ОПТИМИЗАЦИЯ ТРЕНИРОВОЧНОГО ПРОЦЕССА ПУТЕМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПИЩЕВОГО БИОКОРРЕКТОРА

Введение. В современном спорте правильно организованное рациональное питание занимает одно из ключевых мест в системе подготовки высококвалифицированных атлетов являясь наиболее доступным способом повышения физической работоспособности и борьбы с состоянием утомления и гипоксии – неизменными спутниками физической нагрузки [1 4 5]. Включение в суточный рацион пищи оптимизированной по своему композиционному составу способствует улучшению общего самочувствия уменьшению нервноэмоционального напряжения и повышенной тревожности повышает желание тренироваться [3 7 9 10]. Достижение спортсменом оптимальной физической готовности учитывая возрастающую с каждым годом интенсивность тренировочных нагрузок – сложная многофакторная задача решение которой не представляется возможным без полноценного медико-биологического обеспечения спортивной деятельности одной из задач которого является научно обоснованный выбор необходимых для сохранения работоспособности ПНБК [2 6 8]. К числу компонентов оптимизирующих состав рациона питания относятся и ПНБК производимые в Приморском крае ООО «Лабораторией зеленого сока» на основе натурального растительного сырья – продуктов переработки семян подсолнечника сухого сока молодых побегов ячменя экстракта чаги и гидролизованного коллагена [11]. Очевидно что внедрение данных препаратов в практику питания спортсменов при выполнении напряженных тренировочных программ должно основываться на научно подкрепленных доказательствах. В связи с этим целью нашего исследования стало изучение влияния ПНБК растительного происхождения на физическое состояние организма координацию движений быстроту двигательной реакции и течение когнитивных процессов у представителей различных видов спорта.

Под нашим наблюдением находились члены студенческих сборных команд Дальневосточного федерального университета в количестве 40 человек 20 из которых занимались циклическими видами спорта (плавание и легкая атлетика) 10 – спортивными единоборствами (бокс) и еще 10 были представителями игровых видов спорта (волейбол). Все они имели одинаковый квалификационный уровень. В ходе исследования испытуемым было рекомендовано придерживаться сбалансированного рациона питания с содержанием в нем углеводов на уровне 55 0-65 0% белков и жиров – по 15 0-20 0%. Спортсмены вошедшие в экспериментальную группу ежедневно на протяжении 3-х месяцев дополнительно принимали утром перед завтраком ПНБК в форме экстракта обезжиренных семян подсолнечника «ПраймАква» предварительно в соответствии с рекомендациями производителя растворяя его в воде. Тренировочные нагрузки (силовые скоростные скоростно-силовые на выносливость – в зависимости от специфики спортивной специализации участников эксперимента) были достаточно высокими по объему и интенсивности.

Для тестирования уровня физической работоспособности использовалась велоэргометрическая нагрузка в формате функциональной пробы тест Новакки (Р.Е. Nowacki 1978). Данная нагрузка (однократная до отказа со ступенчато возрастающей мощностью) выполнялась с частотой педалирования 60 об/мин. В тесте Новакки унификация задаваемой мощности нагрузки достигается следующим путем: исходная нагрузка равная 1 Вт на килограмм массы испытуемого через каждые 2 минуты увеличивается на такую же величину до тех пор пока он не откажется выполнять заданную работу. Подобные модели нагрузки соответствуют рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и признаны многими специалистами. Использование велоэргометрической нагрузки позволяет получить необходимую информацию о работоспособности состоянии функциональных систем организма реакции на физическую нагрузку и скорости течения

Таблица 1.

Динамика показателей физической работоспособности студентов – спортсменов (n=40), M±m

Таблица 2.

Динамика показателей психофизиологического статуса студентов – спортсменов (n=40), M±m (баллы)

восстановительных процессов. При сравнении показателей выносливости и работоспособности определяемых с помощью нагрузочного теста на велоэргометре до и после приема ПНБК была выявлена положительная динамика показателей пороговой мощности и порога анаэробного обмена (табл. 1). Кроме того для определения уровня физической работоспособности на велоэргометре использовался тест PWC170 при этом анализ аэробной производительности проводился с использованием метода непрямого определения максимального потребления кислорода (МПК) которое рассчитывалось по формуле Карпмана. Полученные результаты были обработаны соответствующими методами математической статистики с подсчетом среднего арифметического ряда чисел — частного от деления суммы этих чисел на их количество (объем выборки) и темпа прироста который является одним из показателей динамики который в относительном выражении показывает на сколько процентов увеличился или уменьшился исследуемый показатель. На фоне приема ПНБК прирост показателей PWC170 достигал в среднем 6 5% МПК – 8 3%.

Наблюдая за студентами-спортсменами принимавшими ПНБК тренеры отмечали его положительное влияние на переносимость тренировочных нагрузок и повышение уровня физической подготовленности. Педагогическое тестирование испытуемых проводилось по программе четырехборья (бег на дистанцию 100 и 1000 метров прыжок в длину с места подтягивание на высокой перекладине). Оценка результатов предварительного и контрольного тестирования свидетельствует о положительной динамике. Так до начала эксперимента испытуемые набрали в данном виде многоборья сумму равную 64 3±2 2 балла после завершения курса приема ПНБК сумма баллов составила 72 6±1 8 (прирост составил 12 5%; Р<0 05).

Оценка психофизического статуса испытуемых проводилась с использованием аппаратно-программного психодиагностического комплекса «Мультипсихометр» позволяющего охарактеризовать течение основных процессов высшей нервной деятельности произвести оценку эмоционального состояния и стрессоустойчивости выносливости нервной системы. После завершения курсового приема ПНБК была обнаружена выраженная положительная динамика (табл. 2).

Таким образом предложенный ПНБК может быть отнесен к группе продуктов имеющих ценные для физкультурно-спортивной деятельности потребительские свойства. Он положительно влияет на работоспособность атлетов способствует увеличению функционального резерва организма спортсменов обеспечивающего снижение риска срыва процесса адаптации к значительным физическим нагрузкам. Кроме того проведенное исследование позволяет рекомендовать «Прайм Аква» к использованию в практике спортивного питания высококвалифицированных спортсменов с целью улучшения основных процессов координации движений и повышения концентрации внимания при интенсивных нагрузках.