Основные причины выбраковки коров в племенных стадах чёрно-пёстрого скота Орловской области

Автор: Шендаков А.И.

Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau

Статья в выпуске: 1 (94), 2022 года.

Бесплатный доступ

Крайне важной проблемой в современном разведении молочного скота является сохранение и увеличение его продуктивного долголетия. Не исключением в этом вопросе является молочный скот, разводимый в Орловской области. Для решения этой проблемы были проведены исследования в 3 племенных стадах чёрно-пёстрого скота. Были изучены результаты бонитировки с 2017 по 2021 год в таких хозяйствах, как АО «Агрофирма Мценская», ЗАО «Куракинское», АО ОПХ «Красная Звезда». Были проанализированы результаты бонитировки за последние 5 лет, а также родословные 1133 коров. В исследованиях применялись общепринятые зоотехнические методы. Кормление производилось кормами, традиционно используемыми в хозяйствах. В результате исследований определено, что средняя продуктивность коров в стадах увеличилась на 1500-1700 кг молока, кровность по голштинам (% генов) - на 20-25%. Средняя кровность по голштинской породе в этих хозяйствах на 01.01.2017 года составляла 59-65%, на 01.01.2021 года - 85-87%. Проведённый анализ позволяет сделать вывод, что в 2 из 3 изученных хозяйств за 5 лет разведения существенно сократился средний возраст выбраковки коров - с 3,9-4,0 до 3,2-3,3 отёла. Установлено, что причины выбраковки по хозяйствам несколько отличались, однако среди них можно выделить основные, такие, как болезни конечностей и гинекологические заболевания. При этом среди матерей коров в АО «Агрофирма Мценская» большинство коров выбыло по причине заболеваний конечностей, в ЗАО «Куракинское» - по причине болезней пищеварительной системы и конечностей, в АО ОПХ «Красная Звезда» - по причине болезней конечностей, трудных отёлов и осложнений, связанных с ними. В сложившийся ситуации следует рекомендовать предприятиям области особое внимание обратить на проблемы, связанные с заболеваниями конечностей и пищеварительной системы, а также с трудными отёлами. Не менее существенным являются проблемы, связанные с заболеваниями дыхательной системы и яловостью. Вместе с тем, следует отметить, что хозяйства являются благополучными по инфекционным заболеваниям.

Еще

Чёрно-пёстрая порода, разведение, причины выбраковки, средний возраст выбытия коров

Короткий адрес: https://sciup.org/147235572

IDR: 147235572 | DOI: 10.17238/ISSN2587-666X.2022.1.65

Текст научной статьи Основные причины выбраковки коров в племенных стадах чёрно-пёстрого скота Орловской области

Введение . С увеличением удоев у коров практически любой породы, как правило, наблюдается ухудшение здоровья [1]. При этом падает продол^ительность продуктивного использования в стаде. B настоящее время данный вопрос хорошо изучен. Установлено, что на продуктивное долголетие молочных коров и здоровье влияют многие генетические и паратипические факторы [2]. Так, согласно Овчинниковой Л.Ю. (2014), продол^ительность хозяйственного использования коров чёрно-пёстрой породы в хозяйствах Челябинской области сократилась с 4,4 до 3,1 лактации [3]. По данным Попова Н.^. с соавт. (2019), в одном из хозяйств Кировской области средняя продол^ительность продуктивного использования коров составила 3,85 лактации. Причины пре^девременного выбытия коров были следующие: заболевания репродуктивной системы – 17,5%, нарушения обмена веществ – 15,7%, легочные – 14,9%, при этом многие коровы выбыли по причине маститов – 11,6% и ортопедическим заболеваниям – 11,4% [4]. Продол^ительность продуктивного и племенного использования молочных коров, по данным Деляна ^.С. с соавт (2018), составила 3,79 лактации [5], в связи с чем авторы предлагают содер^ать высокопродуктивных коров привязным способом на отдельной ферме. B дополнение к у^е имеющимся данным Кочнев Н.Н., Дементьев B.Н., Маренков B.Г. [6], установили, что основными причинами ранней выбраковки молочных коров на фермах являются нарушение воспроизводства (21%), заболевания вымени (18%) и болезни конечностей (13%).

Обобщая ряд фактов, мо^но отметить, что несоответствие увеличившегося генетического потенциала продуктивности коров условиям эксплуатации – основная причина сни^ения продуктивного долголетия молочных коров [7]. Однако, несмотря на невысокую продол^ительность продуктивного использования при увеличении удоев в целом, в научной периодической литературе приводятся данные, согласно которым наибольшим по^изненным удоем (более 30000 кг) и высоким сроком эксплуатации (до 7 лет) могут отличаться коровы с удоем за I лактацию на уровне 6001-7000 кг. [8]. При этом Сафронов С.Л., Давыдова О.^. (2019) отмечают наличие предпосылок к тому, что за счёт селекции мо^но достичь в стадах продуктивного долголетия на уровне 8 отёлов [9].

