Оценка влияния чувствительности к фенилтиокарбамиду на риск развития алкоголизма
Автор: Мячина О.В., Зуйкова А.А., Пашков А.Н., Попов С.Н.
Журнал: Сибирский журнал клинической и экспериментальной медицины @cardiotomsk
Рубрика: В помощь практическому врачу
Статья в выпуске: 3-1 т.26, 2011 года.
Бесплатный доступ
Цель: изучение пороговых величин вкусового восприятия фенилтиокарбамида (ФТК) у лиц, страдающих алкоголизмом. Тестирование к ФТК, основанное на методе H. Harris и H. Kalmus (1949), проведено у 136 человек. Испытуемым предлагались полоски фильтровальной бумаги, пропитанные растворами ФТК разной концентрации, начиная с наименьшего разведения до четкого ощущения горького вкуса. В ходе исследования выявлено, что среди лиц, страдающих алкоголизмом, практически в два раза чаще встречаются нонтестеры по сравнению со здоровыми людьми. Для распознавания горького вкуса фенилтиокарбамида обследованным больным необходимы достоверно более концентрированные растворы ФТК. Обнаруженные статистически значимые различия в особенностях восприятия порогов чувствительности к ФТК позволяют использовать данный тест для выявления наследственной предрасположенности к алкоголизму.
Фенилтиокарбамид, вкусовая чувствительность, алкоголизм
Короткий адрес: https://sciup.org/14919499
IDR: 14919499
Текст научной статьи Оценка влияния чувствительности к фенилтиокарбамиду на риск развития алкоголизма
Алкоголизм является одним из наиболее социально значимых заболеваний. Распространенность его на территории нашей страны достаточно велика. Количество лиц, страдающих алкоголизмом и алкогольными психозами, приближается к 2% населения, а по экспертным оценкам, примерно 6% населения обнаруживают признаки зависимости от алкоголя [1]. Это объясняется не только социальными причинами, но и генетическими особенностями. Клинико-генеалогические исследования подтверждают большую роль врожденной предрасположенности в развитии этой зависимости. Исследования близнецов выявили высокую конкордантность по алкоголизму как у монозиготных (до 70%), так и у дизиготных (40– 45%) близнецов.
Исходя из этого, изучение генетических факторов предрасположенности к алкогольной зависимости представляет не только научно-познавательный интерес, но и имеет большое практическое значение. Выявление генетических маркеров предрасположенности к злоупотреблению алкоголем позволит определить группу биологического риска с тем, чтобы проводить в ней специальные профилактические мероприятия [2].
В качестве критерия, способствующего рассмотрению роли наследственности в развитии этой патологии, может использоваться тест на чувствительность к фенилтиокарбамиду (ФТК), поскольку в настоящее время в литературе имеется достаточное количество работ, обнаруживающих корреляции между особенностями распознавания горького вкуса ФТК и разного рода патологией.
Способность ощущать вкус ФТК является наследственным признаком. За чувствительность к ФТК отвечает ген TAS2R38, расположенный на хромосоме 7q36. Он является членом семейства генов, отвечающих за рецепцию горького вкуса [11]. Рецессивные гомозиготы (tt) не ощущают вкус ФТК, тогда как гетерозиготы (Tt) и гомозиготы с доминантными аллелями (ТТ) считают его горьким веществом. Этот тип вкусового полиморфизма свойствен-нен не только человеку, но и большинству приматов.
Изучение генетических маркеров алкоголизма выявило взаимосвязь с хромосомами 1, 2 [14]. На хромосоме 7 также обнаружены участки, связанные с предрасположенностью к алкоголизму. Они располагаются рядом с маркерами D7S1793 [14], D7S821, D7S1830 и D7S1797 [7]. Локус гена TAS2R38 на хромосоме 7q36 не связан с локусом алкогольной зависимости 7р12.3. Однако, вероятно, что гены, локализованные на хромосоме 7 и отвечающие за развитие разных признаков, оказывают влияние на восприимчивость к алкоголизму [7].
Цель исследования: изучение пороговых величин вкусового восприятия фенилтиокарбамида у больных, страдающих алкогольной зависимостью.
Материал и методы
В исследовании приняли участие 136 человек, подразделенных на несколько групп: 59 человек с диагнозом “синдром отмены алкоголя средней тяжести” (СОА) и 32 пациента с диагнозом “синдром отмены алкоголя с делирием” (СОАД), 45 практически здоровых мужчин составили контрольную группу (контроль). Все больные находились на стационарном лечении в наркологическом отделении ГУЗ ВОКПНД. Дозировки и комбинации препаратов подбирались, исходя из общепринятых схем и методических рекомендаций. Лица с выраженной соматической патологией и органическими заболеваниями центральной нервной системы (ЦНС) из исследования исключались.
