Оптимизация микрофлоры кормов и воды для птиц с помощью кормовой добавки органических кислот

Введение. С целью улучшения и сохранения качества кормов, а также для профилактики различных заболеваний птицы широкое применение нашло введение в комбикорма адсорбентов, пробиотиков и ферментных препаратов [1, 2, 3, 4, 5]. Для уничтожения в кормах бактерий и плесневых грибов применяют подкисляющие реагенты, причем используются, как неорганические, так и отдельные органические кислоты, чаще всего муравьиная и пропионовая [8].

Универсальность применения органических кислот определяется их бактерицидным и фунгицидным воздействием на микроорганизмы. При этом, являясь естественными метаболитами, органические кислоты бесследно ассимилируются в живом организме и обеспечивают его дополнительной энергией. Наиболее популярными стали комплексные препараты органических кислот с широким диапазоном воздействия на корма и организм животных [6, 7].

С подтверждением антибактериальных свойств многих препаратов, улучшающих состояние и деятельность желудочно-кишечного тракта, пищеварение и конверсию корма, подкислители стали использовать на замену кормовым антибиотикам.

К современным препаратам нового поколения, оказывающим ингибирующее действие на гнилостные и условно-патогенные микроорганизмы желудочно-кишечного тракта, а также качественно улучшающего популяционный состав микрофлоры пищеварительного тракта относится кормовая добавка Энтерацид, содержащая муравьиную кислоту и ее соль формиат аммония (72,7 – 77,3 %), пропионовую (14,5 – 15,0 %) и молочную кислоту (4,8 – 5,2 %), а также вспомогательное вещество пропиленгликоль (4,8 – 5,2 %).

Цель исследований заключалась в определении эффективности кормовой добавки Энтерацид для оптимизации микрофлоры кормов и воды.

Условия и методика эксперимента. Эффективность использования кормовой добавки Энтерацид в рационах кур-несушек проводились в условиях АО «Пионерское» Камчатский край на курах – несушках кросса Хайсекс коричневый. Производственные испытания проводили методом выпаивания в дозе 0,25 и 1,0 л на тонну воды (через Дозатрон) и скармливания с комбикормом в дозе 0,5 и 1,5 л /т. Схема опыта представлена в таблице 1.

Для выпойки использовали 1 %-ный раствор кормовой добавки. Маточный раствор подключали к системе подачи воды курам, чтобы птица в течение дня получала требуемую дозу кормовой добавки. При введении добавки с кормом использовали ступенчатое смешивание для обеспечения равномерного распределения кормовой добавки.

Таблица 1 – Схема опыта на курах-несушках

Результаты и обсуждение. Результаты скармливания кормовой добавки представлены в таблице 2.

Показатели наблюдений свидетельствуют об увеличении живой массы кур-несушек всех подопытных групп за опыт на 13 – 18 г, однако среднесуточные приросты у опытного поголовья птицы были на 9,3 – 39,5 % выше контрольных данных.

Наименьшие показатели потребления кормов отмечались в 3 опытной группе, получавшей с рационом 0,5 л Энтерацид/1 т комбикорма. Потребление корма птицей данной группы было на 5,8 % ниже, чем в контроле.

Сохранность птицы была достаточно высокой во всех группах и составила от 99,1 до 99,9 %. Лучшая сохранность отмечалась в 3 и 4 опытных группах, получавших кормовую добавку Энтерацид в составе комбикорма. Показатели сохранности в этих группах были на 0,8 % выше, чем в контроле.

Таблица 2 – Зоотехнические показатели эксперимента

Использование кормовой добавки Энтерацид оказало положительное влияние на интенсивность яйценоскости птицы за период опыта. Наибольшая разница с контролем отмечалась в 3 опытной группе, получавшей с рационом 0,5 л добавки Энтерацид/1 т комбикорма. Интенсивность яйценоскости у кур 3 опытной группы была на 10,3 % выше, чем в контроле и на 2,0 – 8,6 % выше, чем в других опытных группах. Следует отметить увеличение яйценоскости во всех опытных группах, так интенсивность яйценоскости во 2 и 4 опытных группах превышала контрольные данные на 9,9 %, а 1 опытной группы – на 2,0 %.

В результате скармливания кормовой добавки Энтерацид отмечалось увеличение средней массы куриного яйца у птицы опытных групп за период эксперимента на 0,20 – 0,35 %.

Нежелательных побочных эффектов за период опыта в группах с Энтерацидом не было отмечено.

Выводы. Таким образом, применение кормовой добавки Энтерацид является эффективным средством для снижения патогенной микрофлоры в воде и комбикорме и может использоваться в яичном птицеводстве для повышения сохранности поголовья и увеличения продуктивности в рекомендуемых дозах 1,0 л/1 т воды или 0,5 л/1 т комбикорма.