Онтогенез фабрициевой сумки у цыплят-бройлеров

Современное птицеводство является наиболее интенсивно и динамично развивающейся отраслью сельского хозяйства [1, 3]. Для обеспечения высокой рентабельности производства у птицы, важное значение приобретает сформированная устойчивость к заболеваниям [ 6-10 ] . При этом возникает необходимость изучить строение органов гемопоэза и иммунной защиты, так как именно они отвечают за повышение жизнеспособности и устойчивости поголовья птиц к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды. Наибольшая функциональная активность центральных органов кроветворения и иммуногенеза осуществляется до полового созревания организма. Фабрициева сумка является характерным только для птиц органом, в котором происходит антигеннезависимая пролиферация клеток [ 4, 5, 8 ] . Целью исследований являлось изучение морфологии клоакальной сумки у цыплят-бройлеров.

Материал и методы исследований. Изучение морфологических особенностей клоакальной сумки проводилось у здоровых цыплят кросса «Иза» (HabbardIsa JV) Флекси Ультра производственного поголовья птиц на 1, 7, 21, 41 сутки развития.

Линейные показатели бурсы у цыплят измеряли с помощью штангенциркуля и линейки. Для определения абсолютной массы органа использовали аналитические весы.

Используя эти параметры, вычисляли относительный вес фабрициевой сумки. Для проведения микроморфологических исследований гистологические препараты бурсы окрашивали обзорными методиками по Ван Гизону, гематоксилином и эозином, а также по Романовскому-Гимза.

Статистический анализ данных проводился при помощи персонального компьютера с использованием электронных таблиц Excel, выведение коэффициента Р проводилось с учетом критерия Стьюдента.

Результат исследований. Исследования показали, что развитие клоакальной бурсы у цыплят характеризуется периодичностью.

Фабрициева сумка у цыплят суточного возраста была сформирована полностью, имела форму овала. Абсолютная масса органа составила 89,90±1,00 мг, а относительная масса – 0,20±0,01 %. Максимальный диаметр фабрициевой сумки составил 8,20±0,29 мм, а минимальный – 6,00±0,22 мм. Стенка органа имела трехслойное строение, и была представлена слизистой, мышечной и серозной оболочками. Слизистая оболочка формировала продольные складки, их количество составляло 8,00±1,16.

Слизистая оболочка выстлана однослойным цилиндрическим эпителием. Собственная пластинка образована рыхлой соединительной тканью. Рыхлая соединительная ткань состояла из клеток, среди которых выявлены единичные фибробласты, тканевые базофилы и плазмоциты, а также межклеточного вещества, среди волокон которого преобладали эластические волокна. Слизистая оболочка формирует многочисленные складки, содержащие лимфоэпителиальные узелки.

Лимфоэпителиальные узелки отличались размерами, которые в среднем составляли 70,00±9,92 мкм (Рисунок 1). Располагались узелки в каждой складке двумя рядами. Среднее количество лимфоидных узелков в одной складке было равно 17,20±0,24. Они имели различную форму: округлую, овальную или угловатую. По краям складки располагались особенно крупные фолликулы. Мозговая и корковая зоны в узелках не дифференцировались, но наблюдалось гнёздное расположение клеток лимфоидного ряда, встречались также единичные плазмоциты и макрофаги.

Мышечная оболочка была представлена гладкой мышечной тканью. Серозная оболочка образована рыхлой соединительной тканью с мелкими артериями и венами, была покрыта снаружи однослойным плоским эпителием.

Рисунок 1 – Лимфоэпителиальные узелки фабрициевой сумки суточного цыпленка. Окраска по Романовскому-Гимзе. х100

У 7-суточных цыплят наблюдалось значительное увеличение абсолютной массы бурсы до 175,20±9,93 мг. При этом относительный вес был равен 0,24±0,02 %, при наибольшем диаметре 9,60±0,47 мм и наименьшем – 7,40±0,85 мм.

У птиц этого возраста наблюдали возрастание числа лимфатичеких узелков до 20,50±0,14, при том же количестве складок. В крупных узелках, имеющих диаметр более 100 мкм, чётко дифференцировались корковая зона и центр размножения. В корковой зоне малые и средние лимфоциты составляли основную массу. Также встречались единичные плазмоциты, наблюдались клетки с фигурами митоза. В светлом центре разреженно располагались большие и средние лимфоциты, плазматические клетки и макрофаги.

У 14-суточных бройлеров, несмотря на то, что абсолютная масса бурсы возросла до 421,60±37,39 мг, относительный вес органа не изменился. Наибольший диаметр органа увеличился до 12,80±0,51 мм, а наименьший диаметр составлял 10,40±0,04 мм. Число складок слизистой оболочки также осталось неизменным, но количество фолликулов возросло до 30,00±0,92. Диаметр фолликулов увеличился до 177,30±15,16, при этом появилось большее количество лимфатических узелков с чётко отграниченным от корковой зоны центром размножения клеток. В мозговом веществе лимфоциты располагались гнездами. Отмечалось формирование новых первичных фолликулов.

Фабрициева сумка максимального развития достигла у бройлеров в 3недельном возрасте. Абсолютная и относительная масса имели максимальное значение - 1584,40±78,30 мг и 0,30±0,03 %, соответственно. Наибольший диаметр был равен 20,60±0,81 мм, а наименьший -16,20±0,81 мм. В складках фолликулы располагались в два ряда, количество их увеличилось до 60,00±1,07. Крупные узелки приобретали вытянутую или овальную форму, их размер составил 242,20±15,14 мкм. Разделение на корковую и мозговую зоны наблюдалось во всех фолликулах. Мозговое вещество было представлено клетками лимфоидного ряда. В центральной части светлого центра располагалось множество митотически активных клеток. Корковая зона лимфатических узелков представлена тремя рядами зрелых клеток.

У 41-суточных цыплят наблюдали уменьшение относительной и абсолютной массы органа, соответственно, до 0,12±0,02 % и 1046,80±176,25 мг. Наибольший диаметр бурсы составлял 15,80±0,60 мм, а наименьший - 11,80±0,95 мм. В слизистой оболочке наблюдали уменьшение складок (12,20±0,13). Общее количество лимфатических узелков уменьшилось (45,30±1,05), но они сохранили двухрядное расположение. Средний размер узелков составил 176,40±24,99 мкм. В самых мелких из них границы между зонами почти не выявлялось, за счет уменьшения количества клеток в корковом веществе (Рисунок 2).

Рисунок 2 - Полости микрокист (а) мозгового вещества лимфатических узелков у 41-суточного цыпленка. Окраска гематоксилином и эозином. Х 400

Клетки центра размножения были представлены средними и большими лимфоцитами. В мозговом веществе лимфатических узелков обнаруживались кисты, полости которых содержали коллоид. Это свидетельствовало об акцидентальной инволюции бурсы у 41-суточных цыплят и развитии признаков иммунодефицита.

Заключение. Таким образом, при интенсивной технологии выращивания бройлеров нарушение структуры органов кроветворения и иммунной защиты обусловлено реализацией генетического потенциала продуктивности на пределе биологических возможностей организма. Ежесуточный прирост в 50,0-60,0 г сопровождается максимально возможным напряжением структурно-функциональных систем органов, среди которых можно отметить наиболее быстро реагирующие на все изменения органы гемопоэза и иммуногенеза.