Методика определения вкусовой чувствительности к ФТК была разработана в 1949 г. H. Harris и H. Kalmus [9]. Нами использовалась серия разведений насыщенного раствора фенилтиокарбамида производства Fluka Analytical (Китай) в прогрессии 2,6х2–n г/л. Растворами ФТК пропитывали полоски фильтровальной бумаги размером 1х4 см, просушивали, а затем предлагали испытуемым, начиная с наименьшего разведения, которое составило 0,08 м/л, по пути увеличения концентрации до момента четкого распознавания горького вкуса.
Статистическое исследование полученных результатов осуществлялось при помощи пакета анализа данных (надстройка) Microsoft Office Excel. Проверку статистических гипотез проводили с использованием критерия Стьюдента. Различия между сравниваемыми величинами считали статистически значимыми при р<0,05.
Результаты
В ходе исследования все испытуемые были поделены на две группы: тестеры, то есть те, кто распознает горький вкус ФТК, и нон-тестеры – лица, не ощущающие его (рис. 1). Обращает внимание то, что количество нон-тестеров среди страдающих алкоголизмом составляет 33,9% в группе СОА и 43,75% в группе СОАД, что в несколько раз выше по сравнению с контролем, где этот показатель составил 17,8%.
В ходе исследования были рассчитаны показатели, при которых обследуемые начинали ощущать горький вкус ФТК (таблица).
Таблица
Вкусовая чувствительность к ФТК
Группы |
Концентрация раствора ФТК (г/л) |
СОА |
0,34±0,05 |
СОАД |
0,49±0,15 |
Контроль |
0,15±0,04 |

Рис. 1. Особенности распределения вкусовой чувствительности среди обследуемых
-
□ тестеры
-
□ нон-тсстсры

Рис. 2. Распределение индивидуумов по способности ощущать вкус ФТК
TAS2R38, проявляющаяся в образовании большего количества рецепторов, что повышает вкусовую восприимчивость. К настоящему времени регуляторная вариабельность не была установлена, так как участки, регулирующие экспрессию гена, до конца не определены.
Проводившиеся аналогичные исследования, сопоставляющие лиц, страдающих алкогольной зависимостью, и здоровых людей, противоречивы. Одни источники сообщают о преобладании нон-тестеров среди больных алкоголизмом [5], что совпадает с нашими результатами. Нечувствительностью к ФТК можно объяснить значимые различия в отношении потребления алкогольных напитков между теми, кто страдает алкогольной зависимостью, и здоровыми мужчинами.
Другие исследователи этого не отмечают. Так, О.В. Лисовский (1981), обследуя больных хроническим алкоголизмом, сделал вывод, что среди них достоверно увеличено число лиц, ощущающих вкус ФТК [3].
В литературных данных нам также встретились работы, где изучалась взаимосвязь между порогом чувствительности к 6-n-пропилти-оурацилу (ПТУ), веществу, родственному ФТК, и алкогольной зависимостью. S. DiCarlo и A. Powers (1998) обнаружили, что люди, которые ощущают это вещество как очень горькое, страдают алкогольной зависимостью. С другой стороны, V.B. Duffy et al. (2004) отметили положительную связь между частотой употребления алкогольных напитков и интенсивностью горечи ПТУ, но не порогом чувствительности к ПТУ [6]. Интенсивность горечи ПТУ
При сравнении групп СОА и СОАД между собой заметна тенденция к повышению пороговых величин восприятия вкуса ФТК среди страдающих алкоголизмом с делирием. Сравнение этих групп с контролем выявляет достоверно более высокую концентрацию раствора ФТК, которую необходимо предъявлять больным алкогольной зависимостью для распознавания горького вкуса по сравнению с контрольной группой (p<0,05).
Распределение порогов восприятия вкусовой чувствительности в каждой из групп представлено на рисунке 2.
Обсуждение
Особенности восприятия горького вкуса ФТК связаны с количеством грибовидных сосочков на передней поверхности языка, аллельной вариабельностью гена TAS2R38, а также рядом факторов, напрямую не связанных с генетическими влияниями, например, патологией, обусловленной нарушением вкусовых ощущений: респираторная инфекция, заболевания полости рта, старение, эндокринные и метаболические расстройства и другие. Наличие генетического контроля над плотностью расположения грибовидных сосочков в настоящее время не выявлено. Есть предположения, что существует теоретическая возможность регуляторной вариабельности гена ассоциирована с оральными ощущениями от алкоголя, включая горечь и сладость [4, 12, 13]. Индивидуумы, которые ощущают вкус ПТУ наиболее горьким, могут испытывать больше негативных оральных ощущений от алкогольных напитков (таких как горечь и раздражение) и меньше положительных (таких как сладость), что является сенсорным препятствием к чрезмерному употреблению алкоголя, как предполагается на основании данных V.B. Duffy [6] и других [8, 10].
