Организация конкурсов профессионального мастерства как средство мотивации будущих специалистов по туризму к рекреационно-экологической подготовке

Организация конкурсов профессионального мастерства как средство мотивации будущих специалистов по туризму к рекреационно-экологической подготовке

Г.А. Корчагина, А.Н. Перминов

В последнее время все большую популярность и актуальность приобретают конкурсы профессионального мастерства.

В условиях модернизации профессионального образования участие обучающихся в данных конкурсах способствует использованию теоретических и практических знаний в решении профессиональных задач, оказывает содействие формированию практического опыта и овладению инновационными способами ведения профессиональной деятельности. Кроме того, конкурсы профессионального мастерства помогают успешно решать задачи повышения качества подготовки специалистов, позволяют создать благоприятную среду для развития интеллекта, совершенствования профессиональных умений и навыков, развития профессионального и креативного мышления студентов, способствуют формированию опыта творческой деятельности в профессиональной сфере, а также повышают интерес студентов к получению соответствующего образования.

Это надежный и хорошо апробированный инструмент развития профессии, повышения ее социального статуса и формирования положительного имиджа в глазах общественности.

Конкурсы профессионального мастерства сегодня проводятся не только в учебных заведениях между студентами, но и на предприятиях. Так, в 2013 году Федеральным агентством по туризму учрежден Всероссийский конкурс профессионального мастерства работников сферы туризма «Лучший по профессии в индустрии туризма». Конкурс ежегодно проводится совместно с органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации в сфере туризма и отраслевыми объединениями.

Как следует из положения об организации и проведения конкурса «Лучший по профессии в индустрии туризма», мероприятие рассчитано на работников сферы туризма, обладающих соответствующим образованием и профессиональной подготовкой.

Целями конкурса являются повышение качества обслуживания в туристской индустрии, престижности туристских профессий, востребованности выпускников образовательных организаций на рынке труда, привлечение квалифицированных специалистов в индустрию туризма и пропаганда достижений и передового опыта в индустрии туризма. К участию в конкурсе допускаются работники туристской отрасли из всех регионов страны. В 2016 году в конкурсе приняли участие представители из 55 регионов России. Традиционно в рамках конкурса утверждены номинации «Лучший работник службы приема и размещения гостиницы/иного средства размещения», «Лучший менеджер по въездному и внутреннему туризму» и «Лучший экскурсовод (гид)» (подноминация «Гид-переводчик», а также подноминации, введенные Ростуризмом в 2016 году: «Менеджер по детско-юношескому туризму» и «Специалист в сфере доступного туризма») [4].

Проблемами исследования конкурсов профессионального мастерства как средства и формы развития профессионально важных качеств подготовки специалистов занимались Я.Г Белогурова («Конкурсы профессионального мастерства как средство развития общих и профессиональных компетенций обучающихся») [1], Н.В. Винокурова («Конкурсная деятельность как фактор развития студенческого самоуправления») [3], Т.И. Ильина («Конкурсная деятельность как форма развития профессиональных качеств студентов») [7], В.Г Калиничева («Модель конкурсной деятельности студентов колледжа как формы развития профессионально важных качеств личности») [8], Л.А. Хозяинова («Роль конкурсов профессионального мастерства в подготовке квалифицированных специалистов СПО») [13] и другие. Обширный интерес к конкурсной деятельности в рамках образовательного процесса говорит о широком внимании педагогического сообщества к данному вопросу.

Конкурсы профессионального мастерства играют значительную роль в подготовке будущих специалистов по туризму. Студенты получают стимул к дальнейшему профессиональному развитию, возможность сравнить свою подготовку со студентами из других учебных заведений, продемонстрировать свои знания и умения потенциальным работодателям и получить предложение о работе в туристских компаниях.

Следовательно, включение конкурсов профессионального мастерства в программы подготовки будущих специалистов по туризму будет способствовать установлению прочных связей между представителями туристской сферы и образованием; позволит ускорить процесс построения карьеры; создаст основу для мотивации студентов к профессиональной деятельности; повысит качество подготовки специалистов по туризму; будет способствовать актуализации образовательных программ в связи с постоянными изменениями в туристской сфере и мировыми тенденциями.

Направленность к экологизации общества и образования отражаются на содержании современных программ подготовки профессионалов туристской сферы. Молодое поколение специалистов по туризму должно осознавать связь между экологическим состоянием окружающей среды и возможностью организовывать отдых населению.

Следует отметить, что проблема связи экологии и туристского образования находится в поле актуальных исследований современных педагогов. Так, Ю.М. Белозерова изучала управление организацией экологического туризма в Российской Федерации [2]; Д.С. Ермаков – формирование экологической компетенции [6]; А.В. Дроздов - основы экологического туризма [5]; А.Н. Петрушков – организационно-педагогические основы патриотического воспитания молодежи средствами экологического туризма [10]; Е.Л. Пименова – историю становления экологического туризма [11] и т.д.

Анализ содержания методик по подготовке специалистов по туризму выявил, что, в основном, все методики ориентированы на высшее образование. Однако прогноз потребностей в специалистах туриндустрии в разрезе уровня образования, представленный в рамках Федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ на 2011-2018 гг.» [12], свидетельствует о необходимости подготовки специалистов со средним профессиональным образованием, обладающих компетенциями в соответствии с конъюнктурой туристского рынка.

Содержание проведенных по данной проблеме исследований представляет несомненную ценность, однако следует сделать вывод о том, что связь между рекреацией и экологией, внедрение данной концепции в процесс подготовки специалистов по туризму по-прежнему не решены в достаточной степени. Причинами могут являться:

• -    недостаточное осознание роли подготовки студентов для организации рекреации населения с учетом экологического состояния дестинаций;

• -    отсутствие понимания исключительной актуальности рекреационно-экологической подготовки будущих специалистов по туризму в современных негативных экологических условиях;

• -    слабое осознание неразрывности рекреации и экологии как комплексного феномена, способного решить проблему подготовки современных, соответствующих экономической и экологической конъюнктуре специалистов по туризму;

• -    недостаточная разработанность теоретико-педагогических основ модели рекреационно-экологической подготовки будущих специалистов по туризму, отражающих ее процесс, сущность и возможности совершенствования;

• -    недостаточная проработка содержательного и методико-технологического аспектов формирования у

  Организация конкурсов профессионального мастерства как средство мотивации будущих специалистов по туризму к рекреационно-экологической подготовке

  
  

  Г.А. Корчагина, А.Н. Перминов

  
  

будущих специалистов по туризму знаний, умений, навыков, составляющих рекреационно-экологическую компетенцию.

Таким образом, мы пришли к заключению, что рекреационно-экологическая подготовка будущих специалистов по туризму в настоящее время относится к разряду актуальных, но слабо разработанных педагогических проблем, требующих исследования и решения.

Рекреационно-экологическая подготовка специалистов по туризму – это вид профессиональной подготовки, представляющий собой систему формирования рекреационно-экологической компетенции в рамках среднего профессионального образования для ведения туристско-рекреационной деятельности с учетом экологической конъюнктуры и в условиях квазиприроды [9]. Рекреационно-экологическая подготовка будет способствовать формированию здорового, заботливого отношения к планете и станет локомотивом экологизации мышления современного общества.

В результате реализации модели рекреационно-экологической подготовки у студента формируется рекреационноэкологическая компетенция - профессиональная компетенция для организации рекреационно-экологических путешествий, не наносящих вред окружающей среде; состоит из когнитивного, операционального и ценностного компонентов, итогом формирования которых являются: система знаний о месте и роли человека в экосистеме, бережное отношение к окружающей среде, отождествление природы как важнейшей ценности для человечества, экологическая грамотность для ведения туристско-рекреационной деятельности, ценностные установки по отношению к природе, к собственной экологоориентированной деятельности, готовность решать экологические проблемы с помощью туризма [9].

Процесс экспериментальной реализации модели рекреационно-экологической подготовки специалистов по туризму представлен в ходе осуществления процессно-содержательного блока модели, состоящего из трех этапов: информацион-но-ориентирующего, апробационного и закрепляющего. Основные формы реализации – лекции, аудиторные практические занятия, выездные практические занятия, эко-игры, решение ситуационных задач, мастер-классы, встречи с экспертами тур-бизнеса, метод проектов, проведение исследований, элективные курсы и другие.

Отдельное место в процессе рекреационно-экологической подготовки занимают конкурсы профессионального мастерства. Основными целями конкурса являются повышение престижности туристских профессий и привлечение молодых конкурентоспособных специалистов в индустрию туризма, стимулирование интереса студентов к перспективам развития регионального туризма, в том числе с учетом экологической конъюнктуры.

Основные задачи конкурса:

• -    формирование позитивного общественного мнения в отношении труда специалистов индустрии туризма;

• -    привлечение молодежи в туристскую индустрию;

• -    содействие повышению квалификации молодых специалистов туристской сферы, их конкурентоспособности на рынке труда;

• -    привлечение внимания молодых специалистов по туризму к решению экологических проблем с помощью туризма, поиск инновационных способов охраны окружающей среды посредством ведения экологичной туристско-рекреационной деятельности. В феврале 2017 г. на базе ЧОУВО «Русско-Британский Институт Управления» был проведен межвузовский студенческий конкурс профессионального мастерства среди студентов сферы туризма «Будущий турпрофи-2017». В 2017 г. конкурс посвящен 25-летию Русско-Британского Института Управления и 50-летию ООО «Челябинское бюро международного туризма «Спутник».

За свою 50-летнюю историю челябинский «Спутник» был и остаётся «кузницей кадров», где молодые специалисты проходят практику, набираются опыта, чтобы впоследствии стать профессионалами с большой буквы. В продолжение своей миссии по обеспечению преемственности между образовательными учреждениями и профессиональным турбизнесом в процессе подготовки студентов к работе в туризме ООО «Спутник» совместно с Русско-Британским Институтом Управления организовали конкурс профессионального мастерства среди студентов туристских специальностей.

В конкурсе «Будущий турпро-фи-2017» приняли участие около 50 студентов из учебных заведений г. Челябинск, обучающиеся по направлению или специальности, связанной с туристской деятельностью: Уральский государственный университет физической культуры, Челябинский государственный институт культуры, Южно-Уральский государственный университет, ЮжноУральский государственный технический колледж, Челябинский педагогический колледж № 1, Русско-Британский Институт Управления.

Конкурсные мероприятия включают проверку знаний по географии туризма, оценку умений подбирать туры с учетом заявки, владения навыками презентации готового турпродукта. Кроме того, участники конкурса провели автобусные экскурсии по г. Челябинск, где состязались в харизматичности и оригинальности представления информации экскурсантам.

В жюри вошли профессионалы ту-риндустрии Челябинска (председатель жюри - президент Челябинской ассоциации туристических организаций, генеральный директор туристической компании «Спутник» Л.М. Мосина; начальник отдела приоритетных направлений туристской деятельности Министерства культуры Челябинской области О.С. Семкина; ведущий специалист отдела высшего образования и науки Министерства образования и науки

Челябинской области Н.Ф. Киршина; директор туристской компании «Одиссея» А.М. Хакназаров; генеральный менеджер по развитию внутреннего туризма Турбюро «Спутник» Е.В. Колесникова; директор туристической компании «Глобус» Г.В. Шестаков), которые оценили знания и навыки студентов по достоинству и изъявили желание увидеть в их числе готовых сотрудников для своих компаний.

По итогам всех этапов конкурса в командном зачёте с большим отрывом победу одержала команда ЧОУВО РБИУ. Студенты Русско-Британского Института Управления, обучающиеся по специальности 43.02.10 Туризм, участвующие в экспериментальной апробации рекреационно-экологической подготовки, показали хорошие результаты и получили ценные призы от партнеров конкурса. Большинство студентов пригласили на работу в турагентства, руководители которых состояли в членах жюри конкурса.

Профессия специалиста по туризму требует овладения целым рядом специфических знаний, умений и навыков, а также профессиональной активности, постоянного стремления к обучению и саморазвитию. Теоретическая и практическая подготовка в стенах учебного заведения создает фундамент из базовых знаний в рамках Федерального государственного образовательного стандарта, формируя профессиональный кругозор студента. В то время как конкурсы профессионального мастерства дают возможность показать и проверить свои знания и умения, оценить и сравнить свою профессиональную подготовку и самоутвердиться. Представители турин-дустрии, в свою очередь, имеют возможность подыскать для себя талантливые кадры, оценив их конкурсную работу, максимально приближенную к условиям профессиональной деятельности.

Таким образом, включение конкурсов профессионального мастерства в процесс подготовки будущих специалистов по туризму повышает эффективность

Организация конкурсов профессионального мастерства как средство мотивации будущих специалистов по туризму к рекреационно-экологической подготовке

Г.А. Корчагина, А.Н. Перминов

обучения, так как расширяет возможности студентов в развитии профессиональных навыков и мышления, способствует формированию профессионально-творческой активности и интеллектуально-му развитию. Интеграция конкурсной деятельности и обучения работников туристской сферы содействует подготовке качественно нового типа специалистов, востребованного индустрией, а также обладающего компетенциями для организации путешествий с учетом экологической ситуации и в условиях вторичной природы. Логическим следствием конкурсов профессионального мастерства является формирование успешной карьеры выпускников и их адаптация к новым социально-экономическим и экологическим условиям.