Определение дисперсного состава послеспиртовой зерновой барды
Автор: Пак А.О., Сабадаш С.М., Павлюк И.Н.
Журнал: Вестник Алматинского технологического университета @vestnik-atu
Рубрика: Техника и технологии
Статья в выпуске: 2 (107), 2015 года.
Бесплатный доступ
Рассмотрены определения микроскопического метода, дисперсионного анализа исследования с целью формы, структуры и строения поверхности выходных и сушеных образцов с пищевого сырья. Показан расчет дисперсности модельного порошкообразного образца и определен оптимальный размер его частиц. Для нахождения оптимальных условий транспортировки, хранения, определены оптимальные аппроксимационные уравнения для послеспиртовой зерновой барды, которые позволяют построить интегральные и дифференциальные кривые распределения.
Микроскопический метод, послеспиртовая зерновая барда, дисперсионный анализ, дифференциальная функция распределения, математическая обработка
Короткий адрес: https://sciup.org/140204791
IDR: 140204791
Список литературы Определение дисперсного состава послеспиртовой зерновой барды
- Коузов П. А. Основы анализа дисперсного состава промышленных пылей и измельченных материалов. -Л.: Химия, 1987. -264 с.
- Ребиндер П. А. Физико-химическая механика дисперсных структур. -М.: Наука, 1966. -187 с.
- Кирьянов Д.В. Вычислительная физика -М.: Полибук Мультимедиа, 2006. -217с.
- Максфилд Б. Mathcad в инженерных рачетах. -М.: КОРОНА-Век: МК-Пресс, 2010.-315с.