Отмеченное в ходе исследования повышение порогов сенситивности к ФТК у больных СОА и СОАД согласуется с литературными данными. С.В. Кикта, О.В. Лисовский (1981) отмечают повышение порогов чувствительности у больных со злокачественным течением алкоголизма и более выраженными психическими расстройствами [3]. Известно, что атрофия вкусовых сосочков ускоряется при интенсивном курении и приеме раздражающих веществ. У обследованных, страдающих алкогольной зависимостью, проявляется действие обоих факторов, что изменяет их порог вкусовой чувствительности помимо возможных генетически обусловленных особенностей восприятия рецепции ФТК.
Выводы
-
1. Распределение чувствительности к ФТК среди больных алкоголизмом отличается от распределения в группе практически здоровых мужчин.
-
2. У лиц, страдающих алкоголизмом, выявлены статистически значимые различия по количеству нон-тестеров и пороговому уровню восприятия вкуса ФТК по сравнению с контрольной группой, что, учитывая генетическую обусловленность этой патологии и особенностей рецепции ФТК, позволяет предположить корреляционную взаимосвязь между данным тестом и выявлением наследственного риска развития алкогольной зависимости.
Список литературы Оценка влияния чувствительности к фенилтиокарбамиду на риск развития алкоголизма
- Гофман А.Г., Кожинова Т.А., Яшкина И.В. Об алкогольной ситуации в России и путях улучшения наркологической помощи//Независимый психиатрический журнал. -2010. -№ 2. -С. 11-13.
- Иванец Н.Н., Анохина И.П. Актуальные проблемы алкоголизма//Психиатрия и психофармакотерапия. -2004. -Т. 6, № 3. -С. 100-105.
- Тресков В.Г., Шувалов А.В., Кикта С.В. Генетические маркеры и алкоголизм: обзор//Мед. реф. журн. -1985. -Раздел 14, № 1. -С. 1-7.
- Bartoshuk L., Conner E., Grubin D. et al. PROP supertasters and the perception of ethyl alcohol//Chem Senses. -1993. -Vol. 18. -P. 526-527.
- DiCarlo S., Powers A. Propylthiouracil tasting as a possible genetic association marker for two types of alcoholism//Physiol. Behav. -1998. -Vol. 64. -P. 147-152.
- Duffy V.B., Peterson J.M., Bartoshuk L.M. Associations between taste genetics, oral sensation and alcohol intake//Physiol. Behav. -2004. -Vol. 82. -P. 435-445.
- Foroud T., Edenberg H.J., Goate A. et al. Alcoholism susceptibility loci: confirmation studies in a replicate sample and further mapping//Alcohol. Clin. Exp. Res. -2000. -Vol. 24. -P. 933-945.
- Guinard J.X., ZoumasMorse C., Dietz J. et al. Does consumption of beer, alcohol, and bitter substances affect bitterness perception?//Physiol. Behav. -1996. -Vol. 59. -P. 625-631.
- Harris H., Kalmus H. Chemical specificity in genetical differences of taste sensitivity//Ann. Eugen. (London). -1949. -Vol. 15. -P. 32.
- Intranuovo L., Powers A. The perceived bitterness of beer and 6npropylthiouracil (PROP) taste sensitivity//Ann. NY Acad. Sci. -1998. -Vol. 855. -P. 813-815.
- Kim U.K., Jorgenson E., Coon H. et al. Positional cloning of the human quantitative trait locus underlying taste sensitivity to phenylthiocarbamide//Science. -2003. -Vol. 299. -P. 1221-1225.
- Pickering G., Simunkova K., DiBattista D. Intensity of taste and astringency sensations elicited by red wines is associated with sensitivity to PROP (6nproplthiouracil)//Food Qual. Pref. -2004. -Vol. 15. -P. 147-154.
- Prescott J., SwainCampbell N. Responses to repeated oral irritation by capsaicin, cinnamaldehyde and ethanol in PROP tasters and nontasters//Chem. Senses. -2000. -Vol. 25. -P. 239-246.
- Reich T., Edenberg H.J., Goate A. et al. Genomewide search for genes affecting the risk for alcohol dependence//Am. J. Med. Genet. -1998. -Vol. 81. -P. 207-215.