Оценка продовольственной самообеспеченности в странах мира

Вопросы продовольственного обеспечения актуальны всегда, поскольку продовольствие - важнейшее условие жизнедеятельности и безопасности человека, общества, государства. Происходящие в последние годы в мире глобальные процессы противоречивы, несут в себе как положительные, так и отрицательные явления. Эти противоречия начинают обостряться и особенно интенсивно проявляться в периоды социально-экономических кризисов. Поэтому для каждой страны первостепенной и наиважнейшей задачей является достижение необходимого уровня самообеспеченности продовольствием. Цель исследования - проанализировать параметры производства основных видов сельскохозяйственной продукции и оценить уровень продовольственной самообеспеченности в России и отдельных странах мира. Авторами рассмотрена доля экспорта и доля импорта пищевых продуктов в общем объеме экспорта и импорта стран. Исследование позволило выявить сравнительно высокий уровень продовольственной самообеспеченности отдельными видами продуктов в одних странах и довольно низкий уровень - в других. Оценка показала, что такие страны, как Беларусь, Польша и Казахстан, в полной мере обеспечены основными пищевыми продуктами, в то время как в России имеет место недостаток собственного производства молока, овощей и бахчевых культур. Анализ свидетельствует о том, что некоторые страны располагают определенным экспортным потенциалом по отдельным видам продовольственных товаров.