Органолептические и физико-химические показатели качества мяса индеек при введении в рацион биологически активных веществ

Мясо, полученное от индеек, рацион которых в течение периода откорма содержал биологически активные добавки «Комбиолакс» и «Сувар» обладает высокой биологической ценностью.