности производства и реализации молока в сельскохозяйственных организациях Красноярского края. Выявлено снижение уровня рентабельности молочного скотоводства за последние 5 лет (на 8,7 %), обусловленное высокими темпами роста себестоимости производства при низких темпах роста закупочных цен. Сделан вывод о необходимости обоснования производителями молока стратегических направлений своего развития с учетом складывающейся на рынке ситуации. Предложена методика расчета интегрального коэффициента конкурентоспособности производства молока, позволяющая провести сравнительную оценку эффективности молочного скотоводства на уровне хозяйствующего субъекта. Апробация методики позволила выделить 9 групп предприятий - производителей молока, для которых в зависимости от сочетания таких параметров, как уровень конкурентоспособности и доля реализации молока в общей выручке, предложены следующие варианты стратегических альтернатив: сокращение производства сырого молока; снижение себестоимости производства единицы продукции; увеличение объемов производства молока; горизонтальная интеграция; прямая вертикальная интеграция; кооперация; адаптивная интенсификация. Представленная методика позволит сельскохозяйственным товаропроизводителям принимать обоснованные управленческие решения о долгосрочных направлениях развития молочного агробизнеса.
Молочное скотоводство, производство молока, конкурентоспособность, эффективность, стратегия
Короткий адрес: https://sciup.org/140301507
IDR: 140301507 | DOI: 10.36718/2500-1825-2023-3-51-63
Список литературы Оценка конкурентоспособности производства молока в сельскохозяйственных организациях Красноярского края
- Филимонова Н.Г., Озерова М.Г. Продовольственная безопасность в период пандемии COVID-19 // Социально-экономический и гуманитарный журнал. 2022. № 2. С. 73–88.
- Полянская Н.М., Колесняк А.А., Коваль А.Н. Обеспечение продовольствием населения северных территорий России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2023. № 5. С. 40–50.
- Ермакова И.Н., Гаврилова О.Ю. Современные тенденции развития рынка молока и молочной продукции в Красноярском крае // Вестник Алтайской академии экономики и права. 2022. № 10-1. С. 61–67.
- Агропромышленный комплекс Красноярского края в 2021 г. /Министерство сельского хозяйства и торговли Красноярского края. Красноярск, 2022. 213 с.
- Управление Федеральной службы государственной статистики по Красноярскому краю, Республике Хакасия и Республике Тыва. URL: https://24.rosstat.gov.ru/folder/44270 (дата обращения: 05.06.2023).
- Красноярский краевой статистический ежегодник. 2022 / Красноярскстат. Красноярск, 2022. 525 с. URL: https://24.rosstat.gov.ru/folder/30015 (дата обращения: 05.06.2023).
- Овсянко Л.А., Овсянко А.В. Состояние и тенденции развития производства молока в регионе // Научно-практические аспекты развития АПК: мат-лы науч. конф. (Красноярск, 18 нояб. 2022 г.). Красноярск: Изд-во КрасГАУ, 2023. С. 299–301.
- Портер М. Конкурентное преимущество: Как достичь высокого результата и обеспечить его устойчивость: пер. с англ. М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. 715 с.
- Фатхутдинов Р.А. Сущность конкурентоспособности // Современная конкуренция. 2009. № 3 (15). С. 99–129.
- Грудкина Т.И. Конкурентоспособность субъектов молочного агробизнеса: оценка, стратегия повышения // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 2018. № 10 (43). С. 95–102.
- Истомина Л.А., Доронина С.А., Рыжкова О.И. Оценка конкурентоспособности сельскохозяйственных организаций по производству молока: проблемы и перспективы // Вестник Алтайской академии экономики и права. 2022. № 12-2. С. 232–238.
- Кижлай Г.М., Рогалева Н.С. Комплексная оценка эффективности производства молока и ее необходимость в условиях импортозамещения // Аграрный вестник Урала. 2015. № 5 (135). С. 87–91.
- Тимошенко М.В. Индексная оценка конкурентоспособности предприятий по производству молока // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук. 2012. № 2. С. 29–35.
- Чурилова К.С., Акимова И.А., Волкова Е.А., Павличенко А.А. Оценка конкурентоспособности сельскохозяйственного предприятия // Фундаментальные исследования. 2022. № 4. С. 77–83.
- Гануш Г.И., Липницкая В.В., Близнюк З.Г. Сущность, роль и направления адаптивной интенсификации аграрного производства в условиях рынка: теоретико-методологические аспекты // Формирование организационно-экономических условий эффективного функционирования АПК: сб. науч. ст. 8-й Междунар. науч.-практ. конф. (Минск, 26–27 мая 2016 г.). Минск: Изд-во БГАТУ, 2016. С. 104–109.
