Организация доильной станции применительно к условиям горного пастбищного содержания коров
Автор: Барагунов Альберт Баширович, Краснова Александра Юрьевна, Пасечников Иван Иванович
Журнал: Вестник аграрной науки Дона @don-agrarian-science
Рубрика: Технологии, средства механизации и энергетическое оборудование
Статья в выпуске: 2 (50), 2020 года.
Бесплатный доступ
В статье представлены предложения и рекомендации по организации летнего доильного лагеря в условиях горных хозяйств Северо-Кавказского федерального округа. Рассмотрен вариант использования для доения универсальной доильной станции марки УДС-3Б, оснащённой разработанными нами усовершенствованными средствами машинного доения коров марки АДВ-Ф-1, адаптированными к высокогорным условиям с пониженным атмосферным давлением воздуха. Отличительными особенностями производственного процесса в таких условиях является отгонный беспривязный метод содержания молочного поголовья, при котором в теплый период года стадо размещается на территории горных пастбищ, а в холодный - на низинных фермерских площадях и в коровниках. Рассматриваемый регион в основном заполнен частным поголовьем, малыми и средними животноводческими хозяйствами с содержанием от десяти до двухсот голов дойного поголовья. Показана возможность наращивания количества доильных станков на доильной площадке в зависимости от поголовья дойных коров на горном пастбище, необходимость оснащения её дополнительными станками для искусственного осеменения коров, дополнительной энергосиловой установкой и ветродвигателем. В механизации производственных процессов в летнем лагере максимально использовано наряду с серийными машинами, с учётом особенностей горного ландшафта, энергосберегающее оборудование для получения горячей воды за счёт монтажа гелиоустановок, биогаза на основе сбраживания получаемого навоза, использования на доильной площадке концкормов на базе очищенного от оболочек зерна ячменя. В работе отмечены особенности организации движения коров на доение и после него, выполнения подготовительных, основных и заключительных операций процесса машинного выведения молока из вымени животного, организации первичной обработки и переработки молока: очистки, охлаждения, а при необходимости сепарации или пастеризации его. Изложены результаты собственных аналитических и экспериментальных исследований.
Горные условия, летний лагерь, коровы, доение, совершенствование технологических процессов
Короткий адрес: https://sciup.org/140251190
IDR: 140251190
Список литературы Организация доильной станции применительно к условиям горного пастбищного содержания коров
- Инновационная технология и технические средства для утилизации навоза и помета / А.К. Апажев, Ю.А. Шекихачев, Л.М. Хажметов, А.Г. Фиапшев, А.Б. Барагунов, М.М. Хамоков, О.Х. Кильчукова // Вестник сельскохозяйственного консультирования. Специальный выпуск № 2 "Лучшие инновации в АПК". - 2015 - № 4. - С. 42-48.
- Барагунов, А.Б. Механизация доения и первичной обработки молока в условиях горных хозяйств: монография / А.Б. Барагунов, А.Ю. Краснова. - Нальчик: КБГАУ, 2017. - 232 с.
- Краснов, И.Н. Организация машинного доения коров на модульных фермах / И.Н. Краснов, В.В. Мирошникова // Сельский механизатор. - 2017. - № 9. - С. 18-19.
- Краснов, И.Н. Организация молокоприемных пунктов при молочнотоварной ферме / И.Н. Краснов, А.Ю. Краснова, В.В. Мирошникова // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета им. П.А. Костычева. - 2019. - № 3 (43). - С. 110-116.
- Краснов, И.Н. Малая молочная ферма модульного типа / И.Н. Краснов, В.В. Мирошникова // Сельский механизатор. - 2012. - № 6. - С. 24-25.
- Krasnov, I.N. Milking Incentives Role in Secretion of Cows Milk // I.N. Krasnov, A.Yu. Krasnova, V.V. Miroshnikova // International Journal of Pharmacy Research, India. - 2017. - Vol. 11. - Issue 10. - P. 1247-1251.
- Еnergy saving in milk pasterization processes hydrodynamic heaters usе // I.N. Krasnov, A.Yu. Krasnova, V.V. Miroschnikova, T.N. Tolstoukhova // Plant Archives. - 2018. - Vol. 18. - No 2. - P. 2593-2599.
- Мирошникова, В.В. Совершенствование технологии производства животноводческой продукции на молочной ферме модульного типа замкнутого цикла / В.В. Мирошникова, И.Н. Краснов // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2016. - Т. 53. - № 4. - С. 92-98.
- Фиапшев, А.Г. Разработка и испытание биогазогумусной установки для фермерского хозяйства / А.Г. Фиапшев, М.М. Хамоков // Обеспечение и рациональное использование энергетических и водных ресурсов в АПК: материалы Международной научно-практической конференции. - М.: РГАЗУ, 2009. - С. 77-83.
- Гематологический статус и воспроизводительная способность яков и крупного рогатого скота в высокогорьях Северного Кавказа / А.Ф. Шевхужев, А.И. Дубровин, М.Б. Улимбашев, Р.А. Улимбашева // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2016. - № 1 (57). - С. 64-66.
- Мирошникова, В.В. К обоснованию перспективной технологии производства молока и модульного построения молочной фермы / В.В. Мирошникова // Вестник аграрной науки Дона. - 2011. - № 4 (16). - С. 39-48.
- Исследование физико-механических характеристик сосков вымени коровы / В.М. Ульянов, В.А. Хрипин, А.А. Хрипин, Н.В. Бубнов // Вестник аграрной науки Дона. - 2018. - № 4 (44). - С. 65-75.
- Передня, В.И. Техническое и технологическое обеспечение получения конкурентоспособного молока. // В сб. науч. тр. "ИнноВационные ресурсосберегающие технологии для произВодстВа биобезопасных комбикормоВ и конкурентоспособного молока": материалы академических чтений. Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйстВа". - Минск, 2018. - С. 3-24.