B структуре поголовья молочного скота Орловской области чёрно-пёстрая порода занимает ведущее место [10], однако так ^е, как и в других областях и регионах, при интенсивном использовании этой породы возникает проблема сохранения продуктивного долголетия.

B связи этим целью исследований являлось сравнительное изучение причин выбраковки чёрно-пёстрых коров из дойного стада в племенных репродукторах Орловской области. B соответствии с целью были поставлены следующие основные задачи: по результатам бонитировки изучить причины выбраковки коров из дойного стада в ведущих племенных организациях Орловской области за 5 лет разведения (с 2017 по 2021 год); определить средний возраст выбытия коров из дойного стада за 5 лет разведения (с 2017 по 2021 год); определить причины выбраковки из стада матерей коров.

Услови^, материалы и мето^ы . Исследования были проведены в период с 2017 по 2021 годы в ^О «^грофирма Мценская», З^О «Куракинское», ^О ОПХ «Красная Звезда» Орловской области. Bыбор этих хозяйств для анализа обусловлен тем, что их поголовье представляет наибольший интерес с точки зрения активного поглощения чёрно-пёстрого скота голштинской породой. Средняя кровность по голштинской породе в этих хозяйствах на 01.01.2017 года составляла 59-65%, на 01.01.2021 года – 85-87%. Начиная с 2004 года, для всех перечисленных предприятий нами были разработаны перспективные планы племенной работы сроком до 2026 года. B нашей работе были проведены разносторонние исследования селекционного процесса, в исследованиях применялись общепринятые зоотехнические методы. Кормление производилось кормами, традиционно используемыми в хозяйствах. B хозяйствах использовалось как привязное, и беспривязное содер^ание. Генетико-статистический анализ был проведён в компьютерной программе «Microsoft Excel».

Результаты и обсу^^ение. Исследования показали, что основная масса коров и первотёлок в ^О «^грофирма Мценская» с 01.01.2017 по 01.01.2021 год выбыла по причине заболеваний конечностей – до 53-60 голов (табл. 1). Средний возраст выбытия коров стада в последние 5 лет составил около 2,8-3,1 отёлов. При этом причины выбытия на 1 января 2021 года коров остались пре^ними. Основная проблема в стаде – заболевания конечностей.

Таблица 1 – Bыбытие коров и первотёлок в 2017-2021 году в ^О «^грофирма Мценская»

Группа ^ивотных	n	Причины выбытия								0) о с	У О о g 1 0) ю О m
		О' ^ _□ S ¥ ь s 5 о ¹ a¹	заболевания
			о D с; 5 В о $ т	0) 5	0) о	5 05 1-	инфекционные		с;
			о D с; 5 В о $ т	0) 5	0) о	5 05 1-	8 1	0)	с;
2017 год
коровы	172	-	14		31	4	-	-	-	123	3,1
первотёлки	37	-	2	-	9		-	-	-	26	-
2018 год
коровы	152	-	34	13	22	11				72	2,8
первотёлки	56	-	15	5	5	6				25
2019 год
коровы	143	-	27	16	35	13				52	2,8
первотёлки	42	-	4	3	12	2				21
2020 год
коровы	156	-	32	18	53	5				48	3,1
первотёлки	44	-	8	8	16	1				11
2021 год
коровы	167	2	31	19	60	6				49	3,1
первотёлки	49	2	11	5	14	2				15

Детальное изучение родословных 518 коров показало, что 110 их матерей выбыли по причине заболеваний конечностей, 28 – по причине гинекологических заболеваний, 25 – по причине трудных отёлов и осло^нений, 13 – по причине травм и несчастных случаев, 10 – по причине хирургических болезней. 80 голов было отнесено к зообраку, 16 коров выбыло по причине старости. Из всего списка выбракованных матерей специалистами хозяйства был обнару^ен мастит – 4 головы, атрофия вымени – 4, болезни пищеварительной системы – 6, травмы вымени – 7, флегмона – 6, яловость – 4, залё^ивание после отёла – 2, разрыв и растя^ение связок – 2. По одному случаю приходилось на болезни сердечно-сосудистой системы, дыхательной системы, гры^у, выпадение влагалища, кисты яичников, субинволюцию матки, перикардит, травмы конечностей, абсцесс, бронхопневмонию и пр.

Из таблицы 2 следует, что основная масса коров и первотёлок на 01.01.2017 года выбыла в З^О «Куракинское» по причине гинекологических заболеваний и заболеваний конечностей – 23 и 19 голов соответственно. Средний возраст выбытия коров хозяйства составил на 01.01.2017 года 4,0 отёла, который к 2021 году понизился до 3,2.

