Организация ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов на рынках в г. Казани
Автор: Трофимова Е.Н., Нигматзанов Р.Р.
Статья в выпуске: 3 т.219, 2014 года.
Бесплатный доступ
В статье изучена проблема обеспечения населения крупного города качественными и безопасными продуктами животного и растительного происхождения непромышленного изготовления. Приведены объемы проводимых ветеринарно-санитарных экспертиз подконтрольной продукции за 2011 - 2013 гг. в г. Казани.
Государственные лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, продовольственные рынки, организация ветеринарного дела
Короткий адрес: https://sciup.org/14288339
IDR: 14288339
Статья научная
