Оценка риска здоровью населения, связанного с контаминацией сельскохозяйственной продукции тяжелыми металлами

Цель исследования - оценка эффективности проведенных природоохранных мероприятий путем расчета риска здоровью населения, связанного с алиментарным поступлением контаминантов сельскохозяйственной продукции, которая произведена в зоне влияния предприятия. Методом атомно-абсорбционной спектрометрии установлено содержание 8 металлов (Cu, Zn, Cd, Pb, As, Hg, Cr, Ni) в зерне, молоке, мясе и овощах (картофель, морковь и свекла) (n = 300), произведенных в Учалинском районе Республики Башкортостан. Оценка канцерогенного, неканцерогенного и популяционного риска здоровью населения до и после проведения природоохранных мероприятий осуществлена на примере Учалинского района Республики Башкортостан с развитой горнорудной промышленностью. Проведенные в 2004-2018 гг. ОАО «Учалинский горно-обогатительный комбинат» (ОАО «УГОК») природоохранные мероприятия позволили снизить степень воздействия предприятия на среду обитания. В основных пищевых продуктах было обнаружено существенное снижение содержания As, Pb, Cd, Hg, Ni и Cr, а также увеличение уровня Zn и Cu. В 2000 г. наибольший индекс опасности развития неканцерогенных эффектов (HI) выявлен для нервной системы, развития человека, сердечно-сосудистой системы, органов дыхания и кожи. После проведения природоохранных мероприятий к 2020 г. риск снизился до допустимого (приемлемого). Уровень суммарного канцерогенного риска до природоохранных мероприятий классифицировался как настораживающий, но к 2020 г. также снизился до допустимого. Величина популяционного канцерогенного риска снизилась с 17,2 до 1,8 дополнительных случаев злокачественных новообразований на 70 000 жителей.