Таблица 2 – Bыбытие коров и первотёлок в 2017-2021 году в З^О «Куракинское»

Группа ^ивотных	n	Причины выбытия								CD о c	05 q. О g \| X “ CD Ю О m
		1— о о о; X СО со hi S S ¹ £ о c	заболевания
			о D c; 5 $ T	0) 5	о б	5 05 1-	инфекционные		CD c;
			о D c; 5 $ T	0) 5	о б	5 05 1-		CD CD zr	CD c;
На 01.01.2017 года
коровы	106	14	23	3	19	11	-	-	-	36	4,0
первотёлки	8	2	3	-	-	1	-	-	-	2	-
На 01.01.2018 года
коровы	129	26	22	7	21	3	-	-	-	50	4,0
первотёлки	18	8	7	-	-	-	-	-	-	3	-
На 01.01.2019 года
коровы	172	41	42	7	19	17	-	-	-	46	3,7
первотёлки	33	13	8	1	1	2	-	-	-	8	-
На 01.01.2020 года
коровы	109	19	13	3	10	21	-	-	-	43	3,3
первотёлки	23	5	4	-	1	4	-	-	-	9	-
На 01.01.2021 года
коровы	108	20	20	9	8	14	-	-	-	37	3,2
первотёлки	19	4	6	1	1	3	-	-	-	4	-

На 01.01.2018 основная масса ^ивотных выбыла не только по причинам гинекологических заболеваний и болезней конечностей, но и из-за низкой продуктивности – 26 голов. Схо^ая ситуация просле^ивалась и на 01.01.2021 года, когда из стада было выбраковано 108 голов коров и 19 первотёлок, в том числе 20 коров – по причине гинекологических заболеваний. Худшие результаты по выбраковке наблюдались к 2019 году. Средний возраст выбытия коров стада на 1 января 2021 года составил 3,2 отёла. Следовательно, за 5 лет в стаде наметилась тенденция к сни^ению данного показателя. Не исключено, что это произошло в связи с активным использованием потенциала голштинских быков-производителей и увеличением признаков молочной продуктивности.

^нализ родословных выбракованных матерей коров в З^О «Куракинское» (n=340) показал, что среди них на долю болезней пищеварительной системы приходилось 49 голов, на долю болезней конечностей – 45 голов, на долю болезней дыхательной системы и яловость – по 26 голов соответственно, на несчастные случаи (травмы) и низкую продуктивность – по 20 голов, на перикардит – 17, на трудные отёлы и осло^нения – 13, на болезни молочной ^елезы – 11, на гинекологические болезни – 6, травмы конечностей – 4. По одному или нескольку случаев приходилось на болезни мочевой системы, старость, послеродовый парез, травмы вымени, сердечно-сосудистые заболевания и пр.

Из таблицы 3 следует, что основная масса коров и первотёлок в ^О ОПХ «Красная Звезда» на 01.01.2017 года выбыла по причине гинекологических заболеваний – 46 и 12 голов соответственно. Средний возраст выбытия коров хозяйства составил 3,9 отёла.

Основная масса коров и первотёлок на 01.01.2018 года выбыла по тем ^е причинам. Ситуация существенно изменилась к 2021 году, когда из стада было выбраковано 202 головы коров и 36 первотёлок, в том числе 29 коров – по причине гинекологических заболеваний, 23 – по причине болезней вымени, 65 – по причине заболеваний конечностей, 72 головы – по прочим причинам. Средний возраст выбытия коров стада на 1 января 2021 года составил 3,3 отёла. Следовательно, за 5 лет в стаде наметилась тенденция к сни^ению данного показателя. Так^е не исключено, что это произошло в связи с активным использованием потенциала голштинских быков-производителей и увеличением признаков молочной продуктивности.

Таблица 3 – Bыбытие коров и первотёлок в 2017-2021 году в ^О ОПХ «Красная Звезда»

Группа ^ивотных	n	Причины выбытия								с" CD т о с	У О СО Q. о g 1 11 X “ СТ -0 CD ю О m
		1— о о СО со ^ S S ¹ £ о с	заболевания
			о D с; 5 В о $ т	0) 5	0) 1— о т 0) б	5 со со 1-	инфекционные		CD с;
			о D с; 5 В о $ т	0) 5	0) 1— о т 0) б	5 со со 1-	CD Ю	CD CD zr ю	CD с;
На 01.01.2017 года
коровы	95	-	46	1	18	-	-	-	-	30	3,9
первотёлки	18	-	12	1	2	-	-	-	-	3	-
На 01.01.2018 года
коровы	109	-	18	8	28	2	-	-	-	53	3,5
первотёлки	19	-	4	-	3	1	-	-	-	11	-
На 01.01.2019 года
коровы	116	-	22	-	39	1	-	-	-	54	3,2
первотёлки	34	-	4	-	13	1	-	-	-	16	-
На 01.01.2020 года
коровы	69	16	8	4	8	11	-	-	-	22	3,6
первотёлки	6	1	-	-	-	1	-	-	-	4	-
На 01.01.2021 года
коровы	202	9	29	23	65	4	-	-	-	72	3,3
первотёлки	36	1	3	3	12	1	-	-	-	16	-

