Оценка влияния конусности корпуса экструдера на закон распределения давления по его длине
Автор: Лепеш Григорий Васильевич, Пеленко Валерий Викторович, Хлыновский Алексей Михайлович, Усманов Илхом Ибрагимович
Журнал: Технико-технологические проблемы сервиса @ttps
Рубрика: Жилищно-коммунальное хозяйство и бытовое обслуживание
Статья в выпуске: 2 (52), 2020 года.
Бесплатный доступ
Поставлена и решена методами дифференциального исчисления задача теоретического описания закона распределения внутришнекового давления материала как функции распределенных по длине шнековой поверхности сил трения и сосредоточенных сил механического сопротивления ребер противовращения, выполненных в виде многозаходных буртиков на внутренней поверхности конического корпуса экструдера. Разработанная математическая модель процесса экструзии позволяет оптимизировать конструктивные и технологические параметры оборудования по критериям не только энергетической эффективности и материалоемкости, но и качества обрабатываемого сырья. Полученные результаты согласуются с известными теоретическими [1, 2] и экспериментальными материалам исследований экструзионных процессов.
Экструдер, конический корпус, шнек, трение, буртик, сырье, математическая модель, давление
Короткий адрес: https://sciup.org/148319961
IDR: 148319961
Список литературы Оценка влияния конусности корпуса экструдера на закон распределения давления по его длине
- Пеленко В.В., Иваненко В.П., Шахов А.С. , Усманов И.И., Денисов А.А., Халиков И.И. Аналитическое и экспериментальное моделирование профиля давления сырья в волчках. Научный журнал НИУ ИТМО. Серия: Процессы и аппараты пищевых производств. 2019. № 2(40). С. 80-89.
- Пеленко В.В., Верболоз Е.И., Демченко В.А., Усманов И.И., Евона Н.К., Иванова М.А. Экспериментальные исследования процесса измельчения материалов в шнековом оборудовании. Научный журнал НИУ ИТМО. Серия: Процессы и аппараты пищевых производств. 2020. № 1(43). С. 27-38.
- Силин В.А. Исследование и расчет основных параметров шнековых машин для переработки пластических масс (торфа, керамических масс и пластмасс): автореф. дис. ... д-ра техн. наук. Калинин-Киев, 1969. 48 с.
- Сидоряк А.Н., Бесидский А.В., Юрков С.Г., Якушев О.И. Разработка математической модели волчка // Мясная индустрия, 2003. № 1. С. 37-40.
- Шахов С.В., Пеленко В.В., Верболоз Е.И., Груздов П.В. Теоретическое описание закона распределения давления пищевого материала по длине винтового канала шнека в зависимости от сил трения в условиях стесненного сжатия // ФЭС: Финансы. Экономика. -2018. - Т. 15. - № 9. - С. 63-74
- Берман Г.К., Ворожцов Л.А., Мачихин Ю.А. Течение вязкопластических масс в шнеке // Известия ВУЗов. Пищевая технология, 1970. № 3, С. 160-161.
- Арет В.А., Мачихин Ю.А. Формование конфетных масс выдавливанием. М.: МТИПП. 1969. 35 с.
- Мачихин Ю.А., Берман Г.К., Клаповский Ю.В. Формование пищевых масс. М.: Колос, 1992. 272с.
- Усманов И.И., Пеленко В.В. Элементы теории расчета волчков: Монография / И.И.Усманов, В.В.Пе-ленко - СПб, «Ношир», 2018. - 88 с.
- Эспиро Захи. Совершенствование рабочих органов машин для производства мясных полуфабрикатов: автореф. дис. ... канд. техн. наук. Киев, 1993.
- Мак-Келви Д. М. Переработка полимеров. М.: Химия, 1965. 444 с
- Андрющенко А. Г. Исследование процесса трения мяса о стальную поверхность // Мясная индустрия СССР. 1978. № 1. С. 29-31.
- Полещук О. Б. Оптимизация работы мясоизмель-чительных шнековых машин на основе изучения закономерностей переноса влаги в мясном фарше: ав-тореф. дис. ... канд. техн. наук. Л., 1988. 16 с.
- Ивашов В. И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности. Часть 2. Оборудование для переработки мяса. СПб: ГИОРД, 2007. 464 с.
- Schnackel W., Krickmeier J., Oktaviani, Schnackel D., Micklisch I. Untersuchungen zur Optimierung des wolfprozesses. Teil 1. Fleischwirtschaft, 2011, no. 7, pp. 83-87.
- Schnackel W., Krickmeier J., Pongjanyanukul W., Schnackel D., Micklisch I. Untersuchungen zur Optimierung des wolfprozesses. Teil 1. Fleischwirtschaft, 2012, no. 1, pp. 88-92.
- 17 Теоретическая гидромеханика: учебник ч.1 / Под ред. И.А. Кибеля. М.: Гос. изд-во физико-математической лит-ры, 1963.
- Некоз О.1., Осипенко В. I., Фшмонова Н.В., Ба-траченко О.В. Гiдравлiчний отр рiзального вузла вовчюв // Вкник Хмельницького нащонального ушверситету, 2015. № 3. С. 13-18.