^нализ родословных выбракованных матерей коров в ^О ОПХ «Красная Звезда» (n=275) показал, что среди них на долю болезней конечностей приходилось 59 голов, на трудные отёлы и осло^нения – 37 голов, на заболевания вымени – 22 головы, на низкую продуктивность – 11 голов, на яловость и болезни конечностей – по 9 голов соответственно, на болезни пищеварительной системы, несчастные случаи (травмы) и гинекологические болезни – по 5 голов соответственно. К зообраку было отнесено 4 головы. По одному или нескольку случаев приходилось на травмы вымени, отравления, разрыв и растя^ение связок, тимпанию рубца, выпадение матки, болезни дыхательной и сердечно-сосудистой системы и пр.

Выводы. Проведённый анализ позволяет сделать вывод, что в 2 из 3 изученных хозяйств за 5 лет разведения существенно сократился средний возраст выбытия коров в отёлах – с 3,9-4,0 до 3,2-3,3 отёла. B ^О «^грофирма Мценская» он остался на уровне 3,1 отёлов. Сло^ившаяся ситуация сопрово^далась увеличением средних удоев на 1500-1700 кг молока и увеличением кровности по голштинской породе в среднем на 20-25%. Причины выбраковки по хозяйствам несколько отличаются, однако среди них мо^но выделить основные, такие, как болезни конечностей и гинекологические заболевания. При этом среди матерей коров в ^О «^грофирма Мценская» большинство ^ивотных выбыло по причине заболеваний конечностей, в З^О «Куракинское» – по причине болезней пищеварительной системы и конечностей, в ^О ОПХ «Красная Звезда» – по причине болезней конечностей, трудных отёлов и осло^нений, связанных с ними. B сло^ившийся ситуации следует рекомендовать предприятиям области особое внимание обратить на проблемы, связанные с заболеваниями конечностей и пищеварительной системы, а так^е с трудными отёлами. Не менее существенным являются проблемы, связанные с заболеваниями дыхательной системы и яловостью. Bместе с тем, следует отметить, что хозяйства являются благополучными по инфекционным заболеваниям.

Список литературы Основные причины выбраковки коров в племенных стадах чёрно-пёстрого скота Орловской области

Болгов А.Е., Штеркель С.Г., Гришина Н.В. Взаимосвязь показателей молочной продуктивности и воспроизводства у коров в высокопродуктивных айрширских стадах // Генетика и разведение животных. 2021. № 3. С. 40-45.
Рудишина Н.М., Штырева И.В. Продуктивное долголетие коров черно-пестрой породы в зависимости от возраста первого осеменения и уровня удоя за первую лактацию // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2016. Т. 11. № 4 (42). С. 39-43.
Овчинникова Л.Ю. Продолжительность хозяйственного использования коров чёрно-пёстрой породы в хозяйствах Челябинской области // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 4 (48). С. 127-129.
Попов Н.А., Некрасов А.А., Федотова Е.Г. Продолжительность продуктивного использования коров в стаде черно-пестрой породы // Зоотехния. 2019. № 7. С. 8-12.
Продолжительность продуктивного и племенного использования и причины выбытия коров черно-пестрой породы в высокопродуктивном стаде при привязном и беспривязном содержании / А.С. Делян, С.А. Оводков, Н.С. Гегамян, Т.В. Кракосевич // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2018. № 4. С. 129-132.
Кочнев Н.Н., Дементьев В.Н., Маренков В.Г. Повышение продуктивного долголетия коров в условиях молочного комплекса // Достижения науки и техники АПК. 2012. № 3. С. 48-50.
Юшкова И.В., Петрова М.Ю., Борисенко С.В. Влияние кровности по улучшающей породе на продолжительность и эффективность использования коров // Вестник Омского государственного аграрного университета. 2016. № 4 (24). С. 58-64.
Сельцов В.И., Молчанова Н.В., Сулима Н.Н. Влияние методов разведения на продуктивное долголетие и пожизненную продуктивность коров // Зоотехния. 2013. № 9. С. 2-4.
Сафронов С.Л., Давыдова О.А. Оптимизация продуктивного долголетия коров как фактор увеличения производства молока // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2019. № 57. С. 65-71.
Харитонова А.С., Митасова Т.Г., Шендаков А.И. Племенные ресурсы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности в Орловской области // Биология в сельском хозяйстве. 2021. № 3 (32). С. 2-5.

Еще

Статья